Новости

 rss

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 
19.09.2011

Приглашаем Вас посетить наше французское кафе на выставке индустрии и гостеприимства «ПИР 2011»

Компания «Русский Проект»® с 27 по 30 сентября 2011 приглашает Вас посетить наше французское кафе на выставке индустрии и гостеприимства «ПИР 2011».

Мы предлагаем своим гостям пищу для ума и желудка.

Меню нашего кафе*

На закуску — замешиваем тесто.

Обзор тестомесильных машин, обсудим способы механизации технологических процессов. Поговорим об расширение ассортимента пекарен. Расскажем об профессиональном инвентаре для пекарен и кондитерских. И, конечно, будем печь французские булочки, чиабатту, багет, сырные булочки и слойки.

На горячее — выпускаем пар.

Обзор современного рынка пароконвектоматов: тенденций и технологий. Обсудим оснащение современной профессиональной кухни. Рассмотрим способы уменьшения потери веса продуктов при тепловой обработке. Расскажем о приготовлении деликатесных блюд с использованием технологии «sous vide».

На десерт — идеи для вашего бизнеса.

Поговорим о проектировании кафе и ресторанов на небольшой площади, о реализованных объектах. Подискутируем на тему профессиональных кофемашин и оснащении современных городских кофеен. Вспомним старых друзей (стандартное оборудование) и изучим их новые возможности (расширим ассортимент своей продукции). Приготовим сандвичи по оригинальным рецептам. Получим уроки сервировки стола. Подробнее узнаем о профессиональной посуде из костяного фарфора.

В нашем кафе будут работать лучшие специалисты в области комплексного оснащения предприятий общественного питания и торговли, проектирования и сервиса. Вы можете получить консультации по интересующим вопросам и, в непринужденной обстановке, оценить работу наших поваров.

Будем рады пировать с Вами!
Получить бесплатный билет на выставку вы можете, зарегистрировавшись на сайте www.pir.ru
Кафе «Русский Проект»® открывается в 10 утра 27 и закрывается в 16-00 30 сентября 2011.


 

Возврат к списку