Новости

 rss

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 
01.12.2011

Компания «Русский Проект»® представляет ротационные печи от итальянского производителя Bassanina

Компания «Русский Проект»® представляет ротационные печи от итальянского  производителя Bassanina

Ротационные печи компании BASSANINA ROTOR 68 используются для приготовления однотипной продукции (различных сортов хлеба и кондитерских изделий).

Вращение тележки и равномерное распределение потоков воздуха в печи обеспечивают правильный, эффективный процесс выпекания, а низкая скорость циркуляции воздуха и специальная система теплового обмена гарантируют однородное выпекание и низкое потребление энергии.

Печь выполнена из нержавеющей стали, оснащена теплообменником, расположенным с задней стороны, что сокращает занимаемую площадь.

Для организации полного цикла производства необходим следующий комплект оборудования: печь, шкаф окончательной расстойки и тележки (для одной печи рекомендуется 6-8 тележек). Основные размеры используемых для выпечки листов 600х800 или 400х600 мм.

Одним из преимуществ данного оборудования является то, что оно поставляется полностью разобранными. Это упрощает его транспортировку до места эксплуатации даже в помещение со стандартным дверным проемом.

 


 

Возврат к списку


Материалы по теме: