Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 
 

                        Тестомесы самоопрокидывающиеся

                        Тестомесильные машины BONGARD

                        Тестомесильные машины самовыгружающиеся для объемного делителя серии Spiral TNТестомес спиральный самовыгружающийся Spiral TN гарантирует равномерный замес теста. Удобобтекаемая форма отсекателя превосходно интегрируется в круглую форму дежи и в движение спирали, обеспечивая таким образом максимальное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры.
                        Дежа, фиксированная на подвижной части гидравлического подъёмника тестомеса, поднимается и выгружает тесто в воронку объемного делителя.

                        Особенности:
                        • Эпоксидное покрытие корпуса (контакт пищевой)
                        • Реверсивное вращение дежи
                        • Дежа, спираль, отсекатель и защитная решетка - из нерж.стали
                        • Для модели Е: электронная панель управления с надежными кнопками
                        • 2 двигателя: один - для дежи, другой - для спирали
                        • Возможна выгрузка теста на левую сторону (G) или на правую сторону (D), панель управления на передней части
                        • Высота опрокидывания :
                          • 1690 мм для модели без желоба для ДВМ
                          • 1550 мм для модели с желобом для ДВП
                        • Требуемая минимальная высота потолка: 3 100 мм

                        Модель Габариты, мм Мощность, кВт Напряжение, В Вес нетто, кг Объем дежи, л
                        Тестомес BONGARD SPIRAL 200 TH E G 1730X1650X1930 7,353801270200
                        Тестомес BONGARD SPIRAL 300 TH E G 1730X1690X1860 8,6 3801310300
                        Тестомес BONGARD SPIRAL 200 TH E D 1730X1650X1930 7,35 3801270200

                        Рекомендуемый инвентарь:

                        Тестомесильные машины ESCHER

                        Тестомесильные машины с системой выгрузки со дна серии MD / MD W

                        Тесто выгружается на конвейерную ленту или в съемную дежу.

                        Система замеса теста может быть спиральной MD-Line или с двойным месильным инструментом (MDW Line). Эта компактная система, состоящая из одной или нескольких тестомесильных машин, позволяет напрямую загружать производственные линии. Дополнительное оборудование установки предусматривает возможность использования системы для расстойки теста.

                        Передача дежи гарантирует постоянное вращение, что улучшает качество теста. Эта же передача была разаработана для того, чтобы обеспечить более длительный срок службы и отсутствие технического обслуживания, если сравнивать с классическими фрикционными колесами, используемыми в этой области.


                        Тестомесильные машины с системой выгрузки со дна серии MD / MD W

                        Аксессуары и опции:

                        • Vario Drive System (VDS, приводной системой с вариатором скоростей), позволяющей регулировать скорость тестомесильного инструмента и дежи
                        • опора основания аппарата для выгрузки на деже
                        • горизонтальная конвейерная лента для теста- длина 2.000 мм
                        • горизонтальная конвейерная лента для теста- длина 3.000 мм
                        • наклонный конвейер с противолежащими лентами-выгрузка на высоте 2.000 мм
                        • лопатка для кондитерского теста
                        • скребок для дежи
                        • система измеренич температуры инфракрасными лучами
                        • температурный зонд РТС
                        • дежа со спускной пробкой

                        Модель Тесто, кг Обьем дежи, л Габариты, мм Вес, кг Напряжение, В Мощность, кВт
                        Тестомес ESCHER MD 160
                        MD-W 160
                        160 270 2300Х1200Х1920
                        1800Х925Х1770
                        1250 380 9-15
                        Тестомес ESCHER MD 240
                        MD-W 240
                        240 380 2300Х1200Х1920 1700 380 9-15
                        Тестомес ESCHER MD 350 350 500 2300Х1200Х1920 2410 380 11-18
                        Тестомес ESCHER MD 400
                        MD-W 400
                        400 600 2300Х1200Х1920 2500 380 13-23
                        Тестомес ESCHER MD 500 500 700 2300Х1200Х1920 2696 380 18,5-26

                        Тестомесильные машины SIGMA

                        Тестомесы серии SAU самоопрокидывающиесяТестомесильные машины SAU могут автоматически выгружать тесто из дежи на стол или в приемный бункер тестоделителя. Сконструированны для совмещения со специальными системами. Это оптимальное решение, позволяющее снизить использование ручного труда во время замеса теста.

                        Тестомес SAU состоит из тестомесильной спиральной машины и дежеподъемника.

                        • Выгрузка направо или налево на высоте стола или загрузочной воронки
                        • Прочная и надежная конструкция из толстого стального листа
                        • Кнопка инверсии дежи
                        • Специальное стабилизирующее устройство

                        Модель Габариты, мм Мощность
                        подъемника, кВт
                        Мощность
                        тестомеса, кВт
                        Напряжение, В Вес, кг Объем дежи, л
                        Тестомес SIGMA SAU-B* 1201400x2300x1550 2,2 4,8 400 1600 170
                        Тестомес SIGMA SAU-T* 1201400x2300x2150 2,2 4,8 400 1300 170
                        Тестомес SIGMA SAU-B 1601440x2300x1650 2,2 7,75 400 1600 230
                        Тестомес SIGMA SAU-T 1601440x2300x2150 2,2 7,75 400 1900 230
                        Тестомес SIGMA SAU-B 2001470x2300x1650 2,2 10,3 400 1650 290
                        Тестомес SIGMA SAU-T 2001470x2300x2150 2,2 10,3 400 1950 290
                        Тестомес SIGMA SAU-B 2801520x2300x1650 2,2 11 400 1700 420
                        Тестомес SIGMA SAU-T 2801520x2300x2150 2,2 11 400 2000 420

                        Примечание:

                        • SAU-B выгрузка на стол.
                        • SAU-T выгрузка в бункер делителя.

                        Рекомендуемые опции:

                        • Дозатор-сместитель воды SOTTORIVA MDM комплект - цена 124 051 руб.
                        • Контейнер для сыпучих продуктов BLANCO VB75

                        Тестомесильные машины SOTTORIVA

                        Sottoriva Тестомесильная машина самовыгружающаяся Prisma

                        Применяются в пекарнях средней и большой мощности.
                        Различают модели с выгрузкой на левую (стандарт) или правую сторону, в воронку тестоделителя или на стол.

                        • Спираль и дежа из нержавеющей стали.
                        • Две скорости вращения спирали, два таймера (по одному на каждую скорость), установлены на панели управления.
                        • Изменение скорости от малой к большой и остановка происходят автоматически.
                        • Возможность обратного вращения дежи

                        Перед заказом обязательно сообщать высоту потолка или расстояние до потолочных коммуникаций (лампы, венткороба) в месте желаемой установки.

                        МодельТесто, кгУправлениеГабариты, ммНапряжение, ВМощность, кВт
                        Тестомес SOTTORIVA спиральный PRISMA 130 лев на стол
                        цена 1 686 418 руб.
                        Тестомес SOTTORIVA спиральный PRISMA 130 левый в делитель
                        цена 1 965 023 руб.

                        130

                        2 скорости, 2 таймера

                        1605*1570*1790

                        380

                        6,5
                        Тестомес SOTTORIVA Спиральный PRISMA 250 Лев на Стол 
                        Тестомес SOTTORIVA Спиральный PRISMA 250 Левый в Делитель
                        250 2 скорости, 2 таймера 1900*1850*2100 380 7,75
                        Тестомес SOTTORIVA Спиральный PRISMA 300 Лев на Стол 
                        Тестомес SOTTORIVA Спиральный PRISMA 300 Левый в Делитель
                        300 2 скорости, 2 таймера 1900*1850*2100 380 7,75

                        Рекомендуемый инвентарь: