Товар добавлен в корзину

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

Шкаф шоковой заморозки ELECTROLUX RBC102 726046

Цена в интернет-магазине:
725 752 руб
Заказать
Вы используете расширение AdBlock или подобное, блокирующее некоторые функции сайта. Вы можете добавить страницу в белый список, и тем самым использовать все возможности сайта.
ЗакрытьЗакрыть
Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин. Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом - может быть иной. Если вы хотите купить товар именно по этой цене - заказывайте ОНЛАЙН через сайт - и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене. В случае недоразумений - сообщите нам через форму обратной связи. Товары обозначенные на складе как "есть" - действительно ЕСТЬ в наличии.
 
 
Общие характеристики:
Тип:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель:
ELECTROLUX
(см. описание продукции)
Код товара:
7714
Описание:
Для GN2/1 или 600x800мм. Шок    64 кг; заморозка 56 кг
Страна:
ИТАЛИЯ
Наличие на складе:
предоплата
Технические характеристики:
Габариты (нетто):
1000x1001x164mm
Напряжение:
400 Вольт
Мощность:
2.88 кВатт
Вес (брутто):
235кг



Описание

Шкаф шоковой заморозки RBC102 (726046)  производства ELECTROLUX  предназначен для скоростного охлаждения и заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. При использовании данного оборудования обеспечивается максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.

Характеристики
  • Возможна работа при температуре в помещении до 32°C.
  • Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –2°C).
  • Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –20°C).
  • ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.
  • Режим хранения автоматически включается после фазы скоростного охлаждения (+3°C) или замораживания (-22°C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную).
  • В комплект входит односенсорный термощуп.
  • На панели управления расположены 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация.
  • Звуковая сигнализация по завершении цикла и в случае некорректной работы.
  • Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.
  • Время охлаждения зависит от количества продуктов, их плотности, количества влаги и типа контейнеров.
  • 2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени. Программы можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение).
  • Режим Turbo cooling: непрывное охлаждение при заданной температуре.
  • Система автоматически реагирует на размещение термощупа в толще продукта (для циклов, ориентированных либо на показания щупа, либо на установки таймера).
  • При помощи панели управления можно настраивать следующие параметры: время/температура продукта по окончании цикла по стандартам NF и UK; время/температура воздуха/температура продукта в соответствии с местными нормативами; стерилизация (УФ лампы - опция). 3 односенсорных термощупа или 1 трехсенсорный термощуп (опция).
  • Агрегат разработан и изготовлен на предприятии, сертифицированном по стандартам ISO 9001 и ISO 14001.
  • Испаритель с антикоррозийной защитой.
  • Индекс герметичности мотора и вентиляторов IP23.
  • Для подключения ПК доступен порт RS 485 (опция).
  • Не требуется подключение воды.
  • В качестве опции доступен независимый принтер.
  • Рабочая камера с угловыми стыками округлой конфигурации.
  • Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 60 мм, без содержания HCFC.
  • Забота об окружающей среде: газ R404a в качестве хладагента.
  • Внутренние и внешние панели выполнены из н/стали AISI 304, задняя панель выполнена из низкоуглеродистой стали.
  • Съемный магнитный уплотнитель округлой конфигурации.
  • Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки.
  • Автоматический подогрев периметра дверной рамы.
  • Термостатический раширительный клапан для оптимизации работы хол. агрегата.