Товар добавлен в корзину

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 112T V125100.01

Цена в интернет-магазине:
1 015 980 руб
Заказать
Вы используете расширение AdBlock или подобное, блокирующее некоторые функции сайта. Вы можете добавить страницу в белый список, и тем самым использовать все возможности сайта.
ЗакрытьЗакрыть
Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин. Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом - может быть иной. Если вы хотите купить товар именно по этой цене - заказывайте ОНЛАЙН через сайт - и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене. В случае недоразумений - сообщите нам через форму обратной связи. Товары обозначенные на складе как "есть" - действительно ЕСТЬ в наличии.
 
 
Общие характеристики:
Тип:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель:
RATIONAL
(см. описание продукции)
Код товара:
72284
Описание:
962х800х400, 380В, 17кВт, 2х14л, от 30 порц/д
Страна:
ГЕРМАНИЯ
Наличие на складе:
бронь,мало
Технические характеристики:
Габариты (нетто):
800x400x0mm
Напряжение:
380 Вольт
Мощность:
17.0 кВатт
Вес (брутто):
105кг



• Мультифункциональный аппарат для варки, жарения и обжаривания во фритюре,
с режимом VarioCooking Control®
для автоматического приготовления мяса, рыбы, овощей и гарниров, блюд из яиц, супов и соусов, молочных блюд и десертов, а также с режимами Finishing® и "Сервис".

• Ручной режим позволяет по-разному использовать большинство из тех методов
приготовления блюд, которые применяются на профессиональных кухнях. Подходит для
варки, жарения и фритирования.
• двумя тигелями, используемыми независимо друг от друга
• Диапазон температур: 30-250°C

Безопасность труда
• спуск воды после варки или мытья тигеля непосредственно через встроенный слив (без
переворачивания, без сливного жёлоба в полу)
• рабочие и предупреждающие сообщения, например, о нагреве масла при обжаривании
во фритюре
• предохранительный ограничитель температуры
• макс. внешняя температура обшивки тигеля 70°C

Управление
• цветной 8,5-дюймовый TFT-монитор и сенсорный экран
• центральный регулятор с функцией «Push» для подтверждения ввода данных
• руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учётом выполняемой
операции

Оснащение
• термозонд с 6 точками измерения, запатентованный держатель термозонда
• автоматическое устройство заполнения VarioDoseTM, работающее с точностью до литра
• спуск воды после варки или мытья тигеля непосредственно через встроенный слив (без
переворачивания, без сливного жёлоба в полу)
• запатентованная нагревательная система VarioBoostTM
• регулировка процессов приготовления с помощью микропроцессора
• встроенный ручной душ с возвратным механизмом и плавной регулировкой струи
• интерфейс USB
• встроенный выключатель
• возможность настройки языка сообщений, отображаемых на экране
• выбор единицы измерения температуры: °C или °F
• цифровая индикация температуры
• отображение заданных и фактических показателей
• цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой, настройка в формате «ч/мин»
или «мин/сек» по выбору
• часы реального времени, 24 часа
• материал внутри и снаружи – специальная сталь DIN 1.4301
• Бесшовный тигель, соответствующий гигиеническим нормам, с закруглёнными краями
• тигель переворачивается с помощью электроцилиндра
• сервисная диагностическая система с автоматической индикацией сервисных
сообщений
• Класс защиты IP X5

Дополнительные функции
• AutoLiftTM подъёмное устройство AutoLiftTM корзины для варки и обжаривания во
фритюре
• Вывод данных HACCP и обновление ПО через встроенный интерфейс USB
• возможность хранения до 350 пользовательских программ/процессов.
• приготовления по методу "Дельта-T"
Установка
• возможна установка без сливного жёлоба в полу
• Ножки прибора, регулируемые по высоте от 15 до 60 мм
Сопутствующие товары:
Держатель RATIONAL для корзины для VCC 24.00.973 4 956 руб.
Корзина для сковороды 112 RATIONAL 60.72.066 18 585 руб.
Корзина для сковороды RATIONAL 60.71.919 37 005 руб.
Корзина для сковороды RATIONAL 60.72.067 11 316 руб.
Корзина для сковороды RATIONAL для картофеля фри 24.00.972 14 290 руб.
Корзина для сковороды RATIONAL для риса и макарон 60.70.752 13 712 руб.
Набор RATIONAL для водяной бани 60.71.431 13 794 руб.
Подставка RATIONAL UG12 для VCC 112T 60.30.925 117 705 руб.
Подставка RATIONAL UG12 для VCC 112T 60.30.926 137 116 руб.
Решетка RATIONAL для VCC 112 60.70.787 8 012 руб.
Сито RATIONAL 60.70.783 5 369 руб.
Тележка RATIONAL VARIO MOBIL для VCC 112 60.73.349 65 667 руб.
Шпатель RATIONAL 60.71.643 4 873 руб.