ITPIZZA - Оборудование для пиццерии, печи для пиццы, тестомесильные машины, тестомесы, раскатки для пиццы, тестораскаточные машины, электрические печи для пиццы
Описание:
|
Общая информация о компании ItPizza
Итальянская компания ItPizza создана в 2006 г. На сегодняшний день компания упешно развивается и завоевывает новые рынки, благодаря 20летнему опыту её основателей в сфере профессионального оборудования для пиццерий и ресторанов, а также своим «know how».
Главное преимущество компании — «сделано в Италии»: надежность, точность, высокое качество и современные технологии.
Печи для пиццы
 Электрические печи модели ML специально разработаны для приготовления пиццы, а также можно выпекать изделия блюда, не требующие пароувлажнения: фокаччо, гриссини, десерты (например крем-карамель, бисквитные и песочные полуфабрикаты).
Особенности печей для пиццы ItPizza:
- корпус изготовлен из высококачественной нержавейющей стали
- жаропрочное стекло дверцы камеры выпечки
- стандартное подключение 380 В, 220В (по запросу)
- внутренняя подсветка камеры выпечки
- две группы тэнов (верхняя и нижняя) имеют независимую регулировку
- стандартная панель управления — механическая; электронная панель поставляется по запросу (опция)
- поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот)
| Модель | Камера выпечки | Управление | Габариты внешние, мм | Габариты внутренние, мм | Вес, кг | МАХ t, C° | Напряжение, В | Мощность, кВт |
| Печь для пиццы ML1 | 1 | Механическое | 585x500x258 | 360x410x80 | 32 | 350 | 230 | 1.6 |
| Печь для пиццы ML1+1 | 2 | Механическое | 585x500x450 | 360x410x80 | 62 | 350 | 230 | 3.2 |
| Печь для пиццы ML4 | 1 | Механическое | 1010x850x420 | 720x720x140 | 115 | 500 | 380 | 6 |
| Печь для пиццы ML6 | 1 | Механическое | 1005x1350x415 | 720x1080x140 | 135 | 500 | 400 | 9 |
| Печь для пиццы ML44 | 2 | Механическое | 1010x850x750 | 720x720x140 | 200 | 500 | 380 | 12 |
| Печь для пиццы ML66 | 2 | Механическое | 1005x1350x745 | 720x1080x140 | 199 | 500 | 400 | 18 |
Тестомесильные машины (тестомесы)
Тестомесильные машины (тестомесы) с фиксированной дежой
Применяются в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
Особенности:
- Дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
- Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
- Окрашенный корпус
- Электрическое подключение 220 либо 380 В
- Одна либо две скорости
- Имеется отсекатель
- Система трансмиссии малошумная
| Модель | Тесто, кг | Объем, л | Наличие скоростей | Габариты, мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Вес нетто, кг |
| SK-10 | 8 | 10 | 1 скорость | 240х500х500 | 220 | 0,37 | 30 |
| SK-16 | 12 | 16 | 1 скорость | 385x670x725 | 220 | 0,75 | 30 |
| SK-20 | 18 | 22 | 1-2 скорости | 385x670x725 | 220/380 | 0,75 | 65 |
| SK-30 | 25 | 33 | 1-2 скорости | 425x735x805 | 220/380 | 1,1 | 86,6 |
| SK-40 | 38 | 42 | 1-2 скорости | 480x805x825 | 220/380 | 1,1 | 95,4 |
| SK-50 | 42 | 48 | 1-2 скорости | 480x805x825 | 220/380 | 1,5 | 97,4 |
Тестомесильные машины (тестомесы) со съемной дежой и подъемной траверсой
Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию.
| Модель | Тесто, кг | Объем, л | Наличие скоростей | Габариты, мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Вес нетто, кг |
| M-20 | 17 | 22 | 1 скорость | 385x670x725 | 220/380 | 0,75 | 65 |
| M-30 | 25 | 33 | 1 скорость | 425x735x805 | 220/380 | 1,1 | 86,6 |
| M-40 | 35 | 41 | 1 скорость | 480x805x825 | 220/380 | 1,1 | 95,4 |
| M-50 | 42 | 48 | 1 скорость | 480x805x825 | 220/380 | 1,5 | 97,4 |
| M-20 | 17 | 22 | 2 скорости | 385x670x725 | 380 | 0,75 | 65 |
| M-30 | 25 | 33 | 2 скорости | 425x735x805 | 380 | 1,1 | 86,6 |
| M-40 | 35 | 41 | 2 скорости | 480x805x825 | 380 | 1,1 | 95,4 |
| M-50 | 42 | 48 | 2 скорости | 480x805x825 | 380 | 1,5 | 97,4 |
Раскатки для пиццы (тестораскаточные машины)
Раскатки для пиццы позволяют Вам экономить время и кроме всего прочего не требуют специально обученного персонала. С их помощью можно легко придать форму тестовой заготовке для пиццы, хлеба, небольшим пирогам и т. д. В процессе раскатки тесто не нагревается и соответственно не треряет своих свойств. Толщину и диаметр тестовой заготовки можно менять.
Классическая раскатка для пиццы из нержавеющей стали с двумя парами роликов
Педаль можно заказать дополнительно (опция).
| Модель | Вес теста, гр | Диаметр пиццы, см | Габариты, мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Вес нетто, кг |
| DSA310 | 80/210 | 14-30 | 440х365х640 | 220 | 0,25 | 27 |
| DSA420 | 210/700 | 26-40 | 550х365х750 | 0,37 | 37 |
Раскатки для пиццы с параллельными валиками и электрической педалью
 
Педаль входит в стандартную комплектацию.
| Модель | Вес теста, гр | Диаметр пиццы, см | Габариты, мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Вес нетто, кг |
| DSA420RP | 220/1000 | 26-40 | 550х365х680 | 220 | 0,37 | 38 |
| DSA500RP | 220/1000 | 26-45 | 635х410х680 | 0,37 | 41 |
|
