Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

CUPPONE - Печь для пиццы, Прессы для пиццы

CUPPONE - Печь для пиццы, Прессы для пиццы    

Новости по теме:



видеоматериалы
     Презентация CUPPONE - Русский Проект

Описание:

О компании

Компания Cuppone основана в Италии в 1963 г. тремя братьями Лоренцо, Луиджи и Паоло Куппоне. С самого начала своего существования компания позиционировала себя как производителя оборудования для пиццерий. Cuppone очень быстро заняла лидирующие позиции не только у себя на родине, но и прославилась на весь мир. Благодаря использованию новейших технологий в этой области, машины и печи, разработанные компанией, произвели настоящую революцию среди производителей подобного оборудования и в технологиях приготовления пиццы.

Технологии приготовления пиццы компании Cuppone постоянно совершенствовались - 1975 году был разработан пресс для пиццы PIZZAFORM, в 1978 - ROTOFORM (тестоделитель-тестоокруглитель). В 1981 г. компания Cuppone впервые разработала и произвела микропроцессор, основанный на электронной системе контроля температуры и уровня нагрева в печи, в 90-х годах началось производство газовых печей для пиццы и тестомесов из нержавеющей стали.

Каждый год в ассортименте продукции компании появляются новые продукты и модели, покупатель всегда может рассчитывать на то, что любая техническая новинка рынка быстро найдет отражение в продукции компании.

Разнообразие модельного ряда, компактность, современный дизайн, использование только высококачественных и безопасных материалов в сочетании с высокой производительностью и надежностью всего ассортимента оборудования Cuppone высоко ценятся клиентами компании по всему миру.

Прессы для пиццы

Cuppone Прессы для пиццы Cuppone Прессы для пиццы Cuppone Прессы для пиццы Cuppone Прессы для пиццы

  • Позволяет изготавливать основу для пиццы различной толщины до 52 см в диаметре
  • Производительность до 400 пицца-заготовок/час
  • Простота и безопасность в эксплуатации
  • Подставка - опция, заказывается отдельно

Особенность пресса: особая конфигурация формующих пластин (со скошенными краями) позволяет приготовить тестовые заготовки для пиццы по традиционной итальянской технологии:

  • тестовая заготовка подпекается с обеих сторон, благодаря чему соусы и начинка остаются на поверхности основы для пиццы, не пропитывая краст;
  • края тестовой заготовки получаются равномерно высокими, прекрасно сохраняя свою форму при выпечке.

Модель Габариты, мм Вес нетто, кг Мощность, кВт/ч Напряжение, В
Пресс для пиццы CUPPONE PZF/30DS
цена 217 199 руб.
500х610х770 143 3,8 220/400
Пресс для пиццы CUPPONE PZF/35DS
цена 235 705 руб.
500х610х770 147 3,8 220/400
Пресс для пиццы CUPPONE PZF/40DS
цена 306 760 руб.
550х710х845 186 5,2 220/400
Пресс для пиццы CUPPONE PZF/50DS
цена 314 352 руб.
550х710х845 210 6.0 220/400
Подставка CUPPONE SPZF для пиццы
цена 45 517 руб.
555х710х800 46 - -

Газоход CUPPONE CF/33- цена 14 699 руб.

Печи для пиццы

На сегодняшний день пиццерия является одним из самых распространенных ресторанов быстрого питания. Основой любой пиццерии считается печь для пиццы, от нее зависит самое главное - качество приготовленной пиццы.

Печи для пиццы Cuppone имеют определенные характеристики, которые выделяют их из общего ряда печей для пиццы и практически исключают конкуренцию.

Особенности печей для пиццы Cuppone:

  • изготовлены из нержавеющей стали;
  • пекарные камеры выполнены также из нержавеющей стали;
  • натуральное керамическое покрытие пода;
  • внутреннее освещение;
  • изоляция печи позволяет снизить теплопотери;
  • обогрев каждого яруса печи осуществляется нагревательными элементами, расположенными в верхней и нижней частях пекарной камеры;
  • максимальная температура +500С.

Линия Giotto

  • Корпус — из нержавеющей стали
  • Поверхность выпечки - из кордиеритовых кирпичей, размещаемых на вращающуюся раму
  • Две скорости вращения (для загрузки и приготовления)
  • Реверсивное вращение
  • Внутреннее освещение пекарной камеры галогенными лампочками
  • Панарамное стекло дверцы камеры
  • Армированные тэны верхнего и нижнего пода
  • Электронная панель управления
  • Программируемое управление печи позволяет задать режим автоматического включения
  • Легкий доступ ко всем электрическим компонентам
  • При помощи специально разработанной подставки на колесах печь легко установить в помещении с дверным проемом 79х190 см
  • Зонт и подставка — опции, заказываюся отдельно




Модель
Габариты, мм
Внутренние габариты
камеры, Ø мм
Вес нетто без зонта, кг
Производительность, шт.
Мощность, кВт\час
В сборном виде С зонтом
Печь для пиццы CUPPONE GT110/1D
цена 706 380 руб.
- 1310x1410x1670 - - - 13.4
Печь для пиццы CUPPONE GT140/1D
цена 780 860 руб.
790*1610*1940 1610*1990*2165 1400 560 14 Ø mm 300
10 Ø mm 350
5 Ø mm 500
9,5

Зонт вытяжной CUPPONE KGT140AS- цена 134 382 руб.
Зонт Вытяжной CUPPONE KGT140AS

Линия Tiziano — искусство простоты

Печь для Пиццы CUPPONE TZ420/1M 230В Печь для Пиццы CUPPONE TZ435/2M
  • Ручное управление.
  • Камера выпечки — из алюминия.
  • Тэны верхнего и нижнего пода.
  • Освещение пекарной камеры галогенной лампой.
  • Дверца с панорамным стеклом.
  • Теплоизоляция - из сухой минеральной ваты.
  • Дифференциальный контроль температуры камеры и пода.
  • Пирометр. Защитный термостат.
  • Максимальная рабочая температура 400°С.
  • Зонт и подставка — опции, заказываются отдельно.
Печь для Пиццы
CUPPONE TZ420/1M 230В
Печь для Пиццы
CUPPONE TZ425/2M

Модель Габариты внутренние, мм Габариты внешние, мм Вес нетто, кг Производительность, шт. Мощность максимальная, кВт Мощность, кВт/ч Напряжение, В
Печь для пиццы CUPPONE TZ420/1M 230в
цена 47 527 руб.
420*420*144 702*564*385 45 4 Ø mm 200
2,3 1,4 200
Печь для пиццы CUPPONE TZ425/1M
цена 52 599 руб.
520*520*144 802*664*385 60 4 Ø mm 250 4 2,4 220/400
Печь для Пиццы CUPPONE TZ 430/1M 620*620*144 902*765*385 75 4 Ø mm 300
4,6 2,8 220/400
Печь для пиццы CUPPONE TZ425/2M
цена 93 026 руб.
520*520*144 802*664*700 101 4+4 Ø mm 250 8 4,8 220/400
Печь для Пиццы CUPPONE TZ 430/2M 620*620*144 902*764*700 126 4+4 Ø mm 300 9,2 5,6 220/400

Подставка CUPPONE STZ425/1 для печи TZ425- цена 18 260 руб.
Подставка CUPPONE STZ425/2 для печи TZ425/2- цена 15 684 руб.  
Подставка CUPPONE
Зонт вытяжной CUPPONE KTZ425NT для TZ425- цена 14 590 руб. Зонт Вытяжной CUPPONE KTZ435 для TZ435

Линия газовых печей

Модель CAS линии Tiziano Cuppone Модель CAS двойная линии Tiziano Cuppone
  • Возможность установки одного модуля печи на другой.
  • Панель управления цифровая. Теплоизоляция - из сухой минеральной ваты.
  • Камера выпечки - из нержавеющей стали.
  • Особый шамотный камень толщиной 3 см.
  • Подсветка печи 1 или 2 лампочками в зависимости от модели.
  • Электронный контроль температуры.
  • Электронный контроль пламени с функцией выключения; механический защитный термостат.

Модель Габариты внутренние, мм Габариты внешние, мм Вес нетто, кг Производительность, шт. Мощность, кВт/ч Напряжение, В

680*680*150 1060*970*500 155 4 Ø mm 330
14 220

680*1010*150 1060*1300*500 217 6 Ø mm 330 20 220

1010*1010*150 1390*1300*500 291 9 Ø mm 330 24 220

Линия Evolution

Cuppone Печь для пиццы Линия Evolution

Благодаря инновационной форме, печи EVOLUTION позволяют Вам достичь высокой производительности при максимально эффективном использовании пространства помещения, которое обычно остается пустым


Панель управления.

Cuppone Панель управления Электронная панель управления, разработанная Cuppone, благодаря возможности настройки 100 различных программ, позволяет установить для каждого продукта индивидуальные параметры выпечки, а также осуществлять автоматический запуск печи. Cuppone Панель управления Традиционная механическая панель управления состоит из электронного термостата камеры и двух кнопок-переключателей, имеющих 3 положения (отключено/минимально/ максимально).

Будучи эксклюзивной для печей Cuppone, система регенерации тепла состоит из двух боковых вентиляционных труб, позволяющих производить непрерывный теплообмен между нижней поверхностью и камерой, таким образом улучшая выпечку, время восстановления печи и, следовательно, потребление энергии.

Благодаря большой площади двойного стекла, изготовленного из стеклокристаллического материала, оператор наилучшим образом контролирует весь процесс выпечки.


Линия Donatello

Линия Donatello
  • Фронтальная панель из нержавеющей стали
  • Дверь с панорамным стеклом
  • Теплоизоляция между дверцей и камерой
  • Камера выпечки из нержавеющей стали
  • Система рекуперации тепла в рабочей камере
  • Подсветка камеры — галогенная лампа 12 V
  • Раздельная регулировка нагревательных элементов снизу и сверху
  • Регулируемая заслонка
  • Кордиеритовые огнеупорные камни
  • Цифровая система управления с возможностью установки температуры камеры и соотношения мощности 2 групп нагревательных элементов (сверху и снизу) на 33% - 100%
  • Звуковой сигнал окончания приготовления
  • Отдельные панели управления
Цифровая панель управления Панель управления с цифровыми коммутаторами
Цифровая панель управления,
программируемое включение печи
с обратным отсчетом (версия D)
Панель управления с цифровыми
коммутаторами (версия CD)

Модель Габариты внутренние, мм Габариты внешние, мм Вес нетто, кг Производительность, шт. Мощность, кВт Напряжение, В
Печь для Пиццы CUPPONE DN 435/1 720*720*150 1155*1000*437 106 4 Ø mm 350
1 Ø mm 500
5,1 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE DN 635/1 720*1080*150 1155*1360*437 133 6 Ø mm 350
2 Ø mm 500
7,8 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE DN 635L/1 1080*720*150 1515*1000*437 145 6 Ø mm 350
2 Ø mm 500
7,8 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE DN 935/1 1080*1080*150 1515*1360*437 171 9 Ø mm 350
4 Ø mm 500
11,7 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE DN 435/2 720*720*150 1155*1000*437 171 4+4 Ø mm 350
1+1 Ø mm 500
10,2 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE DN 635/2 720*1080*150 1155*1360*784 231 6+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
15,6 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE DN 635L/2 1080*720*150 1515*1000*784 247 6+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
15,6 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE DN 935/2 1080*1080*150 1515*1360*784 301 9+9 Ø mm 350
4+4 Ø mm 500
23,4 230/400

Все модели могут поставляться с подставкой (на колесах или без них) и зонтом (с 5-ти скоростным вентилятором или без него)

Подставка Материал similinox - оцинкованная сталь, покрытая полимером (термообработка), цвет нержавеющая сталь Зонт вытяжной

Линия Michelangelo

Линия Michelangelo
  • Закругленный фасад из нержавеющей стали
  • Дверь с панорамным двойным стеклом и системой балансировки двери с помощью пружин
  • Лоток для сбора крошек под дверцей
  • Теплоизоляция между дверцей и камерой
  • Камера выпечки из нержавеющей стали
  • Система рекуперации тепла в рабочей камере
  • Подсветка камеры — галогенная лампа 12 V
  • Раздельная регулировка нагревательных элементов снизу и сверху
  • Электрорегулируемая заслонка
  • Кордиеритовые огнеупорные камни
  • Цифровая система управления с возможностью установки температуры камеры и соотношения мощности 2 групп нагревательных элементов (сверху и снизу) на 0% - 100%
  • Звуковой сигнал окончания приготовления
  • Программы приготовления
  • Таймер
  • Встроенная система пиролиза
  • Отдельные панели управления (доступ с фронтальной стороны печи)
Цифровая панель управления Панель управления с цифровыми коммутаторами
Цифровая панель управления с возможностью установки температуры камеры, программирование выпекания,
недельный таймер (версия D)
Панель управления с цифровыми 
коммутаторами; возможность установки
температуры камеры; программируемое
 включение печи с обратным отсчетом

Модель Габариты внутренние, мм Габариты внешние, мм Вес нетто, кг Производительность, шт. Мощность, кВт Напряжение, В
Печь для Пиццы CUPPONE ML 435/1 720*720*150 1190*1100*440 140 4 Ø mm 350
1 Ø mm 500
5,1 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE ML 635/1 720*1080*150 1190*1460*440 179 6 Ø mm 350
2 Ø mm 500
7,8 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE ML 635L/1 1080*720*150 1515*1100*440 183 6 Ø mm 350
2 Ø mm 500
7,8 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE ML 935/1 1080*1080*150 1515*1460*440 233 9 Ø mm 350
4 Ø mm 500
11,7 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE ML 435/2 720*720*150 1190*1100*780 245 4+4 Ø mm 350
1+1 Ø mm 500
10,2 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE ML 635/2 720*1080*150 1190*1460*780 310 6+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
15,6 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE ML 635L/2 1080*720*150 1515*1100*780 316 6+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
15,6 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE ML 935/2 1080*1080*150 1515*1460*780 405 9+9 Ø mm 350
4+4 Ø mm 500
23,4 230/400

Все модели могут поставляться с подставкой (на колесах или без них) и зонтом (с 5-ти скоростным вентилятором или без него)

Подставка Материал similinox - оцинкованная сталь, покрытая полимером (термообработка), цвет нержавеющая сталь Зонт вытяжной

Линия Tiepolo

Линия Tiepolo
  • Фронтальная панель из нержавеющей стали
  • Дверь с панорамным стеклом
  • Рабочая камера покрыта алюминием
  • Подсветка камеры — галогенная лампа 12 V
  • Раздельная регулировка нагревательных элементов снизу и сверху
  • Фиксированная вытяжка паров из камеры
  • Кордиеритовые огнеупорные камни
  • Механическая система управления с возможностью установки температуры камеры и соотношения мощности 2 групп нагревательных элементов (Сверху и снизу) на 33% - 100%
Модель Габариты внутренние, мм Габариты внешние, мм Вес нетто, кг Производительность, шт. Мощность, кВт Напряжение, В
Печь для Пиццы CUPPONE TP 435/1 720*720*145 1020*920*406 106 4 Ø mm 350
1 Ø mm 500
5,3 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE TP 635/1 720*1080*145 1020*1280*406 133 6 Ø mm 350
2 Ø mm 500
7,8 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE TP 635L/1 1080*720*145 1380*920*406 145 6 Ø mm 350
2 Ø mm 500
7,9 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE TP 935/1 1080*1080*145 1380*1280*406 171 9 Ø mm 350
4 Ø mm 500
11,7 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE TP 435/2 720*720*145 1020*920*732 171 4+4 Ø mm 350
1+1 Ø mm 500
10,6 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE TP 635/2 720*1080*145 1020*1280*732 231 6+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
15,6 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE TP 635L/2 1080*720*145 1380*920*732 247 6+6 Ø mm 350
2+2 Ø mm 500
15,8 230/400
Печь для Пиццы CUPPONE TP 935/2 1080*1080*145 1380*1280*732 301 9+9 Ø mm 350
4+4 Ø mm 500
23,4 230/400
Подставка Материал similinox - оцинкованная сталь, покрытая полимером (термообработка), цвет нержавеющая сталь Зонт вытяжной


видеоматериалы

Презентация CUPPONE - Русский Проект

Загрузка плеера



 
Новости по теме:
Посмотреть товары CUPPONE - Печь для пиццы, Прессы для пиццы в нашем Интернет-магазине

Запчасти для CUPPONE - Печь для пиццы, Прессы для пиццы