Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

FEUMA - Мясорубки промышленные, Мясорыхлители, Приводы универсальные, Овощерезки, Тендерайзер

FEUMA - Мясорубки промышленные, Мясорыхлители, Мясоперерабатывающее оборудование, Приводы универсальные, Овощерезки, Тендерайзер    

Новости по теме:



Описание:
Каталог SUPRA, Рус, pdf, ~7,3 Мb
Каталог H1010, Рус, pdf, ~5,7 Мb
Каталог TFS_TSS_TSAS, Рус, pdf, ~412 Кb
Каталог Tischfleischwolf, Рус, pdf, ~88 Кb

Компания "Русский Проект" - эксклюзивный представитель компании "Feuma" на территории России.

Страна производитель: Германия

Известная немецкая фирма "FEUMA" специализируется на производстве оборудования высокой производительности для предприятий сектора общественного питания. Такие мясорубки под маркой "NAGEMA" еще в советские времена пользовались огромной популярностью на предприятиях общепита благодаря своей универсальности, надежности и производительности. Сейчас мясорубки и тендерайзеры FEUMA поставляются более чем в 50 стран мира.

Продукция Feuma - простота и удобство в эксплуатации, высочайшая надежность, полная универсальность, компактность и эргономичность, относительно невысокая цена, немецкое качество сборки.

Универсальные приводы

Мы предлагаем профессионалам в области общественного питания универсальные кухонные машины FEUMA HU1020 (c приводом AE20), Supra-6E с разнообразными насадками:

  • овощерезкой
  • протиркой
  • мясорубкой
  • мясорыхлителем
  • планетарным миксером
  • куттером

FEUMA HU1020 (c приводом AE20)

FEUMA HU1020 (c приводом AE20) FEUMA HU1020 (c приводом AE20) Руководство по эксплуатации АЕ-Part1, Рус, pdf, ~978 Kb
Руководство по эксплуатации АЕ-Part2, Рус, pdf, ~940 Kb
Руководство по эксплуатации АЕ-Part3, Рус, pdf, ~843 Kb
Руководство по эксплуатации АЕ-Part4, Рус, pdf, ~926 Kb
Модель Мощность, кВт Габариты,мм
Привод универсальный FEUMA AE 20 542401
цена 200 754 руб.
1,9 520x400x230

Универсальный привод HU 1020 с приводом AE 20– современная машина для обработки овощей, фруктов и мясных изделий.

Основой надежной работы привода является мощный электродвигатель (до 1,9 кВт) со встроенной тепловой и электромагнитной системами защиты от механических перегрузок, нарушений стандартных параметров электроснабжения и токов короткого замыкания. Регулируемая в двух режимах скорость вращения вала (160 и 320 оборотов в минуту) позволяет выбрать оптимальный режим обработки сырья по двум основным параметрам - качеству обработки и производительности. Существует и уникальный для оборудования такого типа режим импульсного включения, используемый при обработке незначительного объема продукта или процессе дозировки.

Привод  АЕ 20 с насадкой-овощерезкой используется для нарезки и измельчения сырых и вареных овощей, фруктов, орехов, сухарей, мягкого сыра и приготовления супов-пюре, творожных масс, муссов и соусов.

Для нарезки и протирки можно использовать два типа комплектующих изделий - режущие диски и цилиндры. В обоих случаях выполняются одинаковые операции - нарезка ломтиками, брусочками, соломкой или протирание, а вот производительность отличается значительно. Если за один час на диске можно натереть 150 кг моркови, то при помощи цилиндра - до 500 кг.  В целом, производительность привода может достигать 1000 кг/ч. Суммарное количество режущих дисков и цилиндров превышает 100 наименований.

Мясорубка не только измельчает закладываемые продукты и превращает их в фарш с производительностью до 400 кг/ч, но способна также

  • нарезать кусочки мяса для гуляша;
  • приготовить паштет;
  • отделять грубую соединительную ткань при переработке низкосортного котлетного мяса;
  • дозировать определенную массу фарша (80 или 100г) для дальнейшего приготовления гамбургеров, тефтелей и других аналогичных изделий.

Для замеса теста, перемешивания творожной массы, мясного фарша и картофельного пюре, взбивания кремов и изготовления различных соусов используется планетарный миксер UP 40 и UP 20 с максимальной загрузкой 25 и 10 кг соответственно.

Мясорыхлитель FS-S представляет собой устройство с двумя цилиндрами, густо усеянными заостренными пластинами высотой 6-8 мм. Порционный кусок мяса, проходя через узкую щель между двумя вращающимися в противоположные стороны цилиндрами оказывается многократно надрезан, разрыхлен. Использование мясорыхлителя позволяет обеспечить приемлемую консистенцию готового блюда из натурального куска мяса практически независимо от выбранной части туши, а также путем «сшивания» нескольких мелких кусков помогает добиться нормированной массы выхода готового полуфабриката. Производительность модели FS-S до 2300 изделий в час.

Привод удобен в гигиенической обработке, поверхность не поддается ржавчине благодаря использованию в производстве высококачественной стали.

Универсальная кухонная машина HU1020 с приводом AE20 нового поколения отличается от привода AE10 наличием дополнительной системой защиты оператора, которая отключает привод от подачи электроэнергии, если поднят прижимной рычаг насадки-овощерезки.

Привод универсальный SUPRA 6E

Привод Универсальный Feuma Supra Ae6e 542800

Для кухонь производительностью 60-200 порций идеально подойдет универсальный привод Supra 6E.

Привод Supra это:

  • прочная конструкция, применение высококачественных материалов, самых высоких технологий, широкий ассортимент аксессуаров
  • двойная система блокировок мясорубки для обеспечения безопасности
  • защита от перегрузок мясорубки, гарантирующая длительный срок эксплуатации
  • два скоростных режима работы (140/280 оборотов в минуту)
  • высококачественные режущие диски из нержавеющей стали

Привод универсальный FEUMA SUPRA AE6E 542800- цена 95 626 руб.

На овощерезке можно натереть, измельчить, нарезать ломтиками, соломкой, кубиками до 200 кг/час свежих и вареных овощей и фруктов.
Используя насадку "Гурман", можно получить высококачественную "вафельную" нарезки и очень маленькие кубики.

Аппарат FEUMA для нарезки полосками TSS 10мм- цена 136 276 руб.

Аппарат FEUMA для Нарезки Полосками TSS, pdf, ~1.27 Mb

Овощерезка GVM 210

Овощерезка GVM 210 Виды нарезки Виды нарезки

Овощерезка GVM 210 комплектуется стандартным бункером, дополнительно можно приобрести бункер, который можно использовать с цилиндрами-терками, для большей производительности. Для получения вафельной нарезки и маленьких кубиков можно приобрести бункер Гурман.

Модель Производительность, кг/час Мощность, кВт Скорости, об/мин Безопасность
Овощерезка FEUMA GVM 210 542940
цена 174 548 руб.
до 300 0,75/0,95 2 скорости 280/560 двойная система безопасности

Мясорубки и мясорыхлители настольные

Настольные мясорубки и мясорыхлители Feuma отличаются высоким качеством и производительностью.

Feuma Мясорубка TWR 70 Feuma Мясорубка TW 70 Мясорыхлитель TFS Мясорубка Feuma SUPRA 6 E
Мясорубка Feuma TWR 70 Мясорубка + Мясорыхлитель
Feuma TW 70 TFS
Мясорубка Feuma SUPRA 6 E

Мясорубка FEUMA T-SWF 82-1, pdf, ~553 Kb
Мясорубка Feuma TWR 70, pdf, ~760 Kb

Модель Производительность Мощность, кВт Габариты,мм Режущий инструмент
Мясорубка FEUMA TW-R 70
цена 95 038 руб.
До 150 кг/час 0,83 415х253х520 1/2 унгера
Мясорубка FEUMA T-SWF 82-1 542932
цена 295 388 руб.
Мясорубка FEUMA T-SWF 82-1 542932 полн унгер
цена 344 590 руб.
До 300 кг/час 1,9 700х400х500 1/2 унгера / полный унгер
Мясорыхлитель FEUMA TFS
цена 101 909 руб.
До 2300 стейков в час 0,83 675х255х520
Мясорубка + мясорыхлитель FEUMA TW-70/TFS
цена 165 157 руб.
До 150 кг/час /
до 2300 стейков в час
0,58 460х270х520 1/2 унгера

Машина для переработки яблок Feuma

Машина для переработки яблок FeumaУниверсальная машина немецкого производителя Feuma легко справится с переработкой большого количества яблок: очистит, вырежет сердцевину, нарежет колечками, дольками.

Яблоки издавна являются любимым русским фруктом, их используют в приготовлении множества блюд. И дело не только во вкусовых качествах этого продукта – полезные свойства яблок хорошо известны в народе. Недаром была придумана сказка о молодильных яблоках. Яблоки – очень ценный фрукт, в котором присутствуют почти все необходимые организму витамины и минеральные вещества, а также фолиевая кислота, сахара, пектины.

Машина для переработки яблок Feuma станет незаменимым помощником на перерабатывающих и кондитерских производствах.

Машина FEUMA для яблок ASETSM-E - цена 395 292 руб.








 
Новости по теме:
Посмотреть товары FEUMA - Мясорубки промышленные, Мясорыхлители, Приводы универсальные, Овощерезки, Тендерайзер в нашем Интернет-магазине

Запчасти для FEUMA - Мясорубки промышленные, Мясорыхлители, Приводы универсальные, Овощерезки, Тендерайзер