Новости

 rss

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 
29.03.2004

Компания «Русский проект» оборудовала новый ресторан «Шатуш»Компания «Русский проект» оборудовала новый ресторан «Шатуш»Компания «Русский проект» оборудовала новый ресторан «Шатуш»

Компания «Русский проект» оборудовала новый ресторан «Шатуш»Компания «Русский проект» оборудовала новый ресторан «Шатуш»Компания «Русский проект» оборудовала новый ресторан «Шатуш»

В Москве, на Гоголевском бульваре открылся новый ресторан высокой китайской кухни «ШАТУШ», оборудованный компанией «Русский проект». Конечно же в столь концептуальном ресторане установлено оборудование высочайшего класса — пароконвектоматы RATIONAL, индукционные плиты BOURGEAT, холодильное оборудование SAGI, посудомоечные машины MEIKO.

Часть оборудования была специально модифицирована для удобства эксплуатации с учетом планировки кухни данного ресторана — для удобства организации технологического процесса пароконвектомат RATIONAL был поставлен с дверцей, распахивающейся влево. Но главной особенностью кухни ресторана безусловно является уникальное китайское газовое оборудование POWER FLAME — газовые плиты, воки, проварка. Самой большой сложностью в оснащении ресторана стала необходимость доставки и установки этого оборудования из Гонконга в невероятно сжатые сроки — 1 месяц, но благодаря высокому профессионализму «Русский проект» справился и с этой задачей.


 

Возврат к списку


Материалы по теме: