Проекты и решения

Предприятия:

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 


«Багеттерия»
Категория:    Предприятия общественного питания
Адрес:   г. Москва, ул. Арбат, 1
Оборудование:   RationalSagiKovinastrojSottorivaGamCaravellSirmanMeiko, Manitowoc, Henny Penny, Silco, Robot CoupeEmainoxBeckers
Описание проекта

Концепция «Багеттерии» определена как fast cuisine — «быстрая высокая кухня». Она совмещает в себе идею ресторана и фаст фуда. Блюда готовятся из высококачественных продуктов по специальной технологии, но форма обслуживания демократичная — посетители забирают готовую еду сами. Получается все вкусно и быстро, что очень удобно для людей, которые ценят и свое время, и свое здоровье. О пользе блюд «Багеттерии» позаботился шеф-повар одного из московских ресторанов класса премиум. Швед по происхождению, он составил истинно европейское меню, точно продумав ингредиенты и рассчитав такое время обработки, при котором сохраняется не только вкус продуктов, но и все их полезные свойства. Блюда адаптированы под вкусы россиян и одновременно заключают в себе традиционные европейские компоненты.

                                  

Все проекты и решения