Новости

 rss

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 
24.11.2014

Приглашаем посетить мастер-класс по организации выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в сегменте HORECA в Краснодаре!

Приглашаем посетить мастер-класс по организации выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в сегменте HORECA в Краснодаре!

25 ноября компания «Русский Проект»® проведет мастер-класс по организации выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в сегменте HORECA в Краснодаре. Серия мастер-классов уже прошла в Екатеринбурге и  Новосибирске, где получила прекрасные отзывы от участников.

Мастер-класс проводится совместно с компанией Zeelandia Ost-West, поставляющей хлебопекарные смеси и ингредиенты, а также с производителями оборудования Rational и Bear Varimixer.

Приготовление хлебобулочных изделий будет проводиться с применением новейших технологий, которые помогают получить широкий ассортимент выпечки, при минимальных затратах. В режиме реального времени Вы определите трудозатраты на изготовление различных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также подсчитаете их рентабельность для Вашего производства.

Профессиональные повара и технологи ответят на все Ваши вопросы и помогут подобрать индивидуальные решения для Вашего заведения. В конце мастер-класса Вы сможете продегустировать приготовленные изделия и оценить качество работы оборудования.

Программа мастер-класса включает приготовление таких позиций, как:
  • хлеб и хлебобулочные изделия;
  • Десерт Капкейки Хлебобулочные изделия
  • сдобу;
  • мелкоштучную выпечку;
  • десерты из песочного теста;
  • капкейки;
  • пироги;
  • пирожные из заварного теста.

Дата: 25. 11. 2014 года

Начало: 12:00 (продолжительность 2 часа)

Место проведения мастер-класса: город Краснодар,  ул. Восточно-Кругликовская 49/3,  Институт потребкооперации, ауд. 210.

Мы ждём Вас!


 

Возврат к списку