Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

SIRMAN - Профессиональные мясорубки, Слайсеры, Блендеры, Блинница, промышленные Softcooker, Гриль, Измельчитель льда, Картофелечистка, Стерилизатор ножей, Ленточные пилы для мяса, Фаршемешалки

SIRMAN - Профессиональные мясорубки, Слайсеры, Блендеры, Блинница, промышленные Softcooker, Гриль, Измельчитель льда, Картофелечистка, Стерилизатор ножей, Ленточные пилы для мяса, Фаршемешалки    

Новости по теме:

Показать все новости


Описание:



«Русский Проект» ® - Авторизованный дилер Sirman на территории России


О компании

История Sirman ведется с 1969 года, именно тогда был открыт первый цех по производству профессиональных слайсеров. Sirman добился значительного успеха как в Италии, так и в других странах и может считаться одной из лидирующих компани в области оборудования для кафе и ресторанов в целом и для кейтеринга и переработки мяса в частности. Присутствуя на всех мировых рынках, компания выделяется гибкостью, качеством продукции и крайне эффективной коммерческой организацией.

Оборудование для кафе и ресторанов, выпускаемое Sirman, идет большей частью на экспорт, оставшаяся часть реализуется на внутреннем рынке. В настоящий момент в структуру Sirman входит 3 производства при поддержке 12 надежных поставщиков. Благодаря внутренней системе контроля с самыми строгими стандартами, продукция Sirman отличается высоким качеством. Оборудование для кафе и ресторанов Sirman соответствует международным стандартам, о чем свидетельствует большое количество сертификатов, выданных в разных странах.

Помимо оперативной технической поддержи, производимой квалифицированным персоналом, Sirman предоставляет отличную систему дистрибуции, поддерживаемую складской системой, способной гарантировать точную доставку по всему миру, практически в реальном времени.

Итальянский производитель Sirman предлагает широкий ассортимент оборудования для обработки и приготовления пищи. Бестселлерами Sirman считаются слайсеры, выпускаемые компанией с 1969 года и на сегодняшний день являющиеся неотъемлемой составляющей предприятий пищевой индустрии. Выпускаемое Sirman оборудование для ресторанов и кафе славится великолепным качеством, надежностью, функциональностью. В усовершенствование каждого изделия и расширение модельного ряда компания ежегодно вкладывает внушительные средства, что находит отражение в постоянно увеличивающемся спросе на оборудование Sirman.

Электромеханическое оборудование

Слайсеры

На протяжении многих лет слайсеры являются "коньком" компании SIRMAN. В ассортименте компании "Русский Проект"® имеется широкий модельный ряд ломтерезок для лёгкой нарезки мясных и колбасных изделий, которые при необходимости комплектуются тефлоновыми ножами для нарезки сыра. Все слайсеры Sirman оснащены встроенным точильным механизмом и вентилятором.

Слайсер SIRMAN PALLADIO 350 Слайсер SIRMAN MIRRA 300 VAS BS Слайсер SIRMAN MANTEGNA 300 VCO TOP Слайсер SIRMAN TOPAZ 275 Слайсер SIRMAN PERLA 220
Слайсер SIRMAN PALLADIO Слайсер SIRMAN MIRRA Слайсер SIRMAN MANTEGNA Слайсер SIRMAN TOPAZ Слайсер SIRMAN PERLA

Слайсер SIRMAN GALILEO 350 AUTOMATICA Слайсер SIRMAN LEONARDO 385 VCS Слайсер SCHARFEN AUTOMATICA VA 4000 500ММ Слайсер SIRMAN ANNIVERSARIO LX 350
Слайсер SIRMAN GALILEO Слайсер SIRMAN LEONARDO Слайсер SCHARFEN AUTOMATICA Слайсер SIRMAN ANNIVERSARIO

Модель Мощность, кВтГабариты,мм Описание
Слайсер SIRMAN MIRRA 250 тефлон
цена 29 665 руб.
0.125 570x545x400 Снабжен тефлоновым ножом для резки сыра
Слайсер SIRMAN MIRRA 250
цена 28 382 руб.
0.125 570x545x400 Имеются тефлоновые и зубчатые лезвия. Hаклон ножа в 25°
Слайсер SIRMAN MIRRA 220 тефлон
цена 29 879 руб.  
0.125 530x550x380 Снабжен тефлоновым ножом для резки сыра
Слайсер SIRMAN MIRRA 300 VAS BS
цена 67 947 руб.
0.21 740x540x460 диаметр лезвия 300мм, верт., каретка BS - для
неровных кусков, копченостей
Слайсер SIRMAN LEONARDO 385 VCS
цена 156 464 руб.
0,38 840x720x620 диаметр лезвия 385 мм, каретка VCS - с двойным 
поддоном, для нарезки сырого мяса

0,147 570x560x370 диаметр лезвия 275 мм
Слайсер SIRMAN MIRRA 300 тефлон
цена 42 382 руб.
0.16 640x610x510 Имеются зубчатые лезвия.Hаклон ножа в 25°
Слайсер SIRMAN MIRRA 220
цена 33 185 руб.
0.125 530x550x380 нож220мм; нарезка230х235мм
Слайсер SIRMAN MIRRA 300
цена 49 231 руб.
0.16 640x610x510 нож 300мм; нарезка215х250
Слайсер SIRMAN MIRRA 250 V
цена 38 688 руб.
0.125 570x535x405 верт. нож диам.250мм; гориз.каретка
Слайсер SIRMAN PALLADIO 350 TOP
цена 92 432 руб.
0.5 710x575x530 каретка 305х270мм, толщ. Нарезки 23мм,
алюм.рукоятка,  алюм. ножки с резиновой базой
Слайсер SIRMAN PALLADIO 350
цена 84 411 руб.
0.37 660x575x530 толщина нарезки 23мм
Слайсер SIRMAN PALLADIO 300 INGRANAGGI
цена 94 838 руб.
0.4 547x710x545 CE PROF, толщ нарезки 0-30мм
Слайсер SIRMAN MANTEGNA 300 VCS
цена 117 808 руб.
0.28 685x720x560 нож верт.300мм; толщ 30мм
Слайсер SIRMAN MANTEGNA 350 VCS
цена 118 190 руб.
0.28 685x720x560 нож верт.350мм; толщ 30мм
Слайсер SIRMAN MANTEGNA 300 VCO TOP
цена 117 119 руб.
0.275 870x840x750 Лоток с углублением для нарезки любых продуктов,
алюм. рукоятка, алюм. ножки с резиновой базой
Слайсер SIRMAN TOPAZ 195
цена 21 061 руб.
0.11 375x380x320 нож диам. 195мм; рез 130х145мм
Слайсер SIRMAN TOPAZ 220
цена 24 427 руб.
0.13 405x470x337 нож 220мм; р-р нарезки 150х200
Слайсер SIRMAN TOPAZ 250
цена 30 828 руб.
0.13 440x510x370 нож 250мм; р-р нарезки 185х215
Слайсер SIRMAN TOPAZ 275
цена 36 164 руб.
0.15 600x510x510 нож 275мм; р-р нарезки 185х215; 220в
Слайсер SIRMAN PERLA 220
цена 24 707 руб.
0.13 405x470x337 нож диам.220мм; рез 200х220мм
Слайсер SIRMAN GALILEO 350 AUTOMATICA
цена 240 388 руб.
0.29 820x680x700 Угол наклона режущего диска 38°, ход каретки 365 мм
Слайсер SCHARFEN AUTOMATICA VA 4000 400мм
цена 1 089 363 руб.
0,6 800x973x660 диаметр лезвия 330 мм
Слайсер SIRMAN ANNIVERSARIO LX 350
цена 240 213 руб.
- 910x780x560 ручной

Нож для слайсера SIRMAN MIRRA/VAS 300 - цена 7 958 руб.
Нож для слайсера TOPAZ 220 - цена 4 399 руб.  
Нож для слайсера SIRMAN MIRRA 220 тефлон - цена 6 147 руб.  
Нож для слайсера SIRMAN MIRRA/VAS 250 - цена 4 061 руб.
-
Нож для слайсера SIRMAN MIRRA 220 - цена 3 323 руб.
Нож для слайсера SIRMAN TOPAZ 275 - цена 9 606 руб.
Нож для слайсера SIRMAN MINI 250 тефлон - цена 22 247 руб.
Нож для слайсера SIRMAN LEONARDO 300 - цена 8 636 руб.
Нож для слайсера SIRMAN MIRRA 250 тефлон - цена 5 612 руб.
Нож для слайсера SIRMAN зубчатый MIRRA250 - цена 7 417 руб.
Нож для слайсера SIRMAN MINI 250 - цена 4 015 руб.  
Нож для слайсера SIRMAN MANTEGNA 300 тефлон - цена 13 348 руб.  
Нож для слайсера SIRMAN LEONARDO 300 тефлон - цена 12 021 руб.
Нож для слайсера SIRMAN VCO 300 тефлон - цена 26 090 руб.
Устройство заточное VAS 250 - цена 7 382 руб.
Устройство заточное MIRRA 220 - цена 3 191 руб.
Устройство заточное TOPAZ 195 в сборе №141-152 - цена 1 289 руб.  
Устройство заточное MIRRA 250 - цена 5 234 руб.  
Устройство заточное SIRMAN MINI 250 в сборе - цена 4 951 руб.
Устройство заточное TOPAZ 220 AMA801 - цена 2 070 руб.  
-
Комплект заточ.камней SIRMAN TOPAZ 275 - цена 939 руб.
Комплект заточных камней SIRMAN MIRRA 300 - цена 312 руб.
Комплект заточ. камней SIRMAN MIRRA 220/250 - цена 732 руб.
Комплект заточ. камней SIRMAN VAS 250/300 - цена 93 руб.
Комплект заточныхкамней SIRMAN LEONARDO 300 - цена 233 руб.
Подставка SIRMAN для слайсера ANNIVERSARIO LX 350 - цена 55 015 руб.  

Картофелечистки

Корпус картофелечисток SIRMAN выполнен из нержавеющей стали. Прозрачная крышка для контроля стадии работы и облегчённая выгрузка очищенных продуктов - продуманы для удобства пользователя.

Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 1 Фаза Настольная Картофелечистка Sirman PPJ 10 Sc Картофелечистка Sirman PPJ 20 на Подставке
Картофелечистка
SIRMAN PPJ 6 SC
Картофелечистка SIRMAN
PPJ 6 1 Фаза Настольная
Картофелечистка
Sirman PPJ 10 Sc
Картофелечистка
Sirman PPJ 20 на Подставке

Модель Габариты,мм Мощность,кВт Производительность, кг/час Загрузка, кг
Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 1 фаза настольная
цена 77 944 руб.
400x550x440 0,37 150 6
Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC 1 фаза на подставке
цена 79 408 руб.  
400х400х690 0,37 150 6
Картофелечистка SIRMAN PPJ 10 на подставке
цена 150 820 руб.
Картофелечистка SIRMAN PPJ 10 3 фазы на подставке
цена 143 237 руб.
470x775x1050/1310
(при открытой крышке)

0,735

170

10
Картофелечистка SIRMAN PPJ 10 SC 1фаза на подставке
цена 95 010 руб.
Картофелечистка SIRMAN PPJ 10 SC 3 фазы на подставке
цена 94 626 руб.


470x544х910


0,735


170


10
Картофелечистка SIRMAN PPJ 20 на подставке
цена 172 850 руб.
560x880x1190/1545
(при открытой крышке)
1,1 340 20
Картофелечистка SIRMAN PPJ 20 SC 3фазы на подставке
цена 111 140 руб.

560х650х1190

1,1

340

20

Контейнер SIRMAN для сушки овощей - цена 11 782 руб.
Подставка-фильтр для картофеля SIRMAN PPJ 20 - цена 17 814 руб.  
Подставка-фильтр для картофеля SIRMAN PPJ10 - цена 15 905 руб.

Куттеры

Куттер Sirman C 4 Vv Куттер Sirman C 6 Vv


Куттеры - незаменимые аппараты от SIRMAN на кухне. Позволяют быстро готовить кремы, паштеты, соусы, измельчать, взбивать, смешивать продукты. Для удобства ёмкость снабжена ручками, продукты защищены от тепла специальным теплорассеивающим днищем, а крышка из прозрачного материала позволяет следить за процессом и добавлять ингредиенты во время переработки. Могут комплектоваться ножами из нержавеющей стали с зубчатым лезвием для измельчения орехов, шоколада и с перфорированным лезвием для эмульгирования.
Куттер Sirman C 4 VV Куттер Sirman C 6 VV

МодельГабариты (ДхШхВ), ммЕмкость, лСкорость, об./мин
Куттер SIRMAN C 4
цена 37 343 руб.
400х330х2703,51400
Куттер SIRMAN C 4 VV
цена 34 770 руб.
305x365x2553,31500-2800
Куттер SIRMAN C 6 VV
цена 40 988 руб.
305x365x3205,31500-2800
Куттер SIRMAN с 9 VV
цена 81 081 руб.
470x330x4009,41100-2600
Куттер SIRMAN с 15 2V
цена 199 492 руб.
420x445x103014,51400/2800
Куттер SIRMAN C 15 DA BANCO 3ф.
цена 167 725 руб.
380x610x53014,52800
Нож для куттера SIRMAN C4VV для теста - цена 13 348 руб.
Нож для куттера SIRMAN C6VV стандартный - цена 7 199 руб.
Нож для куттера SIRMAN C4VV стандартный - цена 6 584 руб.
Нож для куттера SIRMAN C6VV фигурный - цена 12 943 руб.
Нож для куттера SIRMAN C4VV фигурный - цена 11 932 руб.
Нож для куттера SIRMAN C9VV фигурный - цена 14 763 руб.
Нож для куттера SIRMAN C9VV стандартный - цена 8 907 руб.
Нож для куттера SIRMAN C15VV стандартный - цена 22 651 руб.
Нож для куттера SIRMAN C4VV перфорированный - цена 11 932 руб.
Нож для куттера SIRMAN C6VV перфорированный - цена 9 708 руб.  
Нож для куттера SIRMAN C9VV перфорированный - цена 14 763 руб.

Измельчители сыра

Измельчитель Сыра SIRMAN GP Измельчитель Сыра SIRMAN ATHOS Измельчитель Сыра SIRMAN GF HP4 Измельчитель Сыра SIRMAN GF HP2
Измельчитель сыра
SIRMAN GP
Измельчитель сыра
SIRMAN ATHOS
Измельчитель сыра
SIRMAN GF HP4
Измельчитель сыра
SIRMAN GF HP2

МодельГабариты, ммМощность, кВтОборотов, минПримечания
Измельчитель сыра SIRMAN GP
цена 14 956 руб.
290x250x4500,381400для твёрдого сыра, сухарей, орехов
Измельчитель сыра SIRMAN ATHOS
цена 53 173 руб.
570x230x5900,21400для мягких сортов сыра
Измельчитель сыра SIRMAN GF HP4
цена 150 874 руб.
750x640x6403.01400для сыра, орехов, сухарей
Измельчитель сыра SIRMAN GF HP2
цена 93 999 руб.
210x560x4901.51400для сыра, орехов, сухарей

Овощерезки

Sirman Овощерезка


  • Выполнена из сплава алюминия и нержавеющей стали.
  • Высоко компактный дизайн для наилучшего размещения на кухне.
  • Эксклюзивная система позволяет нарезать мягкие и деликатные продукты.
  • Чаша для сбора нарезаемых продуктов оснащена промежуточным блокированием.
  • Имеется модель, с крышкой из нержавеющей стали, моющейся в посудомоечной машине.
  • Большой выбор насадок для всех целей применения. 
Овощерезка SIRMAN ТМ

Диски для овощерезки Диски для овощерезки Диски для овощерезки Диски для овощерезки Диски для овощерезки

Модель Габариты,ммМощность,кВт
Овощерезка SIRMAN тм
цена 63 600 руб.
Овощерезка SIRMAN тм без ножей
цена 46 625 руб.

225х510х510

0,515

Диск терка SIRMAN DT 2 - цена 3 551 руб.
Диск терка SIRMAN DT 4 - цена 3 189 руб.
Диск терка SIRMAN DTV 1 - цена 1 583 руб.  
Диск нарезной SIRMAN DF 10 - цена 2 478 руб.
Диск нарезной SIRMAN DF 14 - цена 2 540 руб.
Диск нарезной SIRMAN DF 2 - цена 2 949 руб.
Диск нарезной SIRMAN DF 1 - цена 3 189 руб.
Диск нарезной SIRMAN DF 4 - цена 2 587 руб.
Диск нарезной SIRMAN DF 3 - цена 2 828 руб.
Диск кубики SIRMAN PS 8 - цена 7 883 руб.
Диск кубики SIRMAN PS 14 - цена 6 800 руб.
Диск нарезной SIRMAN DF 8 - цена 2 540 руб.
Диск нарезной SIRMAN DF 5 - цена 2 587 руб.
Диск кубики SIRMAN PS 20 - цена 8 365 руб.
Диск кубики SIRMAN PS 10 - цена 7 221 руб.
Диск терка SIRMAN DT 3 - цена 3 250 руб.
Диск соломка SIRMAN DQ 10 - цена 4 032 руб.
Диск соломка SIRMAN DQ 6 - цена 4 272 руб.
Диск соломка SIRMAN DQ 8 - цена 4 152 руб.
Диск соломка SIRMAN DQ 4 - цена 4 453 руб.
-

Миксеры

Миксеры планетарные

Миксеры предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских и кулинарных смесей, таких как яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, жидкое тесто, майонезы и прочее. Используются на рабочем месте повара и кондитера на предприятиях питания.

Комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, крюком и лопаткой. Отличительной особенностью данных миксеров являются высокая скорость взбивания, простота и надежность конструкции в сочетании с доступной ценой.

Не стоит забывать, что максимальный загрузочный объем дежи составляет порядка 50­-75% от объема, в зависимости от густоты перемешиваемой субстанции.

Миксер Планетарный SIRMAN PLUTONE 7Л Миксер Планетарный SIRMAN PLUTONE 10Л Миксер Планетарный SIRMAN PLUTONE 20Л Миксер Планетарный SIRMAN PLUTONE 30Л
Миксер Планетарный
SIRMAN PLUTONE 7Л
Миксер Планетарный
SIRMAN PLUTONE 10Л
Миксер Планетарный
SIRMAN PLUTONE 20Л
Миксер Планетарный
SIRMAN PLUTONE 30Л

Модель Объем дежи, лГабариты,ммМощность,кВтВес, кг
Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 7л
цена 28 648 руб.
7240х410х4370,28 21
Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 10л
цена 53 969 руб.
10360х500х6300,45 55
Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 20л
цена 67 436 руб.
20420х560х7701,1 99
Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 30л
цена 127 285 руб.
30630x650x11601,5125

Миксеры погружные

Миксеры Vortex комплектуются валом длиной 363, 459, 559 мм, Ciclone - 250 или 320 мм.

Миксер SIRMAN Ciclone 15VV Миксер SIRMAN VORTEX 75VV
Миксер SIRMAN
Ciclone 15VV
Миксер SIRMAN
VORTEX 75VV

Модель Габариты,ммМощность,кВтОборотов в мин.
Миксер Sirman Ciclone 15VV100x182x3400,151000-12000
Миксер Sirman Ciclone 23VV100x182x3400,231000-12000
Миксер Sirman Ciclone 30VV100x182x3400,31000-12000
Миксер SIRMAN VORTEX 43VV
цена 25 531 руб.
125x190x3770,43 0-14000
Миксер SIRMAN VORTEX 55VV
цена 27 283 руб.
125x190x3850,55 0-14000
Миксер SIRMAN VORTEX 75VV
цена 27 162 руб.
125x190x3900,75 0-14000
Миксер SIRMAN VORTEX 43VV с насадкой 450мм
цена 25 788 руб.
190x190x8860,43 0-14500

Машины для производства пасты

Аппараты для приготовления макаронных изделий предназначены для замешивания и выдавливания теста через специальные насадки, позволяющие получить разные формы макарон. С помощью такого аппарата Вы всегда сможете приготовить именно ту пасту, которая сейчас нужна. В любом ресторане и столовой данный аппарат станет незаменимым помощником. Паста-машина SIRMAN SIRPASTA состоит из планетарного спирального миксера и аксессуаров для производства пасты — насадок, тестораскатчиков, обрезчиков. С её помощью можно приготовить более десяти видов пасты — от спагетти до равиоли.Для получения макарон различной длины существует специальная насадка — электромеханический обрезчик с переменной скоростью вращения — идёт в комплекте к SIRPASTA PLUS, как опция к SIRPASTA. Для SIRPASTA PLUS возможен заказ насадки -тестораскатки PIACENZA c роликами шириной 120 мм. Он может использоваться как для получения сплошного листа теста, так и для пяти разновидностей тальятелле и фетучини (2-5-6-8-10 мм). Для получения тальятелли необходимо приобрести формы для нужного размера. Существует также специальная насадка для получения равиоли — BOLOGNA (производительность - 22-33 шт/мин в зависимости от размеров). Для получения равиоли нужны формы нужного размера, насадка BOLOGNA и насадка PIACENZA. Дежа и спираль легко снимаются для последующей очистки и дезинфекции. Спираль выполнена из нержавеющей стали, головка экструдера — из меди с никелем. Все формы для получения различных форм макарон выполнены из меди.

Буклет SIRPASTA, Eng, pdf, ~650 Кb

Насадка тестораскатка Piacenza Sirpasta PLUS с формой для спагетти SIRPASTA PLUS c насадками Bologna и Piacenza SIRPASTA PLUS c насадкой Piacenza и формой для тальятелли SIRPASTA PLUS с тестораскаткой Piacenza
Насадка тестораскатка Piacenza Sirpasta PLUS с формой для спагетти SIRPASTA PLUS c насадками Bologna и PiacenzaSIRPASTA PLUS c насадкой Piacenza и формой для тальятелли

SIRPASTA PLUS с тестораскаткой Piacenza
Машины для производства пасты SIRPASTA PLUSМодель Габариты,ммМощность,кВтОбъем бака, лПроизводительность кг/ч



595x597x516

0,75

20

16


Форма SIRMAN для SIRPASTA/SIRPASTA PLUS N116 пенне - цена 27 393 руб.
Форма SIRMAN для SIRPASTA/SIRPASTA PLUS N13 - цена 5 891 руб.
Форма SIRMAN для SIRPASTA/SIRPASTA PLUS N191 - цена 5 891 руб.
Форма SIRMAN для SIRPASTA/SIRPASTA PLUS N21 - цена 5 891 руб.
Форма SIRMAN для SIRPASTA/SIRPASTA PLUS N240 - цена 6 391 руб.
Форма SIRMAN для SIRPASTA/SIRPASTA PLUS N25 - цена 5 891 руб.
Форма SIRMAN для SIRPASTA/SIRPASTA PLUS N34 - цена 6 391 руб.
Форма SIRMAN для SIRPASTA/SIRPASTA PLUS N38 - цена 5 891 руб.
Форма SIRMAN для SIRPASTA/SIRPASTA PLUS N77 - цена 5 891 руб.
Форма SIRMAN для SIRPASTA/SIRPASTA PLUS N9 - цена 6 391 руб.
Форма для равиоли SIRMAN для SIRPASTA PLUS - цена 49 120 руб.  
Форма для тальятелле SIRMAN для SIRPASTA PLUS - цена 35 858 руб.  
Насадка SIRMAN PASTACUTTER для SIRPASTA - цена 26 510 руб.
Насадка для равиоли SIRMAN BOLOGNA для SIRPASTA PLUS - цена 115 221 руб.
Насадка-тестораскатка SIRMAN PIACENZA для SIRPASTA PLUS - цена 164 767 руб.  

Оборудование для переработки мяса

Мясорубки

Профессиональные мясорубки SIRMAN (Италия) обеспечивают высокую производительность различных операций и неприхотливы в обслуживании. Вентилируемый мотор гарантирует устойчивую работу и долгий срок службы.Режим реверса позволяет работать даже с самым "сложным" мясом. Самозатачивающиеся ножи. В модельном ряду присутствуют мощные мясорубки, специально созданные компанией для продолжительной работы с минимальными перерывами, они оснащены увеличенным загрузочным бункером.

Мясорубка SIRMAN  TC-12 DENVER Мясорубка SIRMAN  TC-22 NEVADA Мясорубка SIRMAN ТС-42 MONTANA Мясорубка SIRMAN TC-32 BUFFALO Мясорубки Sirman TC-22 Сolorado
Мясорубка SIRMAN
TC-12 DENVER
Мясорубка SIRMAN
TC-22 NEVADA
Мясорубка SIRMAN
ТС-42 MONTANA
Мясорубка SIRMAN
TC-32 BUFFALO
Мясорубка SIRMAN
TC-22 COLORADO

Модель Габариты,мм Мощность,кВт Производительность, кг/час Режущий комплект
Мясорубка SIRMAN TC-8 VEGAS
цена 23 237 руб.
335x300x360 0,25 до 70 кг/час стандартный
Мясорубка SIRMAN TC-12 DENVER
цена 28 259 руб.
377x366x375 0,55 до 85 кг/час стандартный
Мясорубка SIRMAN TC-22 BARCELONA
цена 89 970 руб.
310x350x5401,47до 300 кг/часстандартный/унгер
Мясорубка SIRMAN TC-22 COLORADO
Мясорубка SIRMAN TC-22 COLORADO (полный унгер) 1фаза
цена 78 131 руб.
Мясорубка SIRMAN TC-22 COLORADO (полный унгер) 3фазы
цена 76 191 руб.


500x415x432


1.47


до 300 кг/час


стандартный/унгер
Мясорубка SIRMAN TC-22 NEVADA
цена 82 829 руб.
Мясорубка SIRMAN TC-22 NEVADA (полн.унгер) 1 фаза
цена 97 879 руб.  
Мясорубка SIRMAN TC-22 NEVADA полный унгер 3 фазы
цена 90 281 руб.


512x390x428


1,47


до 300 кг/час


стандартный/унгер
Мясорубка SIRMAN TC-32 BUFFALO (полный унгер)
цена 207 966 руб.
535x505x610 2,9 до 700 кг/час унгер
Мясорубка SIRMAN TC-42 MONTANA (полный унгер)
цена 376 957 руб.
564x973x1171 5,2 до 1200 кг/час унгер

630x550x940 2,9 до 750 кг/ч стандартный/унгер
Нож для мясорубки SIRMAN TC22 UNGER - цена 2 629 руб.
Нож для мясорубки SIRMAN TC22 - цена 1 033 руб.
Ножи набор для мясорубки SIRMAN TC22 UNGER - цена 17 479 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 10мм - цена 5 115 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 UNGER 5мм - цена 2 475 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 UNGER подрезная - цена 1 700 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 UNGER 2,5мм - цена 7 721 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 UNGER подрезная 281222 FXC - цена 3 394 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 4,5мм - цена 5 115 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 UNGER 6мм - цена 3 705 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 UNGER 4мм - цена 4 941 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 3мм - цена 5 341 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 2мм - цена 4 004 руб.  
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 6мм - цена 5 115 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 UNGER 10мм - цена 4 941 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 UNGER 2мм - цена 7 721 руб.
Решетка мясорубки SIRMAN TC22 UNGER 3мм - цена 4 603 руб.  
Насадка к мясорубке SIRMAN тс-22 для купат комплект - цена 1 473 руб.

Пилы для резки мяса

Компания SIRMAN предлагает ленточные пилы для мяса с современным дизайном, безопасные и простые в эксплуатации. Несущая конструкция выполнена из сплава анодированного алюминия; корпус, дверка и рабочая поверхность - нержавеющей стали. Простота и точность в регулировании по высоте и в стороны , для лучшего контакта с продуктом. Модели могут комплектоваться различными лентами для распиловки охлаждённого, замороженного мяса и мяса с костями. Все электрические компоненты находятся в тыльной части аппарата.

  • Снабжены регулятором ширины реза и прижимной панелью.
  • Благодаря особому механизму решена проблема, присущая многим пилам для мяса – плоскость движения полотна пилы регулируется просто и точно.
  • Санитарная обработка облегчается благодаря двум конструктивным особенностям – все электрические компоненты находятся в задней части аппарата; две откручивающиеся ручки позволяют легко снять полотно пилы, блок и держатель блока для удобства чистки внутренней поверхности.
  • Корпусы пил выполняются из анодированного алюминия или нержавеющей стали.

 Ленточные пилы для мяса SO 2020 Inox  Ленточные пилы для мяса SO 1650F2
Пила для Резки Мяса
SIRMAN SO-2020 INOX
Пила для Резки Мяса
SIRMAN SO-1650 F2

Модель Мощность, кВт Длина полотна,мм Рабочая поверхность,мм Корпус
Пила для резки мяса SIRMAN SO-1650 F3
цена 78 397 руб.
Пила для резки мяса SIRMAN SO-1650 INOX 1 фазн
цена 161 475 руб.

0,73

1650

400х400

анодированный алюминий
Пила для резки мяса SIRMAN SO-1840 F3
цена 83 862 руб.
1,2 1840 460х480 анодированный алюминий
Пила для резки мяса SIRMAN SO-2020 INOX 3 фазн
цена 193 228 руб.
Пила для резки мяса SIRMAN SO-2020 INOX PAV 3 фазный
цена 219 049 руб.

1,3

2020

480х600

нержавеющая сталь
Пила для резки мяса SIRMAN SO-2400 INOX 3 COLONNA 3 ф
цена 295 427 руб.
1,3 2400 510x710 нержавеющая сталь
Пила для резки мяса SIRMAN SO-3100 INOX COLONNA 3 ф
цена 425 364 руб.
1,4 3100 390х445 нержавеющая сталь
Полотно для пилы SIRMAN 1840 н - цена 973 руб.
Полотно для пилы SIRMAN 2020 H - цена 655 руб.
Полотно для пилы SIRMAN 1650 H 19мм - цена 659 руб.
Полотно для пилы SIRMAN 3100 H - цена 1 390 руб.

Фаршемешалки

Фаршемешалка SIRMAN IP50M 07 1Ф Фаршемешалка SIRMAN IP50 BA XP
Фаршемешалка
SIRMAN IP50M 07 1Ф
Фаршемешалка
SIRMAN IP50 BA XP

  • Конструкция из нержавеющей стали Aisi 304.
  • Редуктор с зубчатыми колесами на масляной бане, изготовленными из шлифованной и закаленной стали.
  • Предохранительная система зубчатой передачи с двойным сальником.
  • Лопасть из нержавеющей стали Aisi 304 легко снимается, без инструментов.
  • Пульт управления IP54 с реверсом.

МодельГабариты с открытой крышкой, ммМощность, кВтЁмкость, л/кг
Фаршемешалка SIRMAN IP30M 07 1ф
цена 118 698 руб.
Фаршемешалка SIRMAN IP30M 07 3ф
цена 140 280 руб.

490x650x920

1,1

37/25
Фаршемешалка SIRMAN IP50M 07 1ф
цена 159 561 руб.
840x500x12801,588/50
Фаршемешалка SIRMAN IP50B
цена 359 555 руб.
840x500x10751,588/50
Фаршемешалка SIRMAN IP50M 07 3ф
цена 157 422 руб.
830x500x15401,588/50
Фаршемешалка SIRMAN IP50 BA XP
цена 255 284 руб.
1200x670x13001,588/50
Фаршемешалка SIRMAN IP80B/A XP 3ф
цена 263 759 руб.
1200x670x13001,85110/80
Фаршемешалка SIRMAN IP120M
цена 348 861 руб.
830x500x15401,550
Фаршемешалка SIRMAN IP120B
цена 426 395 руб.
1100x700x16401,8550

1405x1290x17102,2250/180

Шприцы колбасные

Шприц Колбасный SIRMAN IS 8 ARIES Шприц Колбасный SIRMAN IS12 ARIES VERT Шприц Колбасный SIRMAN IS25 IDRA VERT

Шприцы комплектуются 3 насадками из пластика: 10 мм, 18 мм, 25 мм.

Опции:
насадки из нержавеющей стали: 15 мм, 20 мм, 28 мм, 40 мм

Шприц Колбасный
SIRMAN IS 8 ARIES
Шприц Колбасный
SIRMAN IS12 ARIES VERT
Шприц Колбасный
SIRMAN IS25 IDRA VERT

МодельГабариты, ммМощность, кВтЁмкость, л
Ручные
Шприц колбасный SIRMAN IS 8 ARIES
цена 39 847 руб.
680x240x220-8
Шприц колбасный SIRMAN IS16 ARIES
цена 53 166 руб.
820x280x250-16
Шприц колбасный SIRMAN IS12 ARIES VERT
цена 62 615 руб.
435x260x800-12
Горизонтальные
Шприц колбасный SIRMAN IS16 IDR. INOX 1 фазный
цена 228 326 руб.
1310x280x3600,5216
Шприц колбасный SIRMAN IS30 IDR. ORIZ. фазн.
цена 262 133 руб.
1580x360x4000,5830
Вертикальные
Шприц колбасный SIRMAN IS15 IDRA VERT
цена 143 951 руб.
490x370x12000,5215
Шприц колбасный SIRMAN IS15 IDRA VERT 3ф
цена 157 546 руб.
490x370x12000,5215
Шприц колбасный SIRMAN IS25 IDRA VERT 1 фазный
цена 221 178 руб.
565x450x9500,5225
Шприц колбасный SIRMAN IS25 IDRA VERT 3 фазный
цена 218 504 руб.
565x450x9500,5225
Шприц колбасный SIRMAN IS V 35 IDRA INOX 1ф
цена 265 415 руб.
640x480x11600,5235
Шприц колбасный SIRMAN IS V 35 IDRA INOX 3ф
цена 262 742 руб.
640x480x11600,5235

Комплект насадок SIRMAN для IS8/16 ARIES LF2011015 - цена 769 руб.
Подставка для шприца SIRMAN IS 16 - цена 24 742 руб.

Аппараты для гамбургеров

Аппарат для Гамбургеров SIRMAN SA100 Аппарат для Гамбургеров SIRMAN SA 130 Аппарат для Гамбургеров SIRMAN SA 180
  • Автоматы для производства гамбургеров характеризованы округлённой простой и компактной формой. 
  • Выполнены из сплава анодированного алюминия.
  • Встроенные ящики для целлофана, готового у употреблению.
  • Резиновые ножки.
Аппарат для Гамбургеров
SIRMAN SA100
Аппарат для Гамбургеров
SIRMAN SA 130
Аппарат для Гамбургеров
SIRMAN SA 180
МодельГабариты, ммОписание
Пресс для гамбургеров SIRMAN SA100
цена 15 420 руб.
300x310x360р-р гамбургера 100мм
Пресс для гамбургеров SIRMAN SA 150
цена 19 901 руб.
400x430x370диам. Котлет 150мм
Пресс для гамбургеров SIRMAN SA 130
цена 53 166 руб.
300x310x360 d. гамбургера 130 мм
Пресс для гамбургеров SIRMAN SA 180
цена 21 505 руб.
330x265x360d. гамбургера 180 мм

Стерилизаторы ножей

Стерилизатор SIRMAN для Ножей U.V.A. 16W Стерилизатор SIRMAN для Ножей Стерилизатор SIRMAN для Ножей U.V.A. 24W Стерилизатор для ножей предназначен для уничтожения микробов и бактерий, существующих в мясных цехах на режущих инструментах.
  • Полностью сконструированы из нержавеющей стали AISI 430.
  • Дверца из дымчатого плексигласа, которая полностью закрывает камеру.
  • Детали из прозрачного плексигласа, полностью съёмные для тщательной очистки и позволяющие стерилизовать ножи, не переворачивая их.
  • Модель 24W с эксклюзивной встроенной ёмкостью для сбора воды, с подставкой для ножей.
  • Ртутные лампы UV с защитой из металлической сети.
  • Защитный микровыключатель, выключающий лампу при открытии дверцы и включающий её при закрытии.
  • Вспомогательная лампа для модели 24W, которая включается, только если выключатель находится в положении “ON” или если таймер на “0”.
Стерилизатор для ножей
SIRMAN U.V.A. 16W
Стерилизатор для ножей
SIRMAN NEW
Стерилизатор для ножей
SIRMAN U.V.A. 24W

МодельГабариты, ммТаймер, минКолличество ножей
Стерилизатор SIRMAN для ножей NEW
цена 20 783 руб.

310x140x395

-

-
Стерилизатор SIRMAN для ножей U.V.A. 16W
цена 20 735 руб.

400x140x620

0-120

15
Стерилизатор SIRMAN для ножей U.V.A. 24W
цена 42 816 руб.
400x300x6200-12020

Столы для рубки мяса

Sirman Стол для рубки мяса 2000x1500x100 Sirman Стол для рубки мяса 500x500x900


Стол для рубки предназначен для разделки мясных и рыбных изделий, а также для обработки пищевого сырья в продовольственных магазинах, пищеблоках и кухнях.

Столешница стола сделана из высококачественного пластика, отвечающего всем нормам и стандартам профессионального кухонного оборудования. Материал позволяет производить нарубку мяса и разделку туш прямо на рабочей поверхности.

Стол пластиковый для рубки
SIRMAN 2000x1500x100
Стол пластиковый для рубки
SIRMAN 500x500x900

МодельГабариты, ммОписание

500x500x900высокопрочный пищевой пластик
толщиной - 60мм

1500x700x900рама - алюминий
толщина столешницы - 5 см.

Оборудование для пиццы, фаст-фуда, кафе

Печи для пиццы

Печи для пиццы Sirman имеют следующие особенности: подовую плиту из огнеупорного кирпича, нагревательные элементы с системой защиты, воздушный вентилятор с заслонкой.
Все модели изготовлены из нержавеющей стали. Вместимость - 2 пиццы диаметров 225 мм.

Печь для Пиццы SIRMAN VULCANO Печь для пиццы SIRMAN STROMBOLI
Печь для пиццы VULCANO Печь для пиццы STROMBOLI
Печь для пиццы SIRMAN VESUVIO Печь для Пиццы SIRMAN PIZZA
Печь для пиццы VESUVIO Печь для пиццы PIZZA

МодельГабариты,ммМощность,кВтТемпературный режим
Печь для пиццы SIRMAN STROMBOLI580x490x2451,650-350°С
Печь для пиццы SIRMAN STROMBOLI 2580x490x4203,250-350°С
Печь для пиццы SIRMAN VULKANO 2745x695x490650-450°С
Печь для пиццы SIRMAN VESUVIO983x861x3775,10-350°С
Печь для пиццы SIRMAN PIZZA
цена 24 233 руб.
465x430x1701,750-330°С

Витрины тепловые

Sirman Витрина для пиццы


Небольшая тепловая витрина для экспозиции, булочек, пирогов и различных закусок, которая постоянно поддерживает температуру и сохраняет вкус и мягкость продуктов.

  • Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 403 с кварцевыми стёклами по бокам.
  • Дверца с мягким магнитным закрытием.
  • Термостат регулирования температуры.
  • Ёмкость для воды для увлажнения продуктов.
  • Крутящиеся подносы, которые способствуют равномерному циркулированию тепла и улучшают обзор продукции.

Витрина тепловая SIRMAN VETRINETTA

МодельГабариты,ммМощность,кВтТемпературный режим
Витрина тепловая для пиццы SIRMAN VETRINETTA D 38
цена 47 791 руб.
465х430х59010-90°С
Витрина тепловая для пиццы SIRMAN VETRINETTA D 42
цена 51 534 руб.
430х490х59010-90°С

Поверхности тепловые



Sirman Тепловая поверхность
Поверхность Тепловая SIRMAN PIASTRA Стеклокерамическая


  • Компактная и крепкая структура.
  • Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 340.
  • Армированные нагревательные приборы.
  • Регулируемая температура при помощи термостата от 0 и до 60 °C.
  • Индикаторная лампа наличия электроэнергии. 
Поверхность Тепловая
SIRMAN PIASTRA INOX
Поверхность Тепловая
SIRMAN PIASTRA Стеклокерамическая
МодельГабариты,ммМощность, кВтТемпературный режим
Поверхность тепловая SIRMAN PIASTRA INOX
цена 22 128 руб.
500х500х900,430-60°С
Поверхность тепловая SIRMAN PIASTRA стеклокерамическая
цена 23 518 руб.
500х500х900,430-60°С

Тостеры

Тостеры особенно удобны для подогрева и приготовления пиццы, закрытых сэндвичей, полуфабрикатов, сосисок. Тостеры SIRMAN изготовлены из нержавеющей стали, камеры выпекания покрыты изоляционным материалом, обеспечивают максимальную безопасность при работе.
Модели с вариатором скорости движения полотна позволяют изменять время нагрева и производительность роллер-тостера.

Тостер Конвеерного Типа SIRMAN BREAKFAST Тостер Конвеерного Типа SIRMAN LONG Тостер SIRMAN 4Q Тостер SIRMAN 6Q
Тостер Конвеерного Типа
SIRMAN BREAKFAST
Тостер Конвеерного Типа
SIRMAN LONG
Тостер
SIRMAN 4Q
Тостер
SIRMAN 6Q

МодельГабариты, ммМощность, кВтОсобенности
Тостер конвеерного типа SIRMAN BREAKFAST
цена 55 831 руб.
370х480х3402,25Часовая производительность - 200шт


Тостер конвеерного типа SIRMAN LONG VV
цена 63 449 руб.

430х530х360

3
Часовая производительность - 410шт;
для Long VV - тосты 8x8 - 165-525шт,
тосты 9x9 - 132-420шт
Тостер SIRMAN 4Q
цена 10 895 руб.
360х410х2401,64 тоста
Тостер SIRMAN 4Q SELECTOR
цена 12 392 руб.
360x265x2401,64 тоста
Тостер SIRMAN 6Q
цена 12 827 руб.
475х410х2402,46 тостов
Тостер SIRMAN 12Q
цена 18 292 руб.
475х410х365312 тостов

Грили роликовые

Гриль Роликовый SIRMAN GW-5

  • Грили произведены из ламинированной, нержавеющей стали.
  • Асинхронный двигатель с редуктором скорости с зубчатой передачей.
  • Боковые панели, поддерживающие вальцы, изготовлены из нержавеющей стали, содержат армированный нагревательные приборы.
  • Опция: GW с вальцами с тефлоновым покрытием.
Гриль Роликовый SIRMAN GW-5

МодельГабариты (ДхШхВ), ммМощность, кВтРабочая зона, ммОсобенности
Гриль роликовый SIRMAN GW-7
цена 56 753 руб.
550x330x2501.47 роликов12 сосисек одновременно
Гриль роликовый SIRMAN GW-5
цена 44 114 руб.
450x230x1700.855 роликов8 сосисок одновр

Грили контактные

Прочные контактные грили фирмы SIRMAN выполнены из чугуна, покрытого пищевой стеклоэмалью, что обеспечивает максимальную гигиену и стойкость к окислению. За счёт двухстороннего нагрева значительно ускоряется время приготовления, уменьшаются потери веса на выходе, улучшается консистенция. Идеально подходят для мяса, рыбы, сыра, овощей, яиц, для приготовления и разогрева сендвичей различных размеров. Каждый гриль контактный Sirman представляет собой большую рабочую поверхность в условиях ограниченного пространства и удобен в обращении.

Гриль Контактный SIRMAN PDR 3000 Гриль Контактный SIRMAN CORT R Гриль Контактный SIRMAN CORT Стеклокерамический
Гриль Контактный
SIRMAN PDM 3000
Гриль Контактный
SIRMAN CORT R
Гриль Контактный
SIRMAN CORT Стеклокерамический

МодельГабариты (ДхШхВ), ммМощность, кВтРабочая зона, ммОсобенности
Гриль контактный SIRMAN CORT L
цена 21 566 руб.
380х440х2802,1340х235плита гладкая
Гриль контактный SIRMAN CORT R
цена 21 566 руб.
380х440х2802,1340х235плита рифлёная
Гриль контактный SIRMAN CORT V LL
цена 46 478 руб.
435x490x5503,0340х290откр.
Гриль контактный SIRMAN CORT XX INOX
цена 41 345 руб.
355x255x5002,1355х255откр.
Гриль контактный SIRMAN TOP R
цена 23 722 руб.
515х435х1701,7500х255рифленая поверхность
Гриль контактный SIRMAN TOP L
цена 23 722 руб.
515х435х1701,7470х235гладкая поверхность
Гриль контактный SIRMAN TOP M
цена 23 722 руб.
515х435х1701,7470х235ребрист.и ровн.поверхности
Гриль контактный SIRMAN PDM 3000
цена 32 689 руб.
515х435х2403470х235гладкая, рифленая
Гриль контактный SIRMAN PDR 3000
цена 36 449 руб.
515х435х5003.1500х255все поверхности ребристые
Гриль контактный SIRMAN PDL 3000
цена 36 449 руб.
515х435х5003.1500х255гладк.нижн.поверх

Грили Salamandra

Гриль Саламандра Sirman Pro Гриль Саламандра SIRMAN BASIC

Грили саламандра из нержавеющей стали необходимы для приготовления, запекания различных блюд с образованием корочки. Бывают 2-х видов: неподвижный - с возможностью передвинуть решётку на различные уровни, и подвижный - верхняя часть регулируется по высоте, для быстрого выпекания и минимальных теплопотерь.

Гриль Саламандра
Sirman Pro
Гриль Саламандра
SIRMAN BASIC

МодельГабариты (ДхШхВ), ммМощность, кВтРабочая зона, ммОсобенности
Гриль саламандра SIRMAN PRO
цена 54 200 руб.
400х510х5051,9340х3202 зоны нагрева
Гриль саламандра SIRMAN PRO I
цена 78 906 руб.
600х510х5053,8540х3202 зоны нагрева
Гриль саламандра SIRMAN BASIC
цена 32 376 руб.
620x350x4302,8480х330 h=3202 зоны нагрева

Крепление стеновое SIRMAN для гриля саламандры PRO 1/1G - цена 10 310 руб.
Крепление стеновое SIRMAN для гриля саламандры PRO 1/2G - цена 9 013 руб.

Блинницы

Sirman Блинница


  • Конструкция из нержавеющей стали.
  • Простая и компактная форма.
  • Поверхность выпечки из хромированного чугуна.
  • Армированные нагревательные элементы.
  • Ножки, регулируемые по высоте для надежного и стабильного расположения.
Блинница SIRMAN ROUND CREPES GRILL

МодельГабариты, ммМощность, кВт
Блинница SIRMAN ROUND CREPES GRILL
цена 17 792 руб.  
диам. 350
выс. 135
1,2
Блинница Sirman Cort for crepes380x435x5003

Cort for crepes может использоваться как блинница и как обычный контактный гриль

Вафельницы

Вафельница SIRMAN PD WAFFLE

Электрическая вафельница, производства SIRMAN (Италия) модель PD WAFFLE, предназначена для выпечки объемных вафель. Данная модель подойдет для использования как в ресторанах или кафе, так и в фаст-фуд заведениях.
Модель оборудована двумя парами рабочих поверхностей из эмалированного чугуна, благодаря чему приготовляемые вафли не пристают к поверхности. Каждая из поверхностей имеет независимое управление, следовательно, рабочие поверхности вафельницы могут работать независимо друг от друга. Для предотвращения получения ожогов при работе ручки верхних прижимных поверхностей изготовлены из термостойкого материала. Нагрев продукта в данном оборудовании осуществляется одновременно как сверху, так и снизу

Вафельница SIRMAN PD WAFFLE

МодельГабариты, ммМощность, кВт
Вафельница SIRMAN PD WAFFLE
цена 38 855 руб.
515x435x5003.1

Аппарат для Hot Dog

Sirman Аппарат для производства Hot Dog


  • Ёмкость из пирекса для жарки сосисок.
  • Корзинка для хранения сосисок из нержавеющей стали.
  • Регулирование мощности.
  • Электрические компоненты с автономной защитой при возможных утечках жидкости.
  • Подогреватели хлеба из анодированного алюминия.
Аппарат для HOT DOG SIRMAN

МодельГабариты, ммМощность, кВтПримечание
Аппарат для HOT DOG SIRMAN Y06 3450x320x3650,63 штыря, емкость д/сосисек диам.152 мм, высота 194мм
Аппарат для HOT DOG SIRMAN Y06 4450x320x3650,64 штыря, емкость д/сосисек диам.152 мм, высота 194мм
Аппарат для HOT DOG SIRMAN Y09 3
цена 22 504 руб.
433x320x3590,8753 штыря, емк. 152х194

Тестомесы

Sirman Термомес


  • Покрытие из пищевой эпоксидной краски устойчивое к царапинам.
  • Дежа с утолщённой каймой и стальным стержнем для разделения теста AISI 304.
  • Кованная спираль.
  • Крышка дежи с отверстием для добавления продуктов во время обработки.
  • Пульт управления на низком напряжении сопротивления IP 67.
  • По запросу модификация с 2 скоростями.

МодельГабариты, ммМощность, кВтЕмкость
Тестомес SIRMAN спиральный HERCULES 20
цена 78 183 руб.
380x680x5900,7521л/18кг
Тестомес SIRMAN спиральный HERCULES 30
цена 88 803 руб.
430x740x7401,132л/25кг

Плиты индукционные

Sirman Индукционная плита


Sirman Индукционная плита


Индукционная плита P.I. имеет всего одну зону нагрева (конфорку), полезный размер которой составляет 322х270 мм, а мощность составляет 2,5 кВт. Диапазон температур от 60 до 240°C. Электронная панель управления расположена на передней панели и оснащена цифровым градуированным кнопочным пультом. Для плавного переключения тепловой мощности горелки используется один поворотный регулятор интенсивности горения. Благодаря большому числу позиций нагрева удается более точно подобрать режим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева конфорки установлен блокирующий термостат. Степень влагозащиты оборудования - IPX4. Корпус выполнен из нержавеющей стали, варочная поверхность - из стеклокерамики и имеет толщину 4 мм. Ее герметичность предохраняет внутренние элементы плиты от пролитых жидкостей.

Плита Индукционная
SIRMAN P.I. 2,5 KW
Плита Индукционная
SIRMAN P.I. 2,5 KW Встраиваемая

МодельГабариты,ммМощность,кВт
Плита индукционная SIRMAN P.I. 2,5 KW
цена 38 838 руб.
320х440х1152,5
Плита индукционная SIRMAN P.I. 2,5 KW встраиваемая
цена 45 975 руб.
322х500х1152,5
Плита Индукционная SIRMAN P.I.3,5Kw340х450х1353,5

Термостаты

Термостаты Softcooker ТЕРМОСТАТ SIRMAN SOFTCOOKER WI-FOOD

Установка Sirman Softcooker предназначена для приготовления блюд при низких температурах (от 20 до 100 °С). Такой способ используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при низких температурах.

Термостат SIRMAN SOFTCOOKER S

Преимущества установки Softcooker:

  • блюда, приготовленные на ней, обладают натуральным вкусом;
  • блюда обладают безупречным внешним видом;
  • установка позволяет сохранять массу продукта при приготовлении;
  • установка позволяет минимизировать затраты.
Термостат SIRMAN SOFTCOOKER Y09 Термостат SIRMAN SOFTCOOKER WI-FOOD

Модель Мощность, кВт Температурный режим Габариты,мм
Термостат SIRMAN SOFTCOOKER Y09
цена 43 767 руб.
2 24-99,9 ºС 260х130х340
Термостат SIRMAN SOFTCOOKER S GN1/1
цена 30 295 руб.
1,7 24-99,9 ºС 565x360x300
Термостат SIRMAN SOFTCOOKER WI-FOOD
цена 47 900 руб.
2 24-99,9 ºС 203x164x377

Контейнер для SOFTCOOKER - цена 12 312 руб.


Барное оборудование

Блендеры

Блендер Sirman Dragone Блендер SIRMAN SATURNO Блендер SIRMAN ORIONE FIVE VV

Блендеры SIRMAN предназначены для взбивания соусов, муссов, фруктовых и молочных коктейлей. В них можно смешивать напитки, измельчать и перемешивать фрукты до получения жидких смесей однородной консистенции. Благодаря высокой скорости вращения, регулируемой в диапазоне от 14000 до 24000 оборотов в минуту, блендер позволяет приготовить коктейль с густой и объемной пенкой, тем самым повышая его рентабельность.

Блендер
Sirman Dragone
Блендер
SIRMAN SATURNO
Блендер SIRMAN
ORIONE FIVE VV

Модель Габариты,мм Мощность,кВт Объем, л Оборотов/мин




200x200x470

0,75

2

14000/24000
Блендер SIRMAN ORIONE FIVE VV
цена 50 794 руб.
245x260x540 0,75 5 14000/24000
Блендер SIRMAN Barmaster 200x200x470 0,75 2 14000/24000
Блендер SIRMAN DRAGONE
цена 11 749 руб.
Блендер SIRMAN DRAGONE VV
цена 15 837 руб.

213x200x416

0,45

1,5

18000
Стакан для блендера SIRMAN ORIONE - цена 1 656 руб.  
Стакан для блендера SIRMAN DRAGON - цена 2 162 руб.
-
Стакан для блендера SIRMAN DRAGON комплект - цена 3 534 руб.
Стакан SIRMAN ORIONE IB9865320.04 комплект - цена 15 178 руб.
-
Стакан для блендера SIRMAN ORIONE IB9865320.04 в сборе - цена 11 384 руб.  
Стакан SIRMAN для блендера ORIONE нержавеющий IB2260900A - цена 12 488 руб.

Соковыжималки

Соковыжималка SIRMAN APOLLO Соковыжималка Sirman Apollo Соковыжималка SIRMAN Ручная



Профессиональные соковыжималки SIRMAN предназначены для интенсивного использования. Корпус машины белый или хромированный, без углов и швов, что облегчает чистку. Рабочая ёмкость выполнена из нержавеющей стали либо из АБС, она легко снимается и моется в посудомоечной машине. Конус для выжимания сока и решётка являются одним целым, что помогает выжимать цитрусовые с максимальной эффективностью. На конусе имеется патентованный микровыключатель. Можно заказать модель без микровыключателя и вариатор скорости.

Соковыжималка
SIRMAN APOLLO
Соковыжималка
Sirman Apollo
Соковыжималка
SIRMAN Ручная

МодельГабариты,ммМощность,кВт
Соковыжималка SIRMAN APOLLO
цена 10 264 руб.
210x210x2500,15
Соковыжималка SIRMAN APOLLO хром с микровыключателем
цена 14 635 руб.
210x210x2800,15
Соковыжималка SIRMAN APOLLO ECO
цена 11 242 руб.
210x210x3100,15
Соковыжималка SIRMAN APOLLO ECO нержавеющая
цена 12 830 руб.
210x210x3100,15
Соковыжималка SIRMAN APOLLO (рычаг)
цена 19 845 руб.
210x265x3850,15
Соковыжималка SIRMAN APOLLO (рычаг) хром с микровыключателем
цена 18 041 руб.
210x210x2500,15
Соковыжималка SIRMAN MERCURIO рычаг VV
цена 28 847 руб.
210x300x3850.15
Соковыжималка SIRMAN ручная
цена 21 228 руб.
205х245х520-

Миксеры для молочных коктейлей

Миксер Sirman Sirio 1 Миксер Sirman Sirio 2


  • Корпус машины серый или хромированный, все поверхности без углов и швов, что облегчает чистку.
  • Имеется настольный вариант с одним или двумя стаканами или настенный.
  • Стакан на 550 мл из прозрачного лексана или по желанию из нержавеющей стали. 
  • Стакан на 900 мл из нержавеющей стали для варианта 120 Ватт.
  • Вариант с тремя венчиками из алюминия и стали для приготовления коктейля и сорбетто или с диском специально предназначенным для взбитого кофе или для взбивания обрабатываемого продукта.
  • Микровыключатель на стакане.
Миксер Sirman Sirio 1Миксер Sirman Sirio 2

Модель Габариты,ммМощность,кВтОборотов в мин.
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 1 CHROME нержавеющий стакан
цена 10 247 руб.
150x195x4850,1 0-14000
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 2 CHROME нержавеющий стакан
цена 19 942 руб.
300x195x4850,2 0-14000
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 1VV FROZEN COFFEE
цена 17 279 руб.
150x195x4850,1 0-14000
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 2VV
цена 31 974 руб.
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 2VV пласт
цена 28 390 руб.
Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 2 плас
цена 22 862 руб.


300x195x485


0,2


4000-14000

Стакан для миксера SIRMAN SIRIO нержавеющий 900 - цена 1 740 руб.
Стакан для миксера SIRMAN SIRIO пластиковый - цена 576 руб.
Насадка к миксеру SIRMAN SIRIO для бумажн. стаканов - цена 2 280 руб.

Измельчители льда

Измельчитель льда Sirman Triton оснащен регулятором помола льда.

Sirman Измельчитель льда Измельчитель Льда Sirman Nordkap
Измельчитель Льда Sirman Triton Измельчитель Льда Sirman Nordkap

МодельГабариты,ммМощность,кВт
Измельчитель льда SIRMAN TRITON
цена 35 424 руб.
465x210x4800,35
Измельчитель Льда Sirman Nordkap205x285x4910,15

Кофемолки

Кофемолки компании Sirman предназначены для быстрого помола большого количества кофе.

Sirman Кофемолка MC MCF MPF


Особенности:

  • держатель для пакетов;
  • регулятор качества помола.

МодельГабариты, ммМощность, кВтПроизводительность, кг/чЕмкость бункера, л
Кофемолка SIRMAN MC
цена 31 796 руб.
230х360х7000,7203
Кофемолка SIRMAN MCF IND310х410х8101,150-1203
Кофемолка SIRMAN MPF 4400х580х13502,9120-20014

Холодильное оборудование

Шкафы шоковой заморозки/охлаждения

Sirman Шкаф для шокового охлаждения заморозки Шкаф Шоковой Заморозки SIRMAN Cervino 14T
Шкаф Шоковой Заморозки
SIRMAN Cervino 10T
Шкаф Шоковой Заморозки
SIRMAN Cervino 14T

МодельГабариты,ммМощность,
кВт
Объем, л+70/+3 °С
90 мин
+70/-18 °С
240 мин
Шкаф Шоковой Заморозки SIRMAN Cervino 10T750x740x15001,77520625 кг15 кг
Шкаф Шоковой Заморозки SIRMAN Cervino 14T750х740x19003,428240 кг25 кг
 
Новости по теме:
Посмотреть товары SIRMAN - Профессиональные мясорубки, Слайсеры, Блендеры, Блинница, промышленные Softcooker, Гриль, Измельчитель льда, Картофелечистка, Стерилизатор ножей, Ленточные пилы для мяса, Фаршемешалки в нашем Интернет-магазине

Запчасти для SIRMAN - Профессиональные мясорубки, Слайсеры, Блендеры, Блинница, промышленные Softcooker, Гриль, Измельчитель льда, Картофелечистка, Стерилизатор ножей, Ленточные пилы для мяса, Фаршемешалки