Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

NEMOX - фризеры для приготовления мороженого, витрины для мороженого, льдогенераторы, миникомбайны, миксеры

NEMOX - фризеры для приготовления мороженого, витрины для мороженого, льдогенераторы, миникомбайны, миксеры    

Новости по теме:



дополнительная информация
     PDF - Каталог 1 (908 КБ)

Описание:

Страна производитель: Италия

Общее описание:

NEMOX S.P.A. — это современный завод бытового и профессионального технологического оборудования, основанного в 1986 году и расположенный на севере Италии, в городе Брешиа (Brescia).

Благодаря работе отдела исследований и дизайна, а также постоянной модернизации производства, завод NEMOX является одним из самых авангардных в Европе, в своей отрасли. 85% всей производимой продукции экспортируются в 45 стран мира.

Стратегия NEMOX — это использование материалов высшего качества, передовое производство, упор на новшества, стиль и 100% гарантия происхождения «Made in Italy».

Результаты этой стратегии отражаются в постоянно расширяющейся географии присутствия NEMOX в мире.

  • Завод NEMOX сертифицирован ISO 9001:2000
  • Вся продукция сертифицирована учреждениями VDE, ASE/SEV, IMQ, FIMKO, SEMKO, UL, CSA и др.
  • Вся продукция на 100% спроектирована и произведена в Италии

NEMOX специализируется на проектировании и производстве электрического оборудования, которое в зависимости от назначения находит применение в быту или в секторе профессиональных услуг.

Оборудование профессиональной линии PROFI, рассчитано на работу в барах, ресторанах, гостиницах (HORECA), придающих большое значение простоте используемого оборудования в сочетании с его качеством и высокой надежностью.

Модельный ряд:

  1. Фризеры для приготовления мороженого
  2. Холодильные витрины для мороженого
  3. Шкафы шоковой заморозки
  4. Льдогенераторы
  5. Аппараты для приготовления взбитых сливок
  6. Миксеры

Подробно:

Фризеры для приготовления мороженого

GELATO 3K

GELATO 3K

С помощью этого фризера легко приготовить традиционное итальянское мороженое, сорбеты и другие холодные десерты. Чаша для приготовления изготовлена из нержавеющей стали (AISI 304). Может поставляться без чаши. Непрерывный цикл работы позволяет быстро приготовить нескольких различных вкусов. Система охлаждения — воздушная. Производительность: 3 кг (4,4 литра) в час. Цикл для приготовления порции — 15 минут.







GELATO 5K CREA

GELATO 5K CREA

Серия CREA — полностью автоматические фризеры, в которых автоматизировано не только приготовление мороженого, но и его хранение. Аппарат поддерживает оптимальную температуру и консистенцию мороженого.

Также есть несколько программ хранения и производства:

  • 4 Специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Шоковая заморозка).
  • 4  Дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции.
  • В качестве опции доступна дополнительная чаша из нержавеющей стали AISI304.
  • Корпус и лопасти также изготовлены из нержавеющей стали.
  • Производительность 1,25 кг за 15 минут, 5 кг (7 литров) в час.



GELATO 6K CREA

GELATO 6K CREA

Как и все аппараты серии CREA, 6K CREA оснащен сложным программным обеспечением, которое управляет многими функциями. Присутствуют программы производства и хранения, которые делают фризер полностью автономным.

Фризер снабжен инвертором, который позволяет регулировать скорость вращения лопастей (от 55 до 115 об / мин) для достижения оптимального результата.

Присутствует сливной клапан, благодаря чему 6K CREA легко мыть. Лопасти и насадки изготовлены из нержавеющей стали AISI304. Производительность 1,5 кг за 15 минут, 6 кг (8,5 литров) в час.




GELATO 10K

GELATO 10K

10K позволяет готовить мороженое, сорбет, граните, йогурт-мороженое. Один цикл приготовления мороженого — 15 минут. Производит до 10 кг (14 литров) в час. Все компоненты фризеры изготовлены с расчётом на использование в предприятиях общественного питания с высокой нагрузкой. Корпус и лопасти изготовлены из нержавеющей стали AISI304, есть сливной клапан. Скорость вращения лопастей — от 60 до 130 оборотов в минуту.















GELATO PRO 2500 SP

GELATO PRO 2500 SP

В этом фризере есть возможность работы как со встроенной емкостью, так и с дополнительной внешней, укомплектованной ручками для переноски. Все детали аппарата рассчитаны на продолжительное и интенсивное использование. Корпус и лопасти изготовлены из нержавеющей стали. Мотор фризера снабжён автоматическим термостатом. Аппарат комплектуется съемной чашей (алюминий). Производительность в час: 3 кг (4,5 литра ) в час.




TUTTOGELATO PLUS

TUTTOGELATO PLUS

TUTTOGELATO PLUS — полупрофессиональная модель, подходящая для приготовления мороженого и сорбета. Снабжена охлаждающей системой с компрессором.

Цвет корпуса — глянцевый хромовый. Чаша для приготовления изготовлена из нержавеющей стали. Производительность прибора — 1 кг за 35 минут. Готовить мороженое можно как в фиксированной емкости из нержавеющей стали, так и в съемной алюминиевой чаше. Фризер оснащён системой безопасности - если крышка прибора открыта, то лопасти автоматически останавливаются. Производительность - 2 кг в час. Фризер снабжен стальными лопастями со сменными пластиковыми насадками. Хладагент сертифицирован как безопасный для окружающей среды.



FRIX AIR

FRIX AIR

Если Вам нужно что-то особенное, то аппарат FRIX AIR способен удовлетворить Ваше желание — помимо десертов, он способен готовить муссы, паштеты, крем-супы, соусы, коктейли. Управление аппаратом реализовано максимально просто и логично. Используются заранее приготовленные и разлитые по пластиковым стаканам (180 мл) ингредиенты. 

Все ингредиенты перед использованием должны быть предварительно заморожены до температуры - 20 С. 

У FRIX AIR два основных режима работы: 

  • "START" (основной режим) - данной кнопкой активируется двухминутный цикл. 
  • "FAST" (ускоренный режим) - активируется цикл приготовления за 1 минуту. 

 В результате Вы получаете нежную гомогенизированную структуру продукта.

У FRIX AIR продвинутая система безопасности — во время работы доступ ко всем двигающимся деталям (в том числе к лезвиям) аппарата заблокирован.

В процессе работы нет потерь продукта, соблюдается гигиеничность.

Пластиковые стаканы можно использовать в СВЧ и мыть в посудомоечных машинах, кроме того они имеют различную цветовую гамму, что удобно использовать для разных кухонных цехов.



Модель Объем чаши, л Производительность, кг/час Габариты, мм Мощность, кВт
GELATO 5+5K TWIN CREA
2х3 10 600х435х1050 1,2
GELATO 10K CREA 
6 10 450х595х1050 1,1
Фризер для мороженого NEMOX GELATO 6K CREA
цена 522 538 руб.
5 7 580х530х450 0,8
GELATO 5K CREA SC 
3 5 465x480x395 0,65
GELATO 5K CREA 
3,2 5 465x480x395 0,65
GELATO MOBILE 5K CREA SC  
5 650x975x890 0,65
GELATO 12K  
6 12,5 450x730x1050 1,3
GELATO 10K
6 10 450x595x1050 1,1
Фризер для мороженого NEMOX GELATO 5K SC 
цена 330 308 руб.
3,2 5 465x480x395 0,65
GELATO 3K
1,7 3,2 340x430x320 0,3
Фризер для мороженого NEMOX GELATO PRO 2500 SP 
цена 243 346 руб.
2,5 3 415x415x300 0,35
Фризер для мороженого NEMOX GELATO PRO 2000 
цена 138 077 руб.
1,7 1,5 340x420x250 0,2
GELATO CHEF 5 L
2,5 2 450x320x315 0,25
TUTTOGELATO PLUS
2,5 2 370x420x270 0,22
Фризер для мороженого NEMOX GELATO CHEF 2500 
цена 115 192 руб.
2,5 2 370x420x270 0,22
LA GELATERIA
1,7 1,6 1130x600x1060 0,2
FRIX AIR
0,3 - 205x330x495 0,75

Холодильные витрины для мороженого

5 MAGIC PRO 125

5 MAGIC PRO 125

Дизайн витрины 5MAGIC PRO125 соответствует самым строгим требованиям, благодаря чему она впишется в интерьер любого заведения. В витрине предусмотрены 5 лотков, каждый вмещает 2,5 литра мороженого. Температурный режим регулируется. Присутствует прозрачный защитный купол. Для удобства витрина оборудована длинным шнуром с системой сворачивания.







FRESH MAGIC PRO 150

FRESH MAGIC PRO 150

Данная холодильная витрина работает в положительном (+4...+8 ºC) диапазоне температур. Она также хорошо сочетается с другими решениями NEMOX, вместе они образуют гармоничную систему в едином стиле. Хорошо подходит для оснащения небольших кафе и закусочных. В комплекте поставляется 5 гастроемкостей, объемом 3,4 литра каждая.






FREEZE MAGIC PRO 150

FREEZE MAGIC PRO 150

Данная холодильная витрина работает в отрицательном (-12...-18 ºC) диапазоне температур, подходит для хранения мороженого, сорбетов и иных продуктов, требующих хранения в замороженном виде. Она также хорошо сочетается с другими решениями NEMOX, вместе они образуют гармоничную систему в едином стиле. Хорошо подходит для оснащения небольших кафе и закусочных. В комплекте поставляется 5 гастроемкостей, объемом 3,4 литра каждая.







4 MAGIC PRO 100

Это единственная в своем роде стеклянная камера для хранения мороженого, предназначенная для ресторанов и баров. Поддерживает идеальную температуру в мороженом, йогурте-мороженом, сорбета. Эта витрина может быть использована совместно с любым профессиональным фризером NEMOX, создавая таким образом систему «кафе-мороженое NEMOX». Витрина сделана из нержавеющей стали. Отличное хранение мороженого гарантировано ее двойной стенкой с изоляцией, соответствующей классу А. Двойная крышка сочетает в себе крышку из закаленного стекла и стенку из поликарбоната с воздушной прослойкой и изоляцией воздуха. Это техническое решение дает совершенную прозрачность в зоне чашечек, позволяя наблюдать процесс хранения мороженого. Температура в витрине не меняется благодаря воздушному потоку, идущему от лопастного колеса. Во избежание потерь холода, воздухопоток автоматически прерывается в момент открытия крышки. Электронное программирование, снабженное дисплеем, позволяет устанавливать интервал температуры желаемого хранения и температуры, при которой включается сигнал тревоги (в случае сбоя работы оборудования).


6 MAGIC PRO 300

6 MAGIC PRO 300

Компактна, поэтому прекрасно подходит для установки в ограниченном пространстве. Мороженое в этой витрине гарантированно будет храниться при оптимальной температуре, вне зависимости от температуры окружающей среды. Ручная система разморозки, два независимых термостата. Большие стеклянные шторки на задней панели облегчают доступ к емкостям, а также чистку витрины. Комплектация: 6 емкостей х 5 л. в витрине + 8 емкостей можно разместить дополнительно. Система охлаждения — статическая. Надежный аналоговый термометр.






FANTASIA BUFFET LUX

FANTASIA BUFFET LUX

Витрина FANTASIA BUFFET LUX подходит не только для хранения мороженого, но и для фруктов, молочных продуктов, холодных закусок и т.д. Работает без подключения к электросети, емкости для продуктов — хромированные. В комплект поставки входят 3 чаши, поддон для стока конденсата, 3 шпателя и 3 держателя.




FANTASIA BUFFET

FANTASIA BUFFET

Прекрасно подходит для хранения мороженого, сорбет, охлажденных десертов. Имеет хорошую теплоизоляцию, благодаря чему температура внутри камеры остается постоянной в течение 2 часов (работает без подключения к электричеству).






MAGIC PRO 280B

MAGIC PRO 280B

Морозильная витрина Magic Pro 280B оснащена высокоточным цифровым термостатом. Система охлаждения — динамическая. Двойные двери уменьшают теплопотери. Внутри предусмотрены 4 полки, объем — 295 литров. Совместим с системой Frixeria — вмещает до 280 контейнеров Frixair. Также есть возможность хранения гастронормированных контейнеров — до 35 штук GN1/4.

















MAGIC PRO 68B

MAGIC PRO 68B

Magic Pro 68B — компактный аналог модели MAGIC PRO 280B. Эта витрина представляет собой небольшой настольный морозильник. Оснащена 4 полками, полезный объем камеры 45 л. Совместим с системой Frixeria — вмещает до 68 контейнеров Frixair.

Модель Объем чаш, л Вместимость витрины, л Мощность, кВт
5 MAGIC PRO 125
3,4 17 0,3
FRESH MAGIC PRO 150 
12х0,6 или 5х3,4 7 или 17 0,16
FREEZE MAGIC PRO 150 
5х3,4 17 0,3
4 MAGIC PRO 100 
2,5 10 0,27
6 MAGIC PRO 300 
6х5 30 0,9
FANTASIA BUFFET LUX  
1,5 4,5 -
FANTASIA BUFFET  
1,5 4,5 -
MAGIC PRO 280B 
- 295 0,7
MAGIC PRO 68B 
- 45 0,46

Шкафы шоковой заморозки

Преимущество шоковой заморозки перед обычной — лучше сохраняется структура продукта, т. к. не успевают образоваться макрокристаллы, которые сильно разрушают структуру продукта.

Шкаф шоковой заморозки FREEZY 5 Шкаф шоковой заморозки FREEZY 9
Шкаф шоковой заморозки 
FREEZY 5
Шкаф шоковой заморозки
FREEZY 9


Модель Скорость охлаждения/заморозки Вместимость, л Мощность, кВт
FREEZY 9 Shock freezer
+90/+3 ºС 90 минут 11 кг,
+90/-18 ºС 270 минут 9 кг
110 1,6
FREEZY 5 Shock freezer 
+90/+3 ºС 90 минут 7 кг,
+90/-18 ºС 270 минут 5 кг
35 1,2

Льдогенераторы

ICE CUBE PRO25

ICE CUBE PRO25

Данный льдогенератор — проточного типа, производит кубиковый лёд. Суточная производительность (кубики 25x31 мм) льда ICE CUBE PRO 25 — 25 килограмм. Бункер для льда — 4 кг (примерно 220 кубиков льда). Требует подключение к воде и канализации. Модель разработана в Италии и произведена, под надзором специалистов Nemox International Srl, в КНР.










ICE CUBE TECH

ICE CUBE TECH

ICE CUBE TECH — льдогенератор пальчикового льда заливного типа (не требует подключения к водопроводу). Данная модель прекрасно подходит для использования в небольших кафе и ресторанах. Производительность льда — 250 грамм примерно каждые 6-10 минут. Суточная производительность составляет около 20 кг. Модель разработана в Италии и произведена, под надзором специалистов Nemox International Srl, в КНР.




Модель Производительность, кг\час Вместимость емкости для сбора льда, кг Мощность, кВт
ICE CUBE PRO 25
25 4 0,17
ICE CUBE TECH 
15 1,5 0,15

Аппараты для приготовления взбитых сливок

WIPPY 2000

WIPPY 2000

Этот профессиональный аппарат для взбивания сливок подойдет для использования на любом небольшом предприятии общественного питания. Сохранность сливок гарантирована, так как они хранятся в съёмном резервуаре при температуре не выше 4 градусов Цельсия. Подходит для сливок любой жирности. Рабочий цикл может быть остановлен в любой момент. Легкость очистки позволяет легко поддерживать надлежащую гигиену.

Модель Производительность, л\час Вместимость емкости для сливок, л Мощность, кВт
 WIPPY 2000 
100 2 0,52

Миксеры

PROF-MIX 190

PROF-MIX 190

Погружной профессиональный миксер с низким уровнем шума. Простая конструкция и удобство в использовании — эти два фактора являются залогом долговечности миксера PROF-MIX 190. В комплекте поставляются 4 сменных насадки из нержавюещей стали — теперь с помощью одного миксера можно приготовить множество блюд по сложным рецептам!





FRUL-MIX 220

FRUL-MIX 220

Погружной полупрофессиональный миксер с двумя скоростями. Комплектуется ножами для взбивания, нарезки, перемешивания, рубки ингредиентов. Длина ножки — 220 мм, что позволяет использовать этот миксер в глубоких емкостях. Конструкция миксера полностью разборная, что облегчает чистку. На корпусе предусмотрено стальное кольцо для подвешивания миксера. Модель разработана в Италии и собрана, под надзором специалистов Nemox International Srl в КНР.


Модель Длина ручки, мм Скорость вращения рабочего органа, об/мин Мощность, кВт
 PROF-MIX 190 
190 0-13000 (вариатор) 0,2
FRUL-MIX 220 
220 8000/15000 (2 скорости) 0,7
 
Новости по теме:
Посмотреть товары NEMOX - фризеры для приготовления мороженого, витрины для мороженого, льдогенераторы, миникомбайны, миксеры
в нашем Интернет-магазине

Запчасти для NEMOX - фризеры для приготовления мороженого, витрины для мороженого, льдогенераторы, миникомбайны, миксеры