Новости

 rss

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 
30.04.2010

«Русский Проект»® провел «Кулинарный Салон Сочи 2010»: современный шведский стол и фаст-фуд (free flow)

«Русский Проект»®  провел «Кулинарный Салон Сочи 2010»: современный шведский стол и фаст-фуд (free flow)        Компания «Русский проект-Юг» в лучших традициях продолжает проводить мероприятия для рестораторов, директоров, заведующих производством санаториев и пансионатов г. Сочи. На этот раз оно состоялось в конгресс-холле отеля «Рэдиссон САС «Лазурная»
«Русский Проект»® всегда старается сделать мероприятие насыщенным, интересным и конструктивным, поэтому и докладчиков на это событие мы пригласили соответствующего уровня

Нашли время прийти и выступить владелец сети ресторанов «Грабли» Рожниковский Р.М., менеджер по работе с ключевыми клиентами компании ARC Intеrnational - Долгачева Карина, региональный представитель ЮФО компании «Robot Coupe» Курмаев Вадим, шеф-повар Малютин Е.Н. (основатель и первый организатор в России питания по системе «шведский стол» в гостинице «Космос» г. Москва), руководитель региональных продаж Астраханцев Д.А. и коммерческий директор представительства в России компании RATIONAL Марценюк Д.Н.

На «Кулинарном Салоне Сочи 2010» освещались такие темы, как внедрение актуальных мировых стандартов организации питания в санаторно-курортной сфере («шведский стол»), повышение качества питания за счет широкого ассортимента и инновационных методик приготовления блюд, а так же оптимизация процессов приготовления пищи на производстве, минимизация расходов в производстве

Так же, участникам «Кулинарного Салона Сочи 2010»: современного шведского стола и фаст-фуда (free flow) продемонстрировали приготовление обеда «шведский стол» в реальном времени на 100 человек за 25 минут с дегустацией блюд; мастер-классы и шоу профессионального мастерства с участием известных кулинаров и рестораторов г. Москвы; тематические дискуссии участников мероприятия; презентацию оборудования по производству свежевыжатых соков. По окончании официальной части, для участников и гостей мероприятия приготовили праздничный фуршет

С расписанием мастер-классов компании «Русский Проект»® вы можете ознакомиться здесь

Компания «Русский Проект»®  всегда следит за новинками в мире профессионального оборудования для предприятий общественного питания и торговли. Мы с радостью готовы поделиться самыми горячими новостями. Будьте в курсе вместе с нами – читайте свежие новости и статьи на нашем сайте www.rproject.ru

                                                              
 

Возврат к списку


Материалы по теме: