|
Оборудование:
|
|
|
Итальянская компания Sagi специализируется на производстве холодильного оборудования из нержавеющей стали для предприятий общественного питания. Широкий ассортимент:
Позволяет полностью обеспечить процессы длительного и кратковременного хранения продуктов и их порционирования. Холодильные, морозильные и комбинированные шкафыНесколько модельных рядов холодильных/морозильных шкафов Sagi позволяют подобрать оптимальный вариант с нужными температурынми режимами и их комбинацией, с необходимыми объемами и габаритами.Шкафы выполнены из высококачественной нержавеющей стали 18/10 (кроме Shine), имеют внутреннюю подсветку, каждая дверь закрывается на ключ. Все модели выполнены в тропическом исполнении 43ºС. Серия HD (Shine) - шкафы на 600/1300л и гастронормированные шкафы (GN2/1) на 700/1400л, рабочая температура 0/+10 ºС и -22/-15 ºС, Корпус моделей SHINE -сталь VX-PET (композитный материал, стойкий к коррозии, на котором не остаются отпечатки пальцев), камера выполнена из алюминия. Серия VD (Voyager) - шкафы на 600/1300л и гастронормированные шкафы (GN2/1) на 700/1400л, рабочая температура -2/+8 ºС и -22/-15 ºС. Серия VD (Voyager Dual Temperature) — универсальные холодильно-морозильные шкафы на 700л, рабочая температура -22/+8 ºС. Серия CD (Class) - шкафы на 600/1300л и гастронормированные шкафы (GN2/1) на 700/1400л, рабочая температура -2/+8 ºС и -22/-15 ºС. Холодильная система с испарителем вынесены из рабочей камеры шкафа. Серия CDRI и CDPT (Class Roll-in) — гастронормированные шкафы на 20-ти уровневую вкатываемуютележку 2 x 1/1 GN, рабочая темепература +2/+10 ºС. Серия F - шкафы на 400л, рабочая температура +2/+10 ºС и -10/-20 ºС. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, внутри - пластик. Шкаф XXL - объем 900 л, рабочая температура -2/+8 ºС, внутри и снаружи сталь AISI 304 Широкий спектр комбинированных шкафов: морозильно-холодильных, для хранения морепродуктов, со стеклянной дверью. Шкафы комплектруются 3 решетками на каждый отсек.
Шкафы и камеры шокового охлаждения / заморозкиПрименение технологии интенсивного или «шокового» охлаждения/заморозки позволяет:
Использование данной технологии обеспечит наибольший эффект при организации сетей предприятий fast-food и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а так же предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выезном обслуживании. Компания Sagi предлагает широкий модельный ряд шкафо шокового охлаждения/заморозки. Начиная с небольших моделей, которые могут быть установлены, например, под рабочим столом и заканчивая большими камерами, в которые охлаждаемые продукты вкатываются на тележке.
Столы с охлаждающим и морозильным шкафомШирокий модельный ряд позволяет подобрать стол с охлаждающим/морозильным шкафом для любой кухни: с бортиком, без бортика, без столешницы. Возможна любая комбинация дверей и ящиков, исполнение с выносным агрегатом, а так же с агрегатом, расположенным с левой стороны. Все модели выполнены в тропическом исполнении 43ºС.
Все столы укомплектованы парой направляющих и 1 решеткой на каждый отсек.
Салат-бары и столы для пиццыСалат-бары
Столы для пиццы
/ А - одна дверь, 7 ящиков / В - одна дверь, 1 большой ящик, 3 маленьких / S - две двери
Холодильное оборудование серии Dolce для пекарен
Sagi представляет серию Dolce – холодильное оборудование для использования в пекарнях. Здесь есть все: холодильные шкафы, столы, шкафы шокового охлаждения/заморозки. Все модели рассчитаны на использование противней 60х40 и 60х80мм, оснащены регулировка влажности.
Уникальный холодильный/морозильный шкаф, регулирующий процесс расстойки теста. Теперь Вы решаете: при какой температуре, влажности, как долго должно расставиться тесто и к какому часу оно должно расстояться.
Серия вертикальных холодильных витрин со стеклянными стенками LUXORПривлекательный и оригинальный дизайн и внимание к мельчайшим деталям делают холодильную витрину LUXOR интересной для самого широкого круга клиентов! Элегантная инновационная модель, подходящая для любых помещений, уникальная и передовая в своем классе. Электронная панель управления из черного стекла с емкостными кнопками и аварийными сигналами разработана на основе системы ХАСПП (Анализ Рисков и Критических Контрольных Точек). Экспозиционный отсек полностью выполнен из закаленного стекла, инновационная система держателей полок позволяет увеличить видимость с любого угла зрения; выверенные размеры, легкость конструкции с «невидимой» встроенной ручкой увеличивают экспозиционное пространство и оптимизируют видимость от первой до последней полки; светодиодное освещение создает яркую и манящую атмосферу; нижняя часть конструкции искусно скрывает колеса и делает витрину изящной и легкой.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- 800 литровые холодильный и морозильный шкафы LUXOR DOUBLE SPACE от фирмы «SAGI» (Италия)
- Новинка от итальянской компании SAGI - холодильный шкаф XXL
- На чем готовят общепит?Ассортимент оборудования для комбинатов питания и фабрик-кухонь
- Журнал «Ресторатор» опубликовал статью Компании «Русский Проект»: «На Урале все есть»
- Журнал «Ресторатор» опубликовал статью Компании «Русский Проект»: «Традиции гостеприимства в новом качестве»
- 8 и 9 июня для клиентов и сотрудников компании «Русский Проект» были проведены семинары по оборудованию SAGI (Италия): «Оборудование SAGI. Технология шоковой заморозки» и «Сервисное обслуживание оборудования SAGI»
- 8 июля для сотрудников компании «Русский Проект» был проведен семинар по оборудованию SAGI
- Журнал «Ресторатор» опубликовал статью Компании «Русский Проект»: «Холодный расчет при хранении продуктов»
- Журнал «Торговое оборудование в России» опубликовал статью Компании «Русский Проект»: «Такой разный холод»
Посмотреть товары SAGI - Холодильное оборудование, Морозильные, холодильные, комбинированные шкафы, Шкафы шокового охлаждения, Шкафы шоковой заморозки, Стол холодильный в нашем Интернет-магазине
www.sagispa.it





































