Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 
 
      Пекарское оборудование - ОБОРУДОВАНИЕ ПЕКАРЕН И КОНДИТЕРСКИХ ЦЕХОВ

      Отсадочные машины ABM

      Отсадочная машина JOLLY

      Отсадочная машина JOLLY
      • Размер листов 60х40 см или гастроном GN 1/1.
      • Структура из алюминия, внешняя обшивка из нержавейки
      • Дозирующая группа из алюминия с системой быстрого откручивания и замены штампа
      • Дозирующие валы из нержавейки с переменной скоростью (инвертер)
      • Лента транспортера с переменной скоростью (инвертер)
      • Производительность 20 отсадочных циклов в минуту
      • Двигатели Simens , редукторы Мotovario
      • Панель управления, микроконтроллер, инвертер Mitsubishi

      Модель Ширина листа, мм Габариты, мм Вес,кг Напряжение,В Мощность, кВт
      Отсадочная машина JOLLY 40 800x700x800 130 230x2 0,61

      Стандартная комплектация
      Дозирующая головка валкового типа


      Дозирующая головка валкового типа для твердого песочного теста (миндальная паста) и мягкого (воздушного) песочного теста (безе, заварное тесто, макарон).

      Cтационарный штамп

      Cтационарный штамп на 5 или 6 рядов в зависимости от ширины листа (360 или 400 мм)


      Опции:
      Штамп для бисквита регулируемый

      Штамп для бисквита регулируемый

      Тележка на колесах

      Тележка на колесах

      Отсадочная машина DROP B

      Отсадочная машина DROP B
      • Основные функции оборудования – отсадка.
      • Стационарный формовочный штамп на 6-9 насадок.
      • Диаметр бронзовых гладких насадок - 10 мм.
      • Диаметр бронзовых рифленых насадок - 10 мм.
      • Структура машины выполнена из алюминия и корпус - из нержавеющей стали
      • 100 рабочих программ, программирование посредством цветного сенсорного экрана
      • Режим быстрого программирования
      • Дозирующие валы выполнены из нержавеющей стали, переменная скорость вращения (частотный преобразователь)
      • Двухстороннее движение листа, скорость движения регулируемая частотным
        преобразователем
      Панель управления
      • Дозирующая головка выполнена из алюминия с системой быстрого съема дозирующих штампов (без ключей)
      • Автоматический старт
      • Автоматическое движение стола вверх-вниз
      • Ручная регулировка высоты транспортерной ленты
      • Функция опережения дозировки

      Отсадочная машина DROP B Отсадочная машина DROP B, PDF, ~393 Кб

      Модель Ширина листа, мм Габариты, мм Вес,кг Напряжение,В Мощность, кВт
      Отсадочная машина DROP B 400 400 950х1370х1430 258 380 1,11
      Отсадочная машина DROP B 600 600 1140х1380х1430 178 380 1,11

      Стандартная комплектация
      Дозирующая головка валкового типа


      Дозирующая головка валкового типа для твердого песочного теста (миндальная паста) и мягкого (воздушного) песочного теста (безе, заварное тесто, макарон). 
      Система быстрой замены штампов (нет необходимости использования ключей)

      Штамп с вращением

      Штамп с вращением на 6 или 9 рядов в зависимости от ширины листа (400 или 600 мм)

      Ремонтный комплект
      • Тюбик с пищевой смазкой
      • Ключ для замены насадок

      Опции

      По заказу возможна поставка большой разновидности опций, которые позволят расширить ассортимент выпускаемой продукции.

      Отсадочная машина DROP S

      Основные функции оборудования – отсадка и отсадка с вращением.
      Отсадочная машина DROP S

      • Стационарный формовочный штамп на 6-9 насадок.
      • Диаметр бронзовых гладких насадок - 10 мм.
      • Диаметр бронзовых рифленых насадок - 10 мм.
      • Диаметр пластмассовых гладких насадок со смещённым центром - 7-8 мм
      • Диаметр пластмассовых рифлёных насадок со смещённым центром - 7-8 мм
      • Структура машины выполнена из алюминия и корпус - из нержавеющей стали
      • 100 рабочих программ, программирование посредством цветного сенсорного экрана
      • Режим быстрого программирования
      • Дозирующие валы выполнены из нержавейки, переменная скорость вращения (частотный преобразователь)
      Панель управления
      • Двухстороннее движение листа, скорость движения регулируемая частотным преобразователем
      • Дозирующая головка выполнена из алюминия с системой быстрого съема дозирующих штампов (без ключей)
      • Автоматический старт
      • Автоматическое движение стола вверх-вниз
      • Ручная регулировка высоты транспортерной ленты
      • Функция опережения дозировки

      Отсадочная машина DROP S Отсадочная машина DROP S, PDF, ~1,08 Мб

      Модель Ширина листа, мм Габариты, мм Вес,кг Напряжение,В Мощность, кВт
      Отсадочная машина DROP S 400 400 950х1370х1430 286 380 1,48
      Отсадочная машина DROP S 600 600 1140х1380х1430 298 380 1,48

      Стандартная комплектация
      Дозирующая головка валкового типа

      Дозирующая головка валкового типа для твердого песочного теста (миндальная паста) и мягкого (воздушного) песочного теста (безе, заварное тесто, макарон).
      Система быстрой замены штампов (нет необходимости использования ключей)

      Штамп с вращением на 6 или 9 рядов

      Штамп с вращением на 6 или 9 рядов в зависимости от ширины листа

      Набор для обслуживания

      Тюбик с пищевой смазкой
      Ключ для разборки бункера
      Ключи для разборки штампа с вращением
      Ключ для замены насадок 

      Опции

      По заказу возможна поставка большой разновидности опций, которые позволят расширить ассортимент выпускаемой продукции.


      Отсадочная машина DROP TF

      Отсадочная машина DROP TF
      • Структура машины выполнена из алюминия и корпус - из нержавеющей стали
      • 100 рабочих программ, программирование посредством цветного сенсорного экрана
      • Режим быстрого программирования
      • Дозирующие валы выполнены из нержавейки, переменная скорость вращения (частотный преобразователь)
      • Двухстороннее движение листа, скорость движения регулируемая частотным преобразователем
      • Дозирующая головка выполнена из алюминия с системой быстрого съема дозирующих штампов (без ключей)
      • Дозирующие валы и вращение насадок осуществляется переменной скорости (частотный преобразователь)
      • Устройство струнной резки переменной скорости (частотный преобразователь)
      Панель управления
      • Автоматический старт
      • Автоматическое движение стола вверх-вниз
      • Ручная регулировка высоты транспортерной ленты
      • Функция опережения дозировки

      Отсадочная машина DROP TF Отсадочная машина DROP TF, PDF, ~423 Кб

      Модель Ширина листа, мм Габариты, мм Вес,кг Напряжение,В Мощность, кВт
      Машина отсадочная ABM DROP TF 400 400 950х1370х1430 304 380 1,66

      600 1140х1380х1430 325 380 1,66

      Стандартная комплектация
      Дозирующая головка валкового типа

      Дозирующая головка валкового типа для твердого песочного теста (миндальная паста) и мягкого (воздушного) песочного теста (безе, заварное тесто, макарон).
      Система быстрой замены штампов (нет необходимости использования ключей)

      Штамп с вращением на 6 или 9 рядов

      Штамп с вращением на 6 или 9 рядов в зависимости от ширины листа

      Устройство струнной резки

      Устройство струнной резки

      Набор для обслуживания

      Тюбик с пищевой смазкой
      Ключ для разборки бункера
      Ключи для разборки штампа с вращением
      Ключ для замены насадок 
      Бобина со струной

      Опции

      По заказу возможна поставка большой разновидности опций, которые позволят расширить ассортимент выпускаемой продукции.

      Стационарные штампы на 4, 5 или более рядов для бумажных капсул в картонном каркасе

      Отсадочная машина DROP PLUS

      Отсадочная машина DROP PLUS 
      • Структура машины выполнена из алюминия и корпус - из нержавеющей стали
      • 100 программ, сохраняемых через цветную сенсорную панель управления. Легкое програмирование в автоматическом цикле.
      • Дозирующие валы из нержавеющей стали с переменной скоростью вращения (частотный преобразователь).
      • Ширина листов 400х00 мм.
      • Двухстороннее движение листа, скорость движения регулируемая частотным преобразователем.
      • Переменная скорость вращения насадок (частотный преобразователь).
      • Переменная скорость привода струнной резки (частотный преобразователь).
      Панель управления
      • Бункер из алюминия с системой быстрой замены штампов (без необходимости ключей). Автоматический старт
      Отсадочная машина DROP PLUSОтсадочная машина DROP PLUS
      • Автоматическое опускание стола
      • Автоматическая регулировка высоты стола
      • Функция предварительной отсадки

      Кроме того, машина оснащена двигателями Siemens, редукторами Motovario, кодировщиками Lika,
      частотными преобразователями Mitsubishi, микроконтроллером Mitsubishi, 
      сенсорной панелью Mitsubishi, быстросъемными датчиками.

      Отсадочная машина DROP PLUS Отсадочная машина DROP PLUS, PDF, ~954 Кб


      Модель Ширина листа, мм Габариты, мм Вес,кг Напряжение,В Мощность, кВт
      Отсадочная машина DROP PLUS 400 400 950х1370х1430 310 380 1,84
      Отсадочная машина DROP PLUS 600 600 1140х1380х1430 335 380 1,84

      Стандартная комплектация
      Дозирующая головка валкового типа

      Дозирующая головка валкового типа для твердого песочного теста (миндальная паста) и мягкого (воздушного) песочного теста (безе, заварное тесто, макарон).
      Система быстрой замены штампов (нет необходимости использования ключей)

      Штамп с вращением на 6 или 9 рядов

      Штамп с вращением на 6 или 9 рядов в зависимости от ширины листа

      Устройство струнной резки

      Устройство струнной резки

      Некоторые образцы продуктов, выполненные с штампами струнной резки.

      Набор для обслуживания

      Тюбик с пищевой смазкой
      Ключ для разборки бункера
      Ключи для разборки штампа с вращением
      Ключ для замены насадок 
      Бобина со струной

      Опции

      По заказу возможна поставка большой разновидности опций, которые позволят расширить ассортимент выпускаемой продукции.


      Опции:

      По заявке клиента доступна большая разновидность фигурных насадок для увеличения выпускаемого ассортимента продуктов.

      Дополнительная информация для всех моделей:

      • цветная панель управления на русском языке
      • 100 программ
      • двустороннее движение противней
      • набор ключей для обслуживания

      Листы для отсадки изделий в комплект машины не входят!
      Рекомендуемые листы:

      Дозирующая головка насосного типа для дозировки жидких масс, такие как бисквит, маффины, кексы, различные муссы, макарон, и др.


      Дозатор ABM насосного типа 600 мм с воронкой TP006
      цена 291 332 руб.
      Дозирующая головка насосного типа
      Рифленые и гладкие насадки из нержавеющей стали

      Образцы продуктов, выполненные с этими насадками, представлены ниже

      Насадка ABM гладкая D 6 мм нержавеющая сталь
      цена 2 315 руб.
      Насадка ABM рифленая D 6 мм нержавеющая сталь
      цена 2 391 руб.
      Пластиковые насадки со смещенным центром - рифленые и гладкие


      Насадка ABM гладкая D 8 мм пластиковая со смещенным центром
      цена 747 руб.
      Насадка ABM рифленая D 8 мм пластиковая со смещенным центром
      цена 747 руб.
      Пластиковые насадки со смещенным центром

      Увеличенные штампы струнной резки

      Возможно получить печенье со струнной резкой различной формы или диаметром до 65 мм.

      Штамп ABM широкий 7-ти рядный струнный резки STFSM6/7 600 мм
      цена 43 326 руб.
      Штамп ABM широкий 9-ти рядный струнный резки STFSM6/9 600 мм
      цена 45 567 руб.
      Штамп ABM двойной 7-ти рядный широкий струнной резки CDRMD6/7 600 мм
      цена 48 555 руб.
      Штамп ABM двойной 9-ти рядный широкий струнной резки CDRMD6/9 600 мм
      цена 50 796 руб.
      Увеличенные штампы струнной резки

      Штамп для пирога

      Отсаживает полотно песочного теста желаемой толщины прямо на лист


      Насадка ABM SCP595 для пирога
      цена 29 506 руб.
      Штамп для пирога

      Стационарные штампы на 4, 5 или более рядов для бумажных капсул в картонном каркасе

      Образцы продуктов, которые можно отсаживать прямо в бумажных формах на листах.


      Штамп ABM стационарный 10-ти рядный CDR0003 для стандартной дозирующей головки 600мм
      цена 32 495 руб.
      Штамп ABM стационарный 20-ти рядный CDR0023 для стандартной дозирующей головки 600мм
      цена 50 050 руб.
      Штамп ABM стационарный 6-ти рядный CDR0035 для стандартной дозирующей головки 600мм
      цена 27 340 руб.
      Штамп ABM стационарный 7-ти рядный CDR0032 для стандартной дозирующей головки 600мм
      цена 29 283 руб.
      Штамп ABM стационарный 8-ти рядный CDR0051 для стандартной дозирующей головки 600мм
      цена 31 225 руб.
      Штамп ABM стационарный 9-ти рядный CDR0041 для стандартной дозирующей головки 600мм
      цена 33 167 руб.
      Стационарные штампы на 4, 5 или более рядов

      Специальные насадки



      Насадка ABM гладкая D 12 мм нержавеющая сталь со смещенным центром
      цена 9 711 руб.
      Насадка ABM рифленая D 10 мм нержавеющая сталь со смещенным центром
      цена 9 711 руб.
      Насадка ABM рифленая D 12 мм нержавеющая сталь со смещенным центром
      цена 9 711 руб.
      Специальные насадки

      Штамп струнной резки

      Штамп струнной резки

      Отсадочные машины PADOVANI

      Отсадочная машина Multi Extrusion 125

      Отсадочная машина Multi Extrusion 125Данная машина разработана для получения продукции различной формы и веса с начинкой.

      • все части машины легко вынимаются и моются
      • все детали приводятся в движение электроникой
      • возможно заказать машину с двойной помпой, (которую можно установить
        и после приобретения машины), 
        для получения продукции с двумя видами начинки
      Модель Кол-во отсаживаний
      в мин
      Емкость бункера
      для теста, кг
      Вес
       изделий, г
      Размеры,
       мм
      Производительность,
      кг/ч
      Вес,
      кг
      Модель Multi Extrusion 125 70 9 10-200 2000х950х1460 120 430

      Отсадочная машина Multi Extrusion 400- 600

      Отсадочная машина Multi Extrusion 400- 600

      Данная машина более универсальна и технически совершенна по сравнению с моделью Multi Extrusion 125.

      • все части машины легко вынимаются и моются
      • все детали приводятся в движение электроникой
      • в комплектацию входят блок струнной резки, гильотина,
        блок прижима и декорирования,
        что позволяет значительно расширить гамму выпускаемой продукции
      Модель Max длина туннельной
      печи, м
      Емкость бункера
      для теста, кг
      Размеры,
      мм
      Производительность,
      кг/ч
      Вес,
      кг
      Multi Extrusion 400-600 50 25 2600х1300х1500 18000 750

      Отсадочная машина Multi Extrusion 800-1400

      Отсадочная машина Multi Extrusion 800-1400

      Данная модель является промышленной версией машины Multi Extrusion. Машина предназначена для работы с печами туннельного типа. Ее можно установить как непосредственно на ленту печи, так и в начале печи.

      • возможно производить изделия с одноцветной или двухцветной начинкой методом экструзии
      Модель Max длина туннельной
       печи, м
      Емкость бункера
      для теста, кг
      Размеры,
      мм
      Производительность в
      режиме отсадки, шт/ч, кг/ч
      Вес,
      кг
      Multi Extrusion 800-1400 70 53-75 1100х1900/2300х2000 72000 — 108000 2200-2600

      Отсадочная машина Multi Extrusion Mini Aladin

      Отсадочная машина Multi Extrusion Mini AladinМашины ALADIN предназначены для производства одно-, двух-, трехцветного печенья, от классической одноцветной продукции с начинкой до производства самого изысканного печенья.

      • данная модель подходит как для частной кондитерской или небольшого предприятия, так и для крупного промышленного производства
      • сенсорная панель управления с уже установленными заводскими программами для каждого типа продукции
      • возможность внести в память до 99 программ, изменяя каждый отдельный параметр по усмотрению
      • эксклюзивная система выдавливания при помощи коловратного насоса гарантирует формовку различных видов теста (можно использовать смеси для песочного печенья, марципанов, картофельного пюре, мясного фарша, рыбы и т.д.)
      • в комплект входят насадки для украшения поверхности продукции сразу после формовки узором
      Модель Емкость бункера для теста,
      кг
      Емкость бункера для начинки,
      кг
      Размеры,
      мм
      Производительность,
       кг/ч
      Производительность в
       режиме отсадки, шт/ч, кг/ч
      Вес,
       кг
      Multi Extrusion Mini Aladin 3 + 3 3 2000х650х1400 100 3600 350

      Отсадочная машина Multi Extrusion Aladin 600

      Отсадочная машина Multi Extrusion Aladin 600Машины ALADIN предназначены для производства одно-, двух-, трехцветного печенья, от классической одноцветной продукции с начинкой до производства самого изысканного печенья.

      • данная модель подходит как для частной кондитерской или небольшого предприятия, так и для крупного промышленного производства
      • сенсорная панель управления с уже установленными заводскими программами для каждого типа продукции
      • возможность внести в память до 99 программ, изменяя каждый отдельный параметр по усмотрению клиента
      • эксклюзивная система выдавливания при помощи коловратного насоса гарантирует формовку различных видов теста (можно использовать смеси для песочного печенья, марципанов, картофельного пюре, мясного фарша, рыбы и т.д.)
      • машина спроектирована для автоматического хранения продукции на лотках для выпечки, размер которых можно менять по выбору клиента
      Модель Емкость бункера для теста,
      кг
      Емкость бункера для начинки,
      кг
      Размеры,
      мм
      Производительность,
       кг/ч
      Производительность в
       режиме отсадки, шт/ч, кг/ч
      Вес,
       кг
      Multi Extrusion Aladin 600 15 + 15 15 2000х1300х1400 750 29400 850

      Отсадочные машины MINIPAN

      Отсадочная машина COMBY3 SERVODRIVE

      Отсадочная машина COMBY3 SERVODRIVE

      Универсальность машины COMBY3 позволяет работать в трех функциях: отсадка, экструзия, струнная резка, что дает возможность работать с тестом различной консистенции: от твердого до жидкого.

      • проста в эксплуатации, гарантирована подбором материалов высочайшего качества
      • компьютеризованное управление нового поколения не только даёт неограниченные возможности движений, но и позволяет оператору заносить в память машины более 40 рецептур, готовых к выполнению в любой момент
      • данная модель не только универсальна и практична, но и обладает повышенной скоростью исполнения при высоком стандарте качества со значительной экономией времени и затрат
      Робота отсадочной машины COMBY3 SERVODRIVE Робота отсадочной машины COMBY3 SERVODRIVE  Продукция отсадочной машины COMBY3 SERVODRIVE Продукция отсадочной машины COMBY3 SERVODRIVE

      Отсадочная машина SYR3 COEXTRUDER

      Отсадочная машина SYR3 COEXTRUDER

      Машина SYR3 COEXTRUDER предназначена для формовки изделий с начинкой (конфитюр, варенье) любой формы и размера.

      • благодаря головной части машины с рифлёной трёхваловой системой возможно экструдировать все типы теста, от твёрдых до жидких
      • возможно производить печенье как в круглой, так и в удлинённой форме при помощи ножа-гильотины
      • дополнительная комплектация машины позволяет изготовить печенье по индивидуальному заказу
      • автоматическая укладка на пекарные листы минимизирует работу оператора


      Робота отсадочной машины SYR3 COEXTRUDER Робота отсадочной машины SYR3 COEXTRUDER Продукция отсадочной машины SYR3 COEXTRUDER

      Отсадочные машины UNIFILLER

      Дозатор Multi Station

      Традиционные шестеренчатые отсадочные машины применяются в кондитерском производстве по всему миру. Они отличаются качеством изготовления продукции, однако имеют некоторые ограничения по производительности и типу продуктов. В этом смысле аппараты Multi Stations M600 и M800 компании UNIFILLER представляют собой идеальное решение.


      Дозатор Multi Station

      Особенности:

      • Быстрая смена продуктов при конфигурации 6 и 8 каналов – без применения инструментов за считанные минуты.
      • Большой бункер вместимостью 42 литра.
      • Подходят все типы ёмкостей и противней шириной до 46 см.
      • Отсадочная машина с электронным сервоприводом.
      • Интегрированный подъёмный механизм конвейера.
      • Программируемый сенсорный цветной дисплей, на котором отображаются кулинарные рецепты.
      • Элементарная эксплуатация с минимальным числом регулировок.
      • Минимальные гигиенические требования и условия ухода и обслуживания.
      • Доступный ассортимент принадлежностей и насадок.