Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

DEIGHTON - профессиональное оборудование для обработки пищи

DEIGHTON - профессиональное оборудование для обработки пищи    



Описание:
Каталог панировщиков и жарочных аппаратов Econoline, Eng, pdf, ~1,90 Мb
Каталог формовщиков Formatic Advaned Line, Eng, pdf, ~1,81 Мb
Каталог формовщиков Formatic, Eng, pdf, ~1,49 Мb

О компании

Deighton (Великобритания) — компания, специализирующаяся на производстве профессионального оборудования для пищевых производств. Оборудование этой компании способно придавать продукту нужную форму, панировать или льезонировать, обжаривать, сортировать и даже расфасовывать продукт. Из машин Deighton можно формировать крупные производственные линии с производительностью, кратной тысячам единиц продукта в час.

Формовочное оборудование

Машина для формовки шариков

Шарикоформовочная машина Econoball предназначена для образования мясных шариков. Работает в связке с формовочной машиной Formatic R2200. Производительность — до 6000 шариков в час.


Машина для формовки шариков Машина для формовки шариков
  • Регулируемая скорость конвейера (для стыковки с аппаратом Formatic).
  • Размер шарика регулируется в широких пределах.
  • Есть исполнения в 200, 300, 400 и 600 мм шириной.
  • Легко управляется, чистится и обслуживается.

МодельПроизводительность, шариков в часСкорость конвейера, м/минГабариты, ммМощность/Напряжение
EconoBall
до 60001 - 10,61535x636x1358240 Вт, 220 В

Опции:

  • автоматическая очистка струны;
  • бункеры 20-200 литров;
  • автоматическая подача бумажной подложки;
  • увеличенные конвейеры.

Машина для формовки котлет

Эта машина отлично подходит для формовки котлет для бургеров. Аппарат сохраняет вид и текстуру мяса, как если бы оно было приготовлено у Вас дома. Аппарат рекомендуется использовать в связке с формовочной машиной Formatic 180 — тогда производительность такой линии может достигать 8000 котлет в час.


Машина для формовки котлет Машина для формовки котлет
  • Регулируемая скорость конвейера (для стыковки с аппаратом Formatic).
  • Толщина котлеты регулируется высотой установки верхнего конвейера.
  • Подходит не только для мясных изделий — рыба, фалафель, вегетарианская еда и т.д.
  • Легко управляется, чистится и обслуживается.

МодельПроизводительность, котлет в часСкорость конвейера, м/минГабариты, ммМощность/Напряжение
Gourmet Burger
до 80002 - 201419x620x1206370 Вт, 220 В

Опционально доступны к заказу специальные матричные формы, которые позволяют изготовить продукт практически любой конфигурации.

Formatic

Formatic — оборудования для полностью автоматической формовки котлет.

Серия R

Серия R Серия R Формовочные машины серии R способны производить от 1200 порций (форм) в час (модель R1200) до 8000 порций (форм) в час (модель R4000/180). Доступны к заказу специальные 180° - формы, которые удваивают потенциальную производительность.

Бункер в этом случае опустошается в два раза быстрее — более короткий котакт с продуктом позволяет работать с нежными и деликатесными продуктами — рыбой, выпечкой, сыром, сливочным маслом и т. д.

Серия R позволяет делать изделия диаметром 120 мм (одинарная форма), 55 мм (двойная), 35 мм (тройная), 20 мм (четверная).

МодельПроизводительность,
форм/час
Бункер, лГабариты, ммМощность, кВтНапряжение, В
Машина котлетоформовочная DEIGHTON FORMATIC R2200/180 с опцией выкладки
цена 739 337 руб.
4400 (одинарная форма)
8800 (двойная форма)
13200 (тройная форма)
20 780x600x640 0,75 220

Диск формовочный DEIGHTON FORMATIC 180 100 мм круглый - цена 36 743 руб.
Диск формовочный DEIGHTON FORMATIC 180 100 мм круглый - цена 36 743 руб.

Серия C

Серия C

Formatic C позволяет получать изделия большего диаметра, нежели Formatic R. Так, одинарная форма дает изделия 130 мм диаметром, двойная 60 мм, тройная 40 мм, четверная 26 мм.

Таким образом, эта модель подходит для производств, где нужна большая производительность.










Серия D

Серия D

Благодаря технологии 180° форм, модель Deighton D12000 способна производить до 12000 изделий в час (а с тройной формой — до 36000!). D12000 поставляется с системой автоматической очистки струны и с системой охлаждения.










Серия S

Серия S











Серия I

Серия I — одни из самых больших и мощных Formatic, они позволяют получать изделия 15 см диаметром, 5 см толщиной. Производительность — до 4000 в час.

Серия X

Машины серии X предназначены для установки в линию, где требуется сортировка и упаковка в контейнеры.

Металлические формы

Металлические формы

Сменные формы для аппаратов Formatic позволяют производить на одной машине множество видов продукта. Под заказ доступно изготовление форм по чертежу клиента. Есть одинарные, двойные и тройные формы.










Конвейерно-сортировочная машина

Конвейер с сортировкой позволяет переместить продукт с узкой ленты на широкую для дальнейшей его обработки. Конвейеры Deighton поставляются с шириной ленты 200, 300, 400 и 600 мм. Длина ленты — от 1 метра.

Благодаря тому, что сортировочный конвейер оборудован датчиками, становится возможным расфасовывать продукт в тару (в конце конвейера).

Конвейерно-сортировочная машина Конвейерно-сортировочная машина Конвейерно-сортировочная машина

МодельСкорость конвейеров, м/сек (конвейер/съемный конвейер)Мощность, ВтГабариты, мм
#1
0,029-0,288 / 0-14501400x820x1095
#2 
0,029-0,288 / 0-14501600x820x1095
#3 
0,029-0,288 / 0-14501800x820x1095
#4 
0,029-0,288 / 0-1,210002200x920x1095
#5 
0,029-0,288 / 0-222003100x920x1095
#6 
0,029-0,288 / 0-2,522003600x920x1095

Опционально: если аппарат работает в связке с Formatic серии S4000, возможна укладка продукта в стопку (через бумагу), благодаря чему дальше его легко упаковывать.

Машины для панировки и пропитки


Машины для панировки и пропитки EconoDust EconoDust — машины для предварительного нанесения тонкого слоя муки или другой субстанции. Входят в состав производственных линий Deighton, выпускаются шириной 200, 300, 400 и 600 миллиметров. 











МодельПроизводительность,кг/часЕмкость контейнера, лГабариты, ммМощность/Напряжение
EconoDust 200
400251000x1600x14301180 Вт, 380 В
EconoDust 300 
600371000x1600x14301180 Вт, 380 В
EconoDust 400 
800501200x1600x14302120 Вт, 380 В
EconoDust 600 
1200751400x1600x14302120 Вт, 380 В


EconoRobe Weir

EconoRobe Weir — машины для нанесения/пропитки изделия жидкостью (кляром).Иначе говоря, такие машины называют льезонирующими. Версия Weir подходит для большинства стандартных кляров. Входят в состав производственных линий Deighton, выпускаются шириной 200, 300, 400 и 600 миллиметров.













МодельПроизводительность,кг/часЕмкость контейнера, лГабариты, ммМощность/Напряжение
EconoRobe 200
40012580x1400x1360950 Вт, 380 В
EconoRobe 300 
60018680x1400x1360950 Вт, 380 В
EconoRobe 400 
80024780x1400x13602120 Вт, 380 В
EconoRobe 600 
120036980x1400x13602120 Вт, 380 В

Econorobe Dip — машины для нанесения/пропитки кляром блюд японской кухни — тэмпуры. Входят в состав производственных линий Deighton, выпускаются шириной 200, 300, 400 и 600 миллиметров.


EconoCrumb EconoCrumb EconoCrumb — машины для панировки изделий в сыпучих субстанциях. Входят в состав производственных линий Deighton, выпускаются шириной 200, 300, 400 и 600 миллиметров.

МодельПроизводительность,кг/часЕмкость контейнера, лГабариты, ммМощность/Напряжение
EconoCrumb 200
40030980x1600x18501750 Вт, 380 В
EconoCrumb 300 
600451250x1600x18502620 Вт, 380 В
EconoCrumb 400 
800601350x1600x18503370 Вт, 380 В
EconoCrumb 600 
1200901550x1600x18503370 Вт, 380 В

Машины для жарки

Машины для жарки

EconoFry — машины для конвейерной обжарки с цифровым контролем нагрева. Подходит для множества продуктов, от лука до куриных наггетсов. Система фильтрации. Тэны поднимаются для очистки.
















МодельПроизводительность,кг/часЕмкость контейнера, лГабариты, ммМощность/Напряжение
EconoFry 200x3m
2001802800x1100x130023 кВт, 380 В
EconoFry 200x5m 
4003504800x1100x153041 кВт, 380 В
EconoFry 300x3m 
3002202800x1200x130032 кВт, 380 В
EconoFry 300x5m 
6004104800x1200x153065 кВт, 380 В
EconoFry 400x3m 
4002702800x1300x130036 кВт, 380 В
EconoFry 400x5m  
8005104800x1300x153072 кВт, 380 В
EconoFry 600x3m  
6003602800x1500x130041 кВт, 380 В
EconoFry 600x5m  
12006804800x1500x153082 кВт, 380 В

Машины для бутербродов

Машины для бутербродов

Deighton Spreadmatic — машины для автоматического нанесения продукта на хлеб, проходящий по конвейеру.

  • Точный контроль порций.
  • Подходит для нарезанного хлеба и мягких булок.
  • Высота хлеба — до 30 миллиметров.
  • Толщина наносимого слоя — до 8 миллиметров.
 
Посмотреть товары DEIGHTON - профессиональное оборудование для обработки пищи в нашем Интернет-магазине