Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

GIERRE - Пекарские шкафы, Расстоечные шкафи, Печи конвекционные пекарские  - Оборудование мини пекарни

GIERRE - Пекарские шкафы, Расстоечные шкафи, Печи конвекционные пекарские  - Оборудование мини пекарни    

Новости по теме:

Показать все новости


видеоматериалы
     Презентация GIERRE - Русский Проект

Описание:
Каталог печей BAKEtek, Eng, pdf, ~2,65 Мb
Каталог печей BRIOtek, Eng, pdf, ~3,21 Мb
Каталог печей MEGA BAKERY, Eng, pdf, ~2,77 Мb
Каталог печей Bakery, Eng, pdf, ~2,51 Мb
Каталог печей Gastronomy, Eng, pdf, ~2,85 Мb
Каталог печей Snackery, Eng, pdf, ~2,11 Мb

Компания "Русский Проект" - эксклюзивный представитель компании "Gierre" на территории России.



О компании

Высококачественное и надежное оборудование Gierre (минипекарни, шкафы расстоечные, печь конвекционная пекарская и др.) пользуется заслуженной популярностью у клиентов во всем мире. Gierre – это успешная компания, которая работает на рынке пароконвектоматов и пекарского оборудования более 25 лет. Итальянский производитель сотрудничает с компанией «Русский Проект» более 15 лет на эксклюзивных условиях. Надежность продукции Gierre проверена временем и опытом. Gierre входит в группу компаний, одним из самых сильных направлений которой является производство запчастей для пароконвектоматов и печей для заводов стран Европы. Каждый производственный этап проходит тщательную проверку высококвалифицированных инженеров. Пароконвектоматы проходят тестирование и проверку качества.

Серия пекарских шкафов BRIOTEK

Пекарские шкафы серии BRIO предназначены для приготовления кондитерских изделий, выпечки и различных закусок. Все элементы в этих шкафах продуманы до мельчайших деталей для того, чтобы облегчить работу повара и обслуживающего персонала. Все углы внутри камеры скруглены для того, чтобы облегчить мойку аппарата. Стекло дверцы — двойное закалённое, есть силиконовое уплотнение. При этом есть доступ к пространству между внутренним и внешним стёклами для их очистки изнутри.

  • Увлажнение (в версиях UM и DIGIT).
  • Есть возможность комплектации цифровой панелью управления Digital — сенсорная панель с экраном. В этой версии также есть увлажнение.
  • Есть версия без увлажнения — Facile, здесь регулируется только температура.
  • Есть модели как на стандартный размер подноса (600х400), так и на уменьшенный (432х343).
  • Все модели шкафов укомплектованы таймером (0-60 / 0-120 / 0-199 минут в зависимости от версии).
  • Ко всем шкафам BRIO в комплекте прилагаются пекарские листы (количество листов в комплекте равно количеству уровней в шкафу.
  • В версии Multifunction есть возможность выбора способа приготовления: отдельно только верхний ТЭН; отдельно только нижний ТЭН; только 2 ТЭНа; 2 ТЭНа и вентилятор; только вентилятор (версия доступна для всех Brio, кроме MIDI и MAXI).
  • Версии BRIO MAXI и BRIO MIDI могут быть заказаны в упрощенной версии с крашеным корпусом (вместо нержавеющей стали).

Шкаф пекарский GIERRE BRIO Multifunction Шкаф пекарский GIERRE BRIO Digit Шкаф пекарский GIERRE BRIO Facile
Шкаф пекарский GIERRE BRIO Multifunction Шкаф пекарский GIERRE BRIO Digit Шкаф пекарский GIERRE BRIO Facile
Шкаф пекарский GIERRE BRIO INOX Multifunction Шкаф пекарский GIERRE BRIOX Multifunction Шкаф пекарский GIERRE BRIO MIDI UM
Шкаф пекарский GIERRE BRIO INOX Multifunction Шкаф пекарский GIERRE BRIOX Multifunction Шкаф пекарский GIERRE BRIO MIDI UM
Шкаф пекарский GIERRE BRIO MIDI Facile крашеный Шкаф пекарский GIERRE BRIO MAXI FACILE UM Шкаф пекарский GIERRE BRIO MAXI Facile крашеный
Шкаф пекарский GIERRE BRIO MIDI Facile Шкаф пекарский GIERRE BRIO MAXI FACILE UM Шкаф пекарский GIERRE BRIO MAXI Facile

Модель Комплектация Материал корпуса Размер, мм Вместимость Напряжение/Мощность
Шкаф пекарский GIERRE BRIO VER FACILE
цена 36 627 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
Facile Металл 600x595x560 4x(432x343) 220 В, 2,7 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BRIO VER MULTI
цена 39 150 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
Multifunction Металл 600x595x560 4x(432x343) 220 В, 2,7 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BRIO VER MULTI UM
цена 43 565 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
Multifunction UM Металл 600x595x560 4x(432x343) 220 В, 2,7 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BRIO INOX MULTI 
цена 42 178 руб.
Multifunction Нерж. сталь 600x595x560 4x(432x343) 220 В, 2,7 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BRIO INOX UM
Multifunction UM Нерж. сталь 600x595x560 4x(432x343) 220 В, 2,7 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BRIOX
Multifunction Нерж. сталь 600x595x560 4x(432x343) 220 В, 2,7 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BRIOX UM
Multifunction UM Нерж. сталь 600x595x560 4x(432x343) 220 В, 2,7 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BRIO MIDI UM 
цена 80 244 руб.
UM Нерж. сталь 860x775x525 3x(600x400) 220 В, 3,2 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BRIO MIDI DIGIT
Digit Нерж. сталь 860x775x525 3x(600x400) 220 В, 3,2 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BRIO MAXI UM 
цена 95 763 руб.
UM Нерж. сталь 860x775x605 4x(600x400) 220 В, 6,3 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BRIO MAXI FACILE UM 
цена 89 454 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
Facile UM* Нерж. сталь 860x775x605 4x(600x400) 220 В, 6,3 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BRIO MAXI
Digit Нерж. сталь 860x775x605 4x(600x400) 220В, 6,3 кВт
*Facile UM - версия Facile с увлажнением по кнопке

Панели управления BRIO

Модели BRIO, BRIOX, BRIO INOX:

Версия FACILE Версия DIGIT Версия MULTIFUNCTION
Версия FACILE Версия DIGIT Версия MULTIFUNCTION
Версия MULTIFUNCTION UM
Версия MULTIFUNCTION UM

Модели BRIO MIDI, BRIO MAXI:

Версия UM Версия FACILE Версия DIGIT
Версия UM Версия FACILE Версия DIGIT

Тепловые шкафы и аксессуары

Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 09 Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 14 Подставка GIERRE SUP 801

Модель Габариты, мм Особенности
Для моделей BRIO, BRIOX, BRIO INOX
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 09
цена 34 417 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
600x530x910 9x(432x343)/GN2/3, стекл. дверцы, 1,4 кВт, 220 В
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 10
600x530x910 9x(432x343)/GN2/3, стекл. дверцы, 1,4 кВт, 220 В
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 10PX
600x530x910 9x(432x343)/GN2/3, дверцы из нерж. стали, 1,4 кВт, 220 В
Подставка GIERRE SUP 800
600x600x880 7x(432x343)/GN2/3, нерж.
Для моделей BRIO MIDI, BRIO MAXI
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 11
860x590x915 9x(600x400)/GN1/1, стекл. дверцы, 1,4 кВт, 220 В
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 14
цена 53 891 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
860x590x915 9x(600x400)/GN1/1, стекл. дверцы, 1,4 кВт, 220 В
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 14PX
860x590x915 9x(600x400)/GN1/1, дверцы из нерж. стали, 1,4 кВт, 220 В
Подставка GIERRE SUP 801
цена 37 422 руб.
860x780x880 7x(600x400)/GN1/1, нерж.

Серия пекарских шкафов BAKE

В серии пекарских шкафов BAKE представлены модели с увлажнением для выпечки и кондитерских изделий. Печи этой серии способны удовлетворить требования самых взыскательных пекарей. У печей BAKE есть выбор из трёх типов панелей управления: механическая (индекс М), электронная (индекс Е) и электронная сенсорная (индекс Р). По количеству пекарских листов есть печи на 5, 10 и 16 подносов. Для заказа доступны подставки из нержавеющей стали (для настольных моделей), расстоечные шкафы и вкатные тележки (для модели на 16 листов).

Шкаф пекарский GIERRE BAKE 500P Шкаф пекарский GIERRE BAKE 520P Шкаф пекарский GIERRE BAKE 1000P
Шкаф пекарский GIERRE BAKE 500P Шкаф пекарский GIERRE BAKE 520P Шкаф пекарский GIERRE BAKE 1000P
Шкаф пекарский GIERRE BAKE 1020P Шкаф пекарский GIERRE BAKE 1600P Шкаф пекарский GIERRE BAKE 1680P
Шкаф пекарский GIERRE BAKE 1020P Шкаф пекарский GIERRE BAKE 1600P Шкаф пекарский GIERRE BAKE 1680P

Модель Тип подключения Панель управления Материал корпуса Размер, мм Вместимость Напряжение/Мощность
Шкаф пекарский GIERRE BAKE500M 
цена 214 868 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
электро механическая Нерж.сталь 995x975x777 5x(600x400) 380 В, 7,9 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE500E  
цена 233 793 руб.
электро электронная Нерж.сталь 995x975x777 5x(600x400) 380 В, 7,9 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE500P  
цена 274 165 руб.
электро электронная
сенсорная
Нерж.сталь 995x975x777 5x(600x400) 380 В, 7,9 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE520M GAS  
цена 289 305 руб.
газ механическая Нерж.сталь 995x975x881 5x(600x400) 220 В, 13,8 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE520E GAS
цена 308 229 руб.
газ электронная Нерж.сталь 995x975x881 5x(600x400) 220 В, 13,8 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE520P GAS
цена 345 448 руб.
газ электронная 
сенсорная
Нерж.сталь 995x975x881 5x(600x400) 220 В, 13,8 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE1000M
цена 311 689 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
электро механическая Нерж.сталь 995x975x1177 10x(600x400) 380 В, 15,8 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE1000E
цена 332 994 руб.
электро электронная
Нерж.сталь 995x975x1177 10x(600x400) 380 В, 15,8 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE1000P
цена 377 151 руб.
электро электронная
сенсорная
Нерж.сталь 995x975x1177 10x(600x400) 380 В, 15,8 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE1020M GAS
цена 326 686 руб.
газ механическая Нерж.сталь 995x975x1281 10x(600x400) 220 В, 16 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE1020E GAS
цена 348 134 руб.
газ электронная Нерж.сталь 995x975x1281 10x(600x400) 220 В, 16 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE1020P GAS
цена 389 768 руб.
газ электронная Нерж.сталь 995x975x1281 10x(600x400) 220 В, 16 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE1600M
цена 730 370 руб.
электро механическая Нерж.сталь 925x1695x2150 16x(600x400) 380 В, 23,7 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE1600E
цена 755 603 руб.
электро электронная Нерж.сталь 925x1695x215 16x(600x400) 380 В, 23,7 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE 1680M
электро механическая Нерж.сталь 925x1695x2150 16x(600x400) 380 В, 23,7 кВт
Шкаф пекарский GIERRE BAKE 1680Е
электро электронная Нерж.сталь 925x1695x215 16x(600x400) 380 В, 23,7 кВт

Панели управления BAKE

Механическое управление (М) Электронное управление (Е) Электронное сенсорное управление (Р)
Механическое управление (М) Электронное управление (Е) Электронное сенсорное управление (Р)

Тепловые шкафы и аксессуары

Шкаф расстоечный GIERRE BAKE 10UG Подставка GIERRE SUP 802 Тележка для пекарского шкафа GIERRE CAR010
Шкаф расстоечный GIERRE BAKE 10UG Подставка GIERRE SUP 802 Тележка для пекарского шкафа GIERRE CAR010

Модель Габариты, мм Особенности
Для моделей на 5-10 листов
Шкаф расстоечный GIERRE BAKE10UG
цена 96 902 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
995x1040x760 10x(600x400), стекл. дверцы, 1,4 кВт, 220 В
Шкаф расстоечный GIERRE BAKE10UX 
цена 112 042 руб.
995x1040x760 10x(600x400), дверцы из нерж. стали, 1,4 кВт, 220 В
Подставка GIERRE SUP 802
цена 40 416 руб.
995x810x880 7x(600x400)/GN1/1, нерж.
Подставка GIERRE SUP 803
995x810x730 5x(600x400)/GN1/1, нерж.
Для моделей на 16 листов
Тележка для шкафа пекарского GIERRE BAKE1600 CAR010
цена 35 326 руб.
460x620x1670 16x(600x400), нерж.
Зонт вытяжной GIERRE CAP400
- зонт вытяжной

Серия пекарских шкафов MEGA BAKERY

Пекарские шкафы MEGA BAKERY — аналог пароконвектоматов серии MEGA, но в пекарском исполнении (исполнение под листы 600x400 вместо GN1/1). Во всех шкафах MEGA BAKERY есть регулируемое увлажнение. Для каждой модели есть выбор из двух типов панели управления: механическая панель (М) и электронная (D).

Эргономичная ручка Открывающееся внутреннее стекло Оптимизированные воздушные потоки Опция - направляющие под GN 1/1
Эргономичная ручка Открывающееся внутреннее стекло Оптимизированные воздушные потоки Опция - направляющие под GN 1/1

Электронная панель управления:
  • 3 скорости вращения вентилятора;
  • 60 программ с 5 фазами;
  • регулировка количества пара.
Эргономические преимущества:
  • внутреннее стекло на двери легко открывается для очистки;
  • легкосъёмные направляющие для листов;
  • возможен заказ направляющих под контейнеры GN1/1;
  • эргономичная ручка собственной разработки GIERRE;
  • продуманная система воздушных потоков в камере.
Шкаф пекарский GIERRE MEGA 440M Шкаф пекарский GIERRE MEGA 640D Шкаф пекарский GIERRE MEGA 1040M
Шкаф пекарский GIERRE MEGA 440M Шкаф пекарский GIERRE MEGA 640D Шкаф пекарский GIERRE MEGA 1040M

Модель Панель управления Материал корпуса Габариты, мм Вместимость Напряжение/Мощность
Шкаф пекарский GIERRE MEGA 440M
механическая Нерж.сталь 940x850x565 4x(600x400) 380 В, 6 ,3 кВт
Шкаф пекарский GIERRE MEGA 440D
электронная Нерж.сталь 940x850x565 4x(600x400) 380 В, 6,3 кВт
Шкаф пекарский GIERRE MEGA 640M
цена 169 414 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
механическая Нерж.сталь 940x850x725 6x(600x400) 380 В, 9,3 кВт
Шкаф пекарский GIERRE MEGA 640D
цена 172 947 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
электронная Нерж.сталь 940x850x725 6x(600x400) 380 В, 9,3 кВт
Шкаф пекарский GIERRE MEGA 1040M
цена 223 413 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
механическая Нерж.сталь 940x850x1027 10x(600x400) 380 В, 14 кВт
Шкаф пекарский GIERRE MEGA 1040D
цена 227 072 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
электронная
Нерж.сталь 940x850x1027 10x(600x400) 380 В, 14 кВт

Панели управления MEGA BAKERY

Механическое управление (М) Электронное управление (D)

Тепловые шкафы и аксессуары

Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG Подставка GIERRE SUP 804 Зонт вытяжной GIERRE CAP500
Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG Подставка GIERRE SUP 804 Зонт вытяжной GIERRE CAP500

Модель Размер, мм Особенности
Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG
цена 80 290 руб.
СКЛАДСКАЯ ПРОГРАММА
940x866x811 12x(600x400)/GN1/1, стекл.дверцы, 1,4 кВт, 220 В
Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UX
940x866x811 12x(600x400)/GN1/1, дверцы из нерж.стали, 1,4 кВт,  220 В
Подставка GIERRE SUP 804
940x830x880 7x(600x400)/GN1/1, нерж.

940x830x730 5x(600x400)/GN1/1, нерж.
Зонт вытяжной GIERRE CAP500
- зонт вытяжной


видеоматериалы

Презентация GIERRE - Русский Проект

Загрузка плеера



 
Новости по теме:
Посмотреть товары GIERRE - Пекарские шкафы, Расстоечные шкафи, Печи конвекционные пекарские  - Оборудование мини пекарни в нашем Интернет-магазине

Запчасти для GIERRE - Пекарские шкафы, Расстоечные шкафи, Печи конвекционные пекарские  - Оборудование мини пекарни