Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

Molteni - Профессиональные кухонные плиты экстра класса

MOLTENI - Профессиональные кухонные плиты экстра класса    



Описание:
С начала 20-х годов XX столетия французская фирма Molteni год за годом создает лучшие профессиональные кухонные плиты - мечту любого великого повара. Легенда родилась благодаря традициям древнего мастерства, особого внимания к деталям и поиску прочных и благородных материалов. Традиции обеспечивают максимальную долговечность, а новейшие технологии дают наилучшие результаты при приготовлении любой пищи.

Великолепные рабочие характеристики находятся в полной гармонии с дизайном, разработанным с учетом последних достижений в области эргономики, что позволяет максимально эффективно использовать пространство, облегчает управление и делает работу на кухне проще и удобнее. Именно поэтому плиты фирмы Molteni широко известны среди лучших поваров во всем мире. О них мечтали, их хотели купить и любили, а теперь они стали настоящей легендой.

Molteni - бренд экстра высокого класса.

Продукция под маркой Molteni - это выбор ведущих поваров, которые ожидают самого лучшего от сделанного на заказ кухонного оборудования.

Тепловое оборудование для ресторанов Molteni.

Это уникальное оборудование для ресторанов индивидуального изготовления класса "люкс" журналисты и шеф-повара всего мира называют "роллс-ройсами" профессиональной кухни. Тепловые модули Molteni можно увидеть в известнейших ресторанах мира. наряду с высоким искусством шеф-повара такая кухня, установленная в обеденном зале и открытая взору гостей, становится символом успеха заведения. Оборудование Molteni на кухне - это своеобразный Олимп, значимая веха в карьере шеф-повара, исполнение мечты.

Торговая марка Molteni появилась во Франции в 1923 году, на заре современной высокой кухни. С тех пор прошло много лет, и легендарное качество Molteni обрело славу среди лучших шеф-поваров мира. Molteni - не просто торговая марка, это синоним высокой гастрономической традиции. Восьмидесятилетний опыт тесного сотрудничества с именитыми шеф-поварами превратил это оборудование в статусный символ созидательной кулинарии. Поль Бокюз первым сравнил оборудование Molteni  с автомобилями "роллс-ройс" не только из-за уникальных качеств, которые, безусловно, являются предметом особой гордости владельцев, но и благодаря тщательной проработке каждой детали. Абсолютная ценность этой марки заключается в потрясающей надежности продукции. В год выпускается ограниченное количество модулей Molteni, каждому из которых присваивается персональный номер, заносимый в особый сертификат, выдаваемый владельцу.

Molteni Плита Кухонное тепловое оборудование
Тепловой модуль Molteni - шедевр мастерской работы, изготовленный в соответствии с потребностями и пожеланиями заказчика. Величина, форма, технологическое наполнение и отделка - все сверяется с эстетическим вкусом будущего владельца, а также функциональными и эргономическими особенностями кухни. Каждый модуль Molteni уникален, поэтому его свойства невозможно изложить в описании - это оборудование говорит на своем собственном языке. Великие шеф-повара прекрасно владеют этим языком: им выражены такие понятия, как созидание, утонченный вкус, тщательная проработка деталей, искусство сочетания различных ингредиентов. Имидж Molteni отражает стиль belle epoque начала XX века, однако применяемые при изготовлении материалы и технологические разработки являются воплощением лучших достижений современности.

Molteni Плита Кухонное тепловое оборудование

Оборудование Molteni - для преуспевающих поваров, и не только.

Есть множество вещей, приобретающих широкое распространение в профессиональной среде, и зачастую благодаря своей репутации они вскоре привлекают внимание более широкого круга пользователей. Так происходит и с Molteni - этот инструмент великих шеф-поваров обладает непреодолимой притягательностью. Все чаще и чаще он находит свое достойное место на кухнях элегантных вилл, в старинных замках, престижных винодельческих хозяйствах. Эксперты склонны утверждать, что качественные запросы ценителей роскоши и престижа достигли того уровня, при котором удовлетворение могут принести только такие изделия, как легендарные кухни Molteni.

Отдельно следует упомянуть серию оборудования Podium, сочетающую в себе органичный синтез традиций и инноваций. 

Molteni Плита Тепловое оборудование Podium

В элегантной эллиптической форме модулей Podium заключены самые передовые технологии приготовления блюд:

  • мармит;
  • индукционные воки;
  • индукционные зоны нагрева;
  • газовые горелки;
  • хромированная плита контактной жарки с гладкой и рифленой секциями.

В нижней части модулей, как правило, расположены жарочный шкаф и охлаждаемые выдвижные ящики.

Конструктивные решения и применяемые при изготовлении материалы обеспечивают максимальный стандарт гигиеничности: столешницы и внутренние панели выдвижных ящиков выполнены из единого листа нержавеющей стали без стыковочных швов, что существенно облегчает уход за оборудованием. Долговечные компоненты из нержавеющей стали и отделка с элементами из массивной латуни напоминают о традиционном дизайне плит Molteni. В 2003 году серия Podium получила премию Janus Французского Института Дизайна (French Institute of Design). Премия была присуждена за решение, сочетающее технологию и дизайн с яркой индивидуальностью.

Дополнительные фотографии.

Molteni Кухонное тепловое оборудование Molteni Кухонное тепловое оборудование
Molteni Плита Кухонное тепловое оборудование Molteni Плита Кухонное тепловое оборудование

Molteni Плита Кухонное тепловое оборудование Molteni Плита Кухонное тепловое оборудование

Molteni Плита Кухонное тепловое оборудование Molteni Плита Кухонное тепловое оборудование