Тестораскаточные машины используются при производстве изделий из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста и просто необходимы при работе с крутым тестом для пельменей, чебуреков, пиццы. Широкий выбор тестораскаточных машин Rollmatic позволяет выбрать модели как для небольшого предприятия, так и для кондитерских цехов с высокой производительностью.
Модель
Исполнение
Габариты, см
Мощность, кВт
Управление
Машина тестораскаточная S5B
настольное
109x85x39
0,55
ручное
Машина тестораскаточная S5BM
настольное
109x85x39
0,55
ручное
Машина тестораскаточная SH50B
настольное
150x89x59
0,55
ручное
Машина тестораскаточная SH50
на мобильной подставке
205x90x130
0,55
ручное
Машина тестораскаточная SH600
на мобильной подставке
272x100x116
0,75
ручное + педальное
Машина тестораскаточная SH6002
на мобильной подставке
288x100x123
0,75
ручное + педальное
Машина тестораскаточная EUROMAT 12
на мобильной подставке
288x100x123
2
ручное + педальное
Для моделей начиная с SH6002, в которых можно регулировать скорость ленты, можно дополнительно приобрести следующие аксессуары:
Эксплуатационные качества и конструктивное оформление тестораскаток, выпускаемых компанией Rollmatic, непрерывно совершенствуются. Компания "Русский проект" представляет новые тестораскаточные машины с сенсорным дисплеем автоматического управления.
Установка работает как в автоматическом, так и в ручном режиме управления, всегда осуществляемого посредством сенсорного дисплея.
Возможность сохранять в памяти тестораскатки 25 программ, включающих до 35 проходов через вальцы в процессе выполнения каждой программы.
РАЗНОЕ
Фото
Модели
Описание
Опции
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ
Раскатка для пиццы P500
Раскатка для пиццы P600
Длина цилиндров 500 или 600мм., диаметр цилиндров 60мм., расстояние между цилиндрами от 0 до 38мм. Вольтаж 400V-3ph-50/60Hz
Подставка белая крашенная на колесах, с промежуточной полкой
Однофазная 230V с инвертером
КАЛИБРАТОР
CL660
Калибратор теста из нерж. стали, длина цилиндра 60мм., диаметр 100мм., открытие цилиндров 0-22мм., автоматическая регулировка цилиндров и скорости ленты сенсорами, записывающим количество теста. Вольтаж 400V-3ph-50/60Hz
Автоматический подсыпатель муки
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ
RAF
Измельчитель с двумя цилиндрами длиной 260 мм, диаметром 120. Вольтаж 400V-3ph-50/60Hz.
МЕЛЬНИЦА ДЛЯ ХЛЕБА
MAC100
ST5-6
V1-230-MAC
Мельница для хлеба из нерж.стали с алюминиевым разгрузочным окном, вращающимся ситом с отверстиями 3 и 4 мм. для разной степени помола. Макс. производительность 130 кг/час. Вольтаж 400-3-50/60гц
Допольнительное сито с отверстиями 5 & 6 мм.
Однофазное изсполнение 230V.
СТОЛ ДЛЯ ФОРМОВКИ
TB2000
TB3000
TB3500
Стол для формовки из нерж.стали, регулируемая скорость ленты от 1 до 6 м/мин. Вольтаж 400-3-50/60Гц
Общая ширина 700 мм., лента 650 x 2000 мм (модель: ST700)
Общая ширина 700 мм., лента 650 x 3000 мм (модель: ST700)
Общая ширина 700 мм., лента 650 x 3500 мм (модель: ST700)
Станция нарезки БЕЗ НОЖЕЙ (модель: ST700)
Усиление стола (обязательно при использовании со станцией нарезки) (модель: PR700)
Стандартные ножи для круассанов 140x130 мм.(квадраты, прямоуголники, овалы - по запросу) (модель: RUT14-13/700)
Автоматическое подсыпание муки (модель: SFMAT)
Фото
Модели
Описание
Опции
ТЕСТОРАСКАТОЧНЫЕ МАШИНЫ (линия ROLL)
Компактные ручные тестораскаточные машины
SHV
Настольная ручная вертикальная тестораскаточная машина. Длина цилиндров 500 мм, открытие 0-38 мм. Диаметр цилиндров 60 мм, нерж.сталь. Вольтаж 400V-3ph-50/60Hz.
Однофазное исполнение 230V с инвертером (модель: V1-230-P500)
S5B
Компактная тестораскаточная машина с ручным урпавлением цилиндрами. Длина цилиндров 500мм., диаметр цилиндров 60 мм, открытие от 0 до 38 мм., Крылья из нерж.стали, 500мм.
S5BM
Компактная ручная тестораскаточная машина, реверс с помощью джойстика, длина цилиндров 500 мм диаметр 60 мм., открытие от 0 до 38 мм., Крылья из нерж.стали, 500мм. Вольтаж 400-3-50/60hz.
Однофазное исполнение с инвертером 230V
РУЧНЫЕ
SH50B / 05
SH50B / 07
SH50B / 08
SH60B / 11
Настольная тестораскаточная машина (тележка - опция). Реверс ленты с помощью джойстика, длина цилиндров 500 и 600мм., диаметр 60мм., открытие от 0 до 38мм.(SH50B/05 25мм.), лоток для сбора муки под столом, крылья фиксируются в вертикальном положении Скорость ленты около 25м./мин. Вольтаж 400-3-50/60/Hz.
SH50B/05 настольная / размеры крыла 500 X 500mm.
SH50B/07 настольная / размеры крыла 500 X 700mm.
SH50B/08 настольная / размеры крыла 500 X 800mm.
SH60B/11 настольная / размеры крыла 600 X 1100mm.
Тележка с лотками для теста из нерж.стали, центральный лоток для муки для SH50B
Тележка с лотками для теста из нерж.стали, центральный лоток для муки для SH60B
Комплект для педального управления SH50B-SH60B
Однофазное исполнение 230V с инвертером
SH500 / 09
SH500 / 12
SH600 / 11
Ручная тестораскаточная машина с подставкой из крашенной стали, джойстик и педальное управление длина цилиндров 500 и 600 мм., диаметр 60мм., открытие от 0 до 38мм., лотки для теста из нержавеющей стали, под столом лоток для сбора муки, центральный лоток для сбора муки. Крылья фиксируются в вертикальном положении. Скорость около 25м/мин. Вольтаж 400-3-50/60hz.
SH500/09 / размер стола 500 x 900мм.
SH500/12 / размер стола 500 x 1200мм.
SH600/11 / размер стола 600 x 1100 мм.
Однофазное исполнение 230V с инвертером
SH6002 / 95 (бывш. SH6002A)
SH6002 / 12 (бывш. SH6002)
SH6002 / 13 (бывш. SH6002P)
SH6002 / 14 (бывш. SH6002PP)
SH6002 / 15 (бывш. SH6002PPP)
Ручная тестораскаточная машина с подставкой из крашенной стали, ручное и педальное управление, лотки для теста из нержавеющей стали, под столом лоток для сбора муки, центральный лоток для сбора муки. Крылья съемные для удобстав замены ленты. Крылья фиксируются в вертикальном положении. Длина цилиндров 600 мм., диаметр 71мм., открытие от 0 до 38мм., скорость ленты ок. 30 м/мин, Вольтаж 400-3-50/60hz.
SH6002/95 / размер стола 600 x 950 мм.
SH6002/12 / размер стола 600 x 1200 мм.
SH6002/13 / размер стола 600 x 1300 мм.
SH6002/14 / размер стола 600 x 1400 мм.
SH6002/15 / размер стола 600 x 1500 мм.
2 скорости раскатывания
Пониженная скорость для станции нарезки (обязательна со станцией нарезки)
Станция нарезки (БЕЗ НОЖЕЙ)
Усиление стола (обязательно со станцией нарезки)
Стандартные ножи для круассанов 140x130 мм.(квадраты, прямоуголники, овалы - по запросу)
Однофазное исполнение 230V с инвертером для вариатора скорости (от 10 до 60м./мин.)
Ручная тестораскаточная машина с подставкой из крашенной стали, ручное и педальное управление, лотки для теста из нержавеющей стали, центральный лоток для сбора муки. Крылья съемные для удобства замены ленты. Крылья фиксируются в вертикальном положении (кроме SH6600/18). Длина цилиндров 660 мм., диаметр 84мм.,открытие от 0 до 60мм., скорость ленты ок. 35 м/мин, Вольтаж 400-3-50/60hz.
SH6600/12 размер стола 650 x 1200 мм
SH6600/14 размер стола 650 x 1400 мм
SH6600/16 размер стола 650 x 1600 мм
SH6600/18 размер стола 650 x 1800мм.(НЕ СКЛАДЫВАЮТСЯ), Ножки из нерж.стали
Лотки для муки из нерж.стали под столами
Вариатор скорости (от 10 до 60м/мин), с инвертером, для раскатывания (Обязателен со станцией нарезки)
Станция нарезки(БЕЗ НОЖЕЙ)
Усиление стола (Обязательно со станцией нарезки)
Стандартные ножи для круассанов 140x130 мм.(квадраты, прямоуголники, овалы - по запросу)
Крылья и корпус из нерж,стали
ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЕ ТЕСТОРАСКАТОЧНЫЕ МАШИНЫ
EUROMAT / 95
EUROMAT / 12
EUROMAT / 13
EUROMAT / 14
EUROMAT / 15
Полуавтоматическая тестораскаточная машина с 2 скоростями, рама из крашенной стали, ручное и педальное управление, лотки для теста из нержавеющей стали, лотки для муки под столом, центральный лоток для муки, съемные столы для простоты замены ленты, столы поднимаются вверх, длина цилиндров 600 мм диаметр 71 мм, открытие 0-48 мм. Открытие цилиндров может быть как в ручном режиме, так и в полуавтоматическом. Скорость ленты около 25-45 м/мин Вольтаж 400V-3-50/60Hz.
EUROMAT/95 длина стола 600 x 950 мм.
EUROMAT/12 длина стола 600 x 1200 мм.
EUROMAT/13 длина стола 600 x 1300 мм.
EUROMAT/14 длина стола 600 x 1400 мм.
EUROMAT/15 длина столоа 600 x 1500 мм.
Станция для нарезки (БЕЗ НОЖЕЙ)
Усиление стола (ОБЯЗАТЕЛЬНО для использования со станцией нарезки)
Стандартные ножи для круассанов 140x130 мм.(квадраты, прямоуголники, овалы - по запросу)
Автоматическое подсыпание муки
Вольтаж 3 Фазы 230V-3-50/60Hz
EUROMATIC/12
EUROMATIC/14
EUROMATIC/16
EUROMATIC/18
Полуавтоматическая тестораскаточная машина с регулируемой скоростью с инвертором, структура из крашенного металла, ручное и педальное управление, лотки для теста из нержавеющей стали, лотки для муки под столом, центральный лоток для муки, съемные столы для простоты замены ленты, длина цилиндров 650 мм, диаметр 84 мм, открытие от 0 до60 мм, столы поднимаются вверх (за исключением EUROMATIC 18) Расстояние мужду цилиндрами может регулироваться как в ручном так и в полуавтоматическом режимах, скорость ленты ок. 10-60 м/мин, Вольтаж 1 ФАЗА 230V-50/60Hz
EUROMATIC/12 длина стола 650 x 1200 мм.
EUROMATIC/14 длина стола 650 x 1400 мм.
EUROMATIC/16 длина стола 650 x 1600 мм.
EUROMATIC/18 длина стола 650 x 1800 мм.
Лоток для муки из нерж.стали (под столом)
Станция для нарезки (БЕЗ НОЖЕЙ)
Усиление стола (ОБЯЗАТЕЛЬНО для использования со станцией нарезки)
Стандартные ножи для круассанов 140x130 мм.(квадраты, прямоуголники, овалы - по запросу)
Автоматическое подсыпание муки
Корпус из нержавеющей стали
Вольтаж 230V-3-50/60Hz
Вольтаж 400V-3-50/60hz
ПОЛНОСТЬЮ АВТОМАТИЧЕСКИЕ
EUROLABO / 14
EUROLABO / 16
EUROLABO / 18
Автоматическая тестораскаточная машина с инвертером для регулировки скорости, рама из крашенного металла Циклы программируются с помощью 4" сенсорного дисплея, может использоваться как в ручном так и в автоматическом режимах, память на 100 программ, лотки для муки из нержавеющей стали, съемные крылья для удобства замены ленты, крылья поднимаются вверх (кроме EUROLABO 18), длина цилиндров 650 мм, диаметр 84 мм, открытие 0- 60 мм, скорость ленты ок.10-60 м/мин Вольтаж, 1 ФАЗА 230V-50/60hz.
EUROLABO/14 размер столов 650 x 1400 мм
EUROLABO/16 размер столов 650 x 1600 мм
EUROLABO/18 размер столов 650 x 1800 мм.(НЕ поднимаются), Ножки из нерж.стали
EUROSTAR / 14
EUROSTAR / 16
EUROSTAR / 18
Автоматическая тестораскаточная машина с регулируемой скоростью, крылья и рама из нерж. стали, Циклы программируются с помощью 5,7" сенсорного дисплея (Proface), 100 программ, может использоваться как в ручном так и в автоматическом режиме, автоматическое подсыпание муки и закатывание теста. Лоток для теста из нерж.стали, центральный лоток для муки, съемные крылья для простоты замены ленты. Крылья поднимаются вверх (кроме Е/18), длина цилиндров 650 мм, диаметр 84 мм, открытие 0-60 мм, скорость ленты 10-60 м/мин, Вольтаж 1 ФАЗА 230V-50/60hz.
EUROSTAR/14 размер крыла 650 x 1400 мм
EUROSTAR/16 размеры крыла 650 x 1600 мм
EUROSTAR/18 размер столов 650 x 1800 мм.(НЕ поднимаются), Ножки из нерж.стали
Лоток для муки из нерж.стали (под столом)
Станция для нарезки
Усиление стола (ОБЯЗАТЕЛЬНО для использования со станцией нарезки)
Стандартные ножи для круассанов 140x130 мм.(квадраты, прямоуголники, овалы - по запросу)
Автоматическое подсыпание муки
Регулируемая скорость для подсыпания муки
Автоматическое наматывание теста (Eurolabo)
Столы и корпус из нерж. стали (Eurolabo)
Ножки из нержавеющей стали (для моделей 14 и 16)
Вольтаж 230V-3-50/60Hz
Вольтаж 400V-3-50/60hz
STAR700 / 15
STAR700 / 20
Автоматическая тестораскаточная машина с регулируемой скоростью, столы и база из нерж.стали, количество циклов программируется с помощью сенсорного дисплея (Proface), может использоваться как в ручном так и в автоматическом режимах, пямять на 100 программ, автоматическое подсыпание муки и наматывание теста, лотки для теста из нержавеющей стали, центральный лоток для муки, под столом лотки для муки, съемные столы для простоты замены ленты, ножки из нерж.стали. Длина цилиндров 685 мм, диаметр 71 мм, открытие 0-48 мм, скорость ленты 10-60 м/мин Вольтаж 400V-3-50/60Hz.
STAR700/15 размеры крыла 700 x 1500 мм
STAR700/20 размер крыла 700 x 2000 мм
Станция для нарезки
Усиление стола (ОБЯЗАТЕЛЬНО для использования со станцией нарезки)
Стандартные ножи для круассанов 140x130 мм.(квадраты, прямоуголники, овалы - по запросу)
Вольтаж 230V-3-50/60Hz
ХЛЕБОРЕЗЫ (серия SAMURAI)
GEO
GEO (ручные)
Ручной настольный хлеборез, фронтальная загрузка, наклонный стол, ширина каретки 420 мм высота батона 60-160 мм, ящик для крошек, рамка с лезвиями 7-9-10-11-12-13-14-15-16-18мм. Ручная регулировка усилия, стандартный цвет - белый, Вольтаж 400V-3-50/60Hz Подходит для хлеба с мягкой или средней коркой
Передвижная подставка из белой крашенной стали с промежуточной полкой и колесами
Нестандартные цвета RAL
Нестандартные цвета подставки, RAL (Geo, Geo-Plus, CLK, Asia)
Нестандартные цвета RAL (CLK-S, ASIA-S)
Увеличение высоты загрузки от 160 до 180мм. (только для моделей CLK и ASIA)
Лезвие с креплением (1 шт)
Лезвие с тефлоновым покрытием с креплением (1 шт)
Набор тефлоновых ножей 420
Набор тефлоновых ножей 520
Набор для смазки лезвий (CLK, CLK-S, ASIA, ASIA-S).
Для ржаного хлеба
Набор для открывания пластиковых пакетов из нерж.стали (CLK-S и ASIA-S)
Вольтаж 1ФАЗА 110V-50/60hz (только для Geo, CLK, CLK-S)
Вольтаж 1ФАЗА 230V-50/60hz (только для Geo, CLK, CLK-S)
Вольтаж 1ФАЗА 110V-50/60hz (только для ASIA и ASIA-S)
Вольтаж 1ФАЗА 230V-50/60hz (ASIA и ASIA-S)
Вольтаж 3ФАЗА 230V-3-50/60hz (ASIA и ASIA-S)
GEO-PLUS
Полуавтоматический настольный хлеборез, фронтальная загрузка, наклонный стол, задняя защитная крышка с микровыключателем, ширина каретки 420 мм, высота хлеба 60-160 мм, ящик для крошек с защитным микровыключателем, Нарезка на 7-9-10-11-12-13-14-15-16-18 мм, регулируемое усилие с двухшаговым выключателем. Стандартный цвет - белый Вольтаж 400V-3-50/60Hz Подходит для хлеба с мягкой или средней коркой
CLK 420
CLK 520
Ручной настольный хлеборез, фронтальная загрузка, наклонный стол, каретка 420 мм (нетто), ручная регулировка усилия, высота батона 60-160 мм, ящик для крошек. Ширина нарезки в моделях 420: 7-9-10-11-12-13-14-15-16-18мм., в моделях 520: 9-10-11-12-13-14-15-16-18 мм Стандартнй цвет - белый. Вольтаж 400V-3-50/60hz Подходит для хлеба со средней и жесткой коркой.
ASIA 420
ASIA 520
Автоматический настольный хлеборез, фронтальная загрузка, настольный стол, ширина нетто 420-520 мм высота батона 60-160 мм, ручной и автоматический режимы, программируемое количество циклов и пауза между двумя циклами, регулируемая скорость нарезки, задная защитная крышка с микровыключателем. Нарезка в CLK420 - 7-9-10-11-12-13-14-15-18 мм, в CLK 520 9-10-11-12-13-14-15-16-18мм. Стандартный цвет белый Вольтаж 400V-3-50/60Hz. Подходит для хлеба со средней и жесткой коркой.
CLK 420S
CLK 520S
Ручной хлеборез на подставке, задняя загрузка, горизонтальный стол, каретка 420/520 мм (нетто), ручная регулировка усилия, высота батона 60-160 мм, ящик для крошек. Ширина нарезки в моделях CLK420S: 7-9-10-11-12-13-14-15-16-18мм., в моделях CLK520S: 9-10-11-12-13-14-15-16-18 мм Стандартнй цвет - белый. Вольтаж 400V-3-50/60hz Подходит для хлеба со средней и жесткой коркой.
ASIA 420 S
ASIA 520 S
Автоматический хлеборез на подставке, задняя загрузка, горизонтальный стол, ширина нетто 420-520 мм высота батона 60-160 мм, ручной и автоматический режимы, программируемое количество циклов и пауза между двумя циклами, регулируемая скорость нарезки, задная защитная крышка с микровыключателем. Нарезка в CLK420 - 7-9-10-11-12-13-14-15-18 мм, в CLK 520 9-10-11-12-13-14-15-16-18мм. Стандартный цвет белый Вольтаж 400V-3-50/60Hz. Подходит для хлеба со средней и жесткой коркой.
Mondial
Автоматический промышленный хлеборез. Задняя загрузка, Нижняя и верхняя конвейерные ленты для транспортировки хлеба. Электрорегулировка высоты ленты, регулировка скорости ленты инвертером (макс. 2,6 м/мин), регулировка ограничителей для хлеба (макс. 520 мм), высота батона 45-165 мм Лента задней загрузки около 1500 мм, Ножи 9-10-11-12-13-14-15-16-18мм. Ящик для крошек, Вольnf; 400V-3-50/60Hz ПОДХОДИТ ДЛЯ ИНТЕНСИВНОГО ПРИМЕНЕНИЯ
Набор для смазки лезвий с электронно регулируемой помпой (для ржаного хлеба)
Регулируемая скорость фронтального конвейера размером 515 x 550 мм.
Набор для открывания пластиковых пакетов из нерж.стали
www.rollmatic.com
