WIESHEU - Конвекционные печи, Оборудование для выпечки, Подовые печи, Противни, Подовый шкаф Мы в соцмедиа:     Запчасти для WIESHEU - Конвекционные печи, Оборудование для выпечки, Подовые печи, Противни, Подовый шкаф КУПИТЬ товары WIESHEU - Конвекционные печи, Оборудование для выпечки, Подовые печи, Противни, Подовый шкаф в нашем Интернет-магазине Новости по теме: Компания «Русский Проект»® представляет: обновленную линейку конвекционных печей DIBAS с новыми панелями управления Изготовление свежего хлеба — один из самых красивых и выгодных видов бизнеса Компания «Русский Проект» приняла участие в 10-й международной выставке индустрии гостеприимства «ПИР-2007», которая состоялась 3-6 октября в ВЦ «Крокус-Экспо» Компания «Русский Проект» выступила Генеральным техническим спонсором 7-й Международной выставки индустрии гостеприимства «ПИР — 2004», которая прошла 13-15 октября 2004 г. в Москве, в выставочном комплексе «Крокус Экспо» «Оптимальное решение для мини-пекарни». Статью Компании "Русский Проект" опубликовал журнал "Торговое оборудование в России" дополнительная информация      НОВАЯ ПЕЧЬ DIBAS ОТ WIESHEU (PDF 2,33 МБ)      НОВАЯ ПЕЧЬ EBO ОТ WIESHEU (PDF 2,56 МБ)      EUROMAT EM (PDF 1,04 МБ)      НОВАЯ ПЕЧЬ MINIMAT ОТ WIESHEU (PDF 1,55 МБ)      НОВАЯ СИСТЕМА ВЫПЕЧ КИ ОТ WIESHEU (PDF 1,49 МБ)      EUROMAT E2 (PDF 1,15 МБ) Описание:

Оборудование WIESHEU. Страна производитель – Германия.

1. Конвекционные печи EUROMAT
2. Конвекционные печи DIBAS
3. Подовые печи EBO
4. Панели управления

Конвекционные печи EUROMAT

Изначально разработанные для выпечки и допекания изделий непосредственно в торговых залах магазинов, эти печи также с упехом применяются в небольших пекарнях и цехах. Оптимальны для выпечки широкого ассортимента изделий при небольших объёмах каждого наименования.

Комплект оборудования 1: конвекционная печь с расстойкой

Рекомендуемый инвентарь:

• Стеллажи-шпильки на каркасе из нержавеющей трубы компании ИТЕРМА
• Листы для выпечки плоские 400*600 фирмы SASA
• Листы для выпечки багетные 400*600 фирмы SASA

Комплект оборудования 2: конвекционная печь + подовая (модульная) печь с расстойкой

Рекомендуемый инвентарь:

• Стеллажи-шпильки на каркасе из нержавеющей трубы компании ИТЕРМА
• Листы для выпечки плоские 400*600 фирмы SASA
• Листы для выпечки багетные 400*600 фирмы SASA

Конвекционные печи DIBAS

Дают Вам большую свободу организации пространства и перемещения в ежедневной работе. При открывании дверь просто исчезает внутри корпуса и не загораживает дорогу. Таким образом, существенно экономится полезная площадь и одновременно исключается риск получения травм в зоне прилавка.

По желанию дверь открывается полностью автоматически. Для этого достаточно одного нажатия кнопки. Дверь Dibas никогда не загораживает дорогу и снижает, таким образом, риск получения травм в области прилавка и торговой зоны. Специальная предохранительная блокировка двери обеспечивает безопасную работу даже в торговой зоне.

Новую печь Dibas с уникальной гигиенической пекарной камерой без углов, кромок и зазоров легко чистить: вручную или автоматически (система ProClean, заказывается дополнительно).

Рекомендуемый инвентарь:

• Стеллажи-шпильки на каркасе из нержавеющей трубы компании ИТЕРМА
• Листы для выпечки плоские 400*600 фирмы SASA
• Листы для выпечки багетные 400*600 фирмы SASA

Подовые (модульные) печи EBO, подовый шкаф

Основное применение – выпечка сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. При наличии парогенератора, дополнительной опции отдельно для каждой камеры, используют для выпечки подовых сортов хлебо-булочных изделий.
Под из огнеупорного камня – стандартная комплектация.

Комплект оборудования 3: подовая (модульная) печь с расстойкой.

Рекомендуемый инвентарь:

• Стеллажи-шпильки на каркасе из нержавеющей трубы компании ИТЕРМА
• Листы для выпечки плоские 400*600 фирмы SASA
• Листы для выпечки багетные 400*600 фирмы SASA

Комплект оборудования 4: конвекционная печь + подовая (модульная) печь с расстойкой

Рекомендуемый инвентарь:

• Стеллажи-шпильки на каркасе из нержавеющей трубы компании ИТЕРМА
• Листы для выпечки плоские 400*600 фирмы SASA
• Листы для выпечки багетные 400*600 фирмы SASA

Панели управления оборудования Wiesheu:

Печи конвекционные EUROMAT

• Ручное управление (стандарт)
• Имеет режим понижения скорости вентилятора (для выпечки кондитерских изделий)

Механическое управление	Программное управление IS 500 (опция)	Программное управление IS 600 (опция)

Печи конвекционные DIBAS

Панель Classic Система управления Классик обладает всеми важными функциями для эффективного выпекания.

Панель Comfort Система управления Comfort предлагает много полезных функций для ежедневных рабочих процессов: 32 программы, программируемый автозапуск, функция допекания и многое другое.

Панель Exlusive Профессиональная системам управления: удобна, обладает большим объемом функций (200 программ и 32 языка) с высокосовременным сенсорным экраном, цветным дисплеем и четко структурированной навигацией по меню.

Печи подовые (модульные) EBO

• Ручное или цифровое управление (стандарт) – указывать при заказе

Шкафы расстоечные GS

• Ручное управление (стандарт)
• Имеет таймер времени расстойки (по окончании раздаётся звуковой сигнал)