COOLEQ - Технологическое холодильное оборудование, Шоковая заморозка продуктов, Шоковое охлаждение продуктов, Льдогенераторы, Шкафы шоковой заморозки, Шкафы шокового охлаждения, Льдогенератор заливной (наливной) Мы в соцмедиа:     Запчасти для COOLEQ - Технологическое холодильное оборудование, Шоковая заморозка продуктов, Шоковое охлаждение продуктов, Льдогенераторы, Шкафы шоковой заморозки, Шкафы шокового охлаждения, Льдогенератор заливной (наливной) КУПИТЬ товары COOLEQ - Технологическое холодильное оборудование, Шоковая заморозка продуктов, Шоковое охлаждение продуктов, Льдогенераторы, Шкафы шоковой заморозки, Шкафы шокового охлаждения, Льдогенератор заливной (наливной) в нашем Интернет-магазине Новости по теме: Новая серия льдогенераторов COOLEQ BF со склада в Москве Описание:

• О компании
• Технологическое холодильное оборудование Cooleq
  • Шкафы шоковой заморозки / охлаждения
  • Льдогенераторы
  • Льдогенераторы подключаемые к водопроводу
  • Холодильные столы
  • Холодильные шкафы
  • Барные холодильники

О компании COOLEQ

Cooleq - ведущий производитель технологического холодильного оборудования в Китае. Компания специализируется на производстве шкафов шоковой заморозки / охлаждения и льдогенераторов.

Производственные мощности компании оснащены современным оборудованием европейских фирм, что гарантирует высочайшее качество выпускаемой продукции.

В выпускаемом Cooleq оборудовании используются блоки управления и компрессоры производства лидеров мирового рынка. Ежегодно с конвейера завода Cooleq сходит более 400 000 единиц оборудования, часть из которого экспортируется в Европу.

Технологическое холодильное оборудование Cooleq.

Шкафы шоковой заморозки / охлаждения.

Шоковая заморозка / охлаждение применяется для обеспечения наибольшего эффекта при организации сетей фаст-фуд и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а также на предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выездном обслуживании.

Экономическая эффективность использования шкафов шоковой заморозки / охлаждения достигается значительным увеличением срока хранения быстрозамороженных продуктов. В шкафах с функцией охлаждение / заморозка (blast chiller / freezer) в течение полного цикла продукты замораживаются до -18С. Срок хранения такого продукта может составлять от 2-х месяцев (мясные полуфабрикаты) до 12 месяцев (салаты и десертные полуфабрикаты).

Шкафы шоковой заморозки могут использоваться при переработке мяса и рыбы, выпуске полуфабрикатов из них, а также в любых заведениях общественного питания, куда привозятся свежие продукты с малым сроком хранения.

Шоковая заморозка продуктов рекомендуется для:

• мороженого
• овощей, фруктов, ягод
• различных видов полуфабрикатов (мясных, рыбных, кондитерских и др.)
• рыбы и мяса
• готовых блюд

По сравнению с традиционным способом замораживания, например, пельменей, преимущества применения шоковой заморозки очевидны:

• сокращается время заморозки
• при шоковой заморозке продукт меньше теряет в весе из-за усушки

Поэтому пельмени, замороженные на оборудовании шоковой заморозки, отличаются лучшими вкусовыми качествами, не развариваются и не слипаются.

Скороморозильное оборудование необходимо для заморозки свежей рыбы. Преимущества этого метода:

• высокая скорость заморозки
• замороженной рыбе придается форма брикетов, которые удобнее хранить и транспортировать
• лучше сохраняются вкусовые качества и пищевая ценность продукта

Шкаф Шоковой Заморозки Cooleq Cqf-5 цена 100 924 руб.	Шкаф Шоковой Заморозки Cooleq Cqf-10 цена 155 190 руб.

• Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304
• Толщина стали 1,5 мм
• Самозакрывающиеся двери
• Закругленные углы для глубокой очистки
• Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата
• Электронный блок управления Dixell с термокерном

Льдогенераторы.

Льдогенераторы предназначены для получения пищевого чешуйчатого, гранулированного, пальчикового льда, льда кубиками и снега, из морской или пресной воды на предприятиях питания, торговли и пищевых производствах.

Льдогенератор - холодильное оборудование, необходимое в любом ресторане, кафе или баре. Используя льдогенератор можно с легкостью разнообразить меню а также предложить посетителям новую форму подачи напитком и блюд. Даже на кондитерском производстве, чтобы избежать перегрева ножей в тестомесильных машинах, лед, произведенный с помощью льдогенератора, добавляют в тесто. Также его добавляют в мясной фарш, чтобы он дольше сохранял свой товарный вид и т.д.

Также льдогенераторы используются для продажи рыбы и морепродуктов, их хранения и транспортировки.

Льдогенератор Cooleq Zb-15ap
цена 8 300 руб.

• Льдогенератор наливной (заливного типа), не требует подключения к водопроводу
• Пластиковый серебристый корпус
• Пеноизоляция обеспечивает высокую теплоизоляцию и продолжительный срок хранения льда
• Льдогенератор заливной Cooleq - компактные размеры, легкость, удобство, простота в управлении и обслуживании

Льдогенераторы подключаемые к водопроводу

Льдогенератор Cooleq Bf-20 цена 17 607 руб.

Льдогенераторы, подключаемые к водопроводу и канализации, оснащенные встроенным бункером для хранения льда. Корпус из нержавеющей стали, ножки регулируются по высоте.

* Производительность указана при температуре воздуха +10 ºC.

Холодильные столы

Стол С Охлаждаемым Шкафом Cooleq Gn3100tn цена 70 362 руб.	Салат-бар Cooleq S900 Std цена 34 935 руб.	Стол Для Пиццы Cooleq Ps900 цена 37 305 руб.

Холодильные столы COOLEQ изготовлены из нержавеющей стали с искусственным охлаждением внутреннего объема (встроенный холодильный шкаф). Столешница его обычно выполняется из нержавеющей стали, гранита или мрамора и служит рабочей поверхностью для повара.

Холодильные шкафы

Шкаф Холодильный Cooleq Gn1410tn цена 99 698 руб.	Шкаф Холодильный Cooleq Gn650tn цена 65 490 руб.	Шкаф Морозильный Cooleq Gn650bt цена 79 576 руб.

Холодильные шкафы COOLEQ - вертикальные среднетемпературные и низкотемпературные охлаждаемые шкафы для хранения и демонстрации продуктов и напитков. Холодильные шкафы могут быть со стеклянной дверцей (такие модели используются в торговом зале) или с глухой дверцей - для подсобных помещений.

Барные холодильники

Малогабаритные среднетемпературные холодильные шкафы COOLEQ