Товар добавлен в корзину

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES с термокерном SOUS-VIDE A618100.01.280

Цена в интернет-магазине:
767 384 руб
Заказать
Вы используете расширение AdBlock или подобное, блокирующее некоторые функции сайта. Вы можете добавить страницу в белый список, и тем самым использовать все возможности сайта.
ЗакрытьЗакрыть
Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин. Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом - может быть иной. Если вы хотите купить товар именно по этой цене - заказывайте ОНЛАЙН через сайт - и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене. В случае недоразумений - сообщите нам через форму обратной связи. Товары обозначенные на складе как "есть" - действительно ЕСТЬ в наличии.
 
 
Общие характеристики:
Тип:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель:
RATIONAL
(см. описание продукции)
Код товара:
77892
Описание:
847x771x782 6хGN1/1; 380В; 11кВт
Страна:
ГЕРМАНИЯ
Наличие на складе:
предоплата
Технические характеристики:
Габариты (нетто):
847x771x782mm
Напряжение:
380 Вольт
Мощность:
11.0 кВатт
Вес (брутто):
128кг



Преимущества и особенности:

  • Уровни: 6

  • Размер гастроемкости: 600х400 мм

  • Расстояние между уровнями: 68 мм

  • 350 программ, до 12 этапов в каждой

  • Поддержка HACCP, USB-интерфейс

  • 5 скоростей вентилятора

  • Часы

  • Тормоз крыльчатки вентилятора

  • Материал: нержавеющая сталь DIN 1.4301

  • Режим понижения мощности

  • Многозонный щуп для измерения температуры внутри продукта

  • Сепарация жира центрифугированием

  • Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло открывается

  • Дверная ручка с функцией захлопывания

  • Продольная загрузка 6 x 1/1, 10 x 1/1 и 20 x 1/1, для гастроемкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8;

  • Продольная загрузка 6 x 2/1, 10 x 2/1 и 20 x 2/1, для гастроемкостей GN 2/1, 1/1;

  • Два фиксируемых положения двери: 120°/180°

  • Легко заменяемое уплотнение двери

  • Рабочая камера без стыков и острых углов

  • Галогеновая подсветка

  • U — образные направляющие

  • Встроенный душ

  • Ручная подача пара

  • Дно рабочей камеры в форме ванны для безопасного сбора жидкости

Функции:

  • Термокерн для приготовления блюд по технологии Sous-Vide

  • iCookingControl 7 режимов

  • MyDisplay – самоконфигурируемый 8,5-дюймовый дисплей, адаптируемый под пользователя (изображения, текст и т.д.)

  • CareControl — автоматическая мойка с помощью специальных таблеток

  • Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры

  • HiDensityControl — создание идеальных условий приготовления для конкретного продукта

  • iLevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке

  • CleanJet — автоматическая очистка рабочей камеры

  • SelfCooking Control + ClimaPlus Control — аппарат самостоятельно подбирает нужные параметры приготовления

  • CalcDiagnose System — контроль за накипью на парогенераторе

  • Деликатное приготовление «Дельта-Т»

  • Режим понижения мощности на 50% (для электрических моделей)


Аналоги:
Пароконвектомат ANGELO PO FX61E3 359 936 руб.

Сопутствующие товары:
Гастроемкость RATIONAL GN 1/1-20 эмалированная 6014.1102 6 750 руб.
Лист для пекарского шкафа SASA GN1/1 530х325 1540 2 345 руб.
Лист неперфорированный SASA GN1/1 530х325 1600 1 709 руб.
Лист неперфорированный SASA GN1/1 530х325 1640 1 851 руб.
Лист перфорированный SASA GN1/1 530х325 1740 1 432 руб.
Лист перфорированный SASA GN1/1 530х325 1800 1 851 руб.
Насос электрический RATIONAL для удаления накипи 60.70.409 19 559 руб.
Подставка для пароконвектомата ITERMA SCC-61/101 открытая 14 771 руб.
Подставка для пароконвектомата RATIONAL UG 2 61/101 85 981 руб.
Противень RATIONAL GN1/1 для пиццы 60.70.943 12 579 руб.
Средство моющее для пароконвектомата RATIONAL 100 таблеток 56.00.210 5 829 руб.
Форма для выпечки RATIONAL GN 1/1 MULTIBAKER 60.71.157 7 670 руб.

Запчасти и комплектующие:
Клапан RATIONAL контроля влажности SCC 61 WE 22.00.725 5 865 руб.
Клапан RATIONAL сливной 87.01.191 17 931 руб.
Клапан электромагнитный RATIONAL трехвентильный 50.01.050 2 287 руб.
Лампа RATIONAL 12в 10вт 3024.0201P 170 руб.
Мотор вентилятора RATIONAL 40.00.274P 42 697 руб.
Насос RATIONAL CLEAN JET UP30 56.00.153P для 61-102 8 522 руб.
Насос RATIONAL мойки с корпусом SCC 201/202 87.00.437 11 218 руб.
Плата RATIONAL интерфейса SCC 61 WE 42.00.081P 10 352 руб.
Плата дисплея RATIONAL SCC 61 WE 42.00.112P 38 487 руб.
Плата процессора RATIONAL с SICOTRONICOM 42.00.080P 41 280 руб.
Реле твердотельные RATIONAL 40.00.453P для 61-202 4 690 руб.
Скоба RATIONAL пружинная 24.01.100 для SCC 61-102 2 218 руб.
Соленоид RATIONAL SCC 61 WE 50.01.146 895 руб.
Термокерн RATIONAL 40.00.608P для CM61-102 7 115 руб.
Термокерн RATIONAL SCC 201/202 40.02.100P 6 955 руб.
Термостат RATIONAL аварийный 160 гр 40.01.329 3 973 руб.
Термостат RATIONAL аварийный 365 гр. 40.01.482 4 174 руб.
Тэн RATIONAL парогенератора 87.00.366 5 802 руб.
Тэн бойлера RATIONAL 44.00.195 для 62-202 10 460 руб.
Уплотнение двери RATIONAL 20.00.398P для CM-SCC201 5 230 руб.
Флэш-карта RATIONAL SCC WE 87.01.084 2 010 руб.