Новости

 rss

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 
12.10.2003

В Москве появился ресторан «Грабли», работающий в новом для России формате «free flow»

Уникальность этого заведения заключается в том, зона кухни находится в свободном доступе для посетителей, и они самостоятельно выбирают понравившиеся им блюда и напитки из почти 200 наименований.

Проектирование и оснащение ресторана проводила Компания «Русский Проект». Для ресторана «Грабли» был разработан индивидуальный технологический проект с учетом особенностей формата «free flow». Специалисты «Русского Проекта» подобрали оборудование, которое отличается наибольшей функциональностью и надежностью. Другим важным фактором при подборе оборудования стала высокая скорость приготовления пищи в больших объемах.

Ресторан, площадью более тысячи квадратных метров рассчитан на 450 посадочных мест, и располагается на двух этажах. На первом этаже находятся зал «free flow», оранжерея, кофейня и веранда, на втором — два зала пивного ресторана.


                                  
 

Возврат к списку