Товар добавлен в корзину

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-GPR газ

Цена в интернет-магазине:
433 681 руб
Заказать
Вы используете расширение AdBlock или подобное, блокирующее некоторые функции сайта. Вы можете добавить страницу в белый список, и тем самым использовать все возможности сайта.
ЗакрытьЗакрыть
Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин. Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом - может быть иной. Если вы хотите купить товар именно по этой цене - заказывайте ОНЛАЙН через сайт - и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене. В случае недоразумений - сообщите нам через форму обратной связи. Товары обозначенные на складе как "есть" - действительно ЕСТЬ в наличии.
 
 
Общие характеристики:
Тип:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель:
UNOX
(см. описание продукции)
Код товара:
46921
Описание:
10 GN 1/1, панель MASTER.Touch PLUS, эквивал. мощность газа — 22кВт
Страна:
ИТАЛИЯ
Наличие на складе:
бронь,мало
Технические характеристики:
Габариты (нетто):
750x773x1010mm
Напряжение:
220 Вольт
Мощность:
1.0 кВатт
Вес (брутто):
121кг



Технические характеристики:

  • Уровни: 10

  • Размер гастроемкости:  GN 1/1 (530х325 мм)

  • Расстояние между уровнями: 67 мм

  • Тип: Газовый

  • Габариты (ШхГхВ): 750х773х1010 мм

  • Частота: 50/60 Гц

  • Напряжение: 220 В

  • Мощность: 1 кВт

  • Электрическая мощность газа: 22 кВт

  • Вес: 110 кг

Функции приготовления

  • Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС

  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС,STEAM.Maxi от 30% до 90%

  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi от 10% до 20%

  • Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi на 100%

  • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi от 10% до 100%

  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта

  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

  • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point

  • Датчик температуры SOUS-VIDE: опция

  • Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

  • Технология CHEFUNOX: возможность выбрать режим приготовления (жарка, тушение, гриль...), степень, размер и результат готовки, затем начать процесс приготовления

  • Технология MISE.EN.PLACE: возможность синхронизировать время загрузки разных продуктов для того, чтобы они были готовы к одному и тому же (определенному) времени

  • Технология ADAPTIVE.Cooking: оптимизирует процесс приготовления, автоматически адаптирует параметры, чтобы получить превосходный результат

  • Технология Spido.GAS: подходит для следующих типов газа G20/G25/G25.1/G30/G31;теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара

Описание

  • Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS

  • Климат контроль (от 0 до 100 %);

  • 8 скоростей вентилятора (4 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);

  • Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);

  • Комплект для подключения к интернету;

  • Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™)

  • Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™

  • Функция поддержания температуры "Hold";

  • Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;

  • Открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º)

  • Возможность перевешивания дверцы:нет

  • Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены

  • Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

  • Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце

  • Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу

  • Контактный сенсор дверцы

  • Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

  • Ограничитель температуры для безопасности

  • Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки


Буклет Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-GPR газ, Eng, pdf, ~710 Кb

Аналоги:
Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 101G PLUS газ A119300.30.202 894 558 руб.

Сопутствующие товары:
Направляющие UNOX две XWVLC-0711-H для XWVRC-0011-H 5 978 руб.
Подставка для пароконвектоматов UNOX XWVRC-0011-H 24 815 руб.
Средство моющее/ополаскивающее UNOX для XEVC/XEBC DB 1015 4 264 руб.
Устройство душирующее для XEBC/XEVC UNOX XHC001 7 049 руб.

Запчасти и комплектующие:
Вентилятор UNOX KVN1170A 6 958 руб.
Датчик UNOX KTR1106A (TR1106A2+VM1465A0) 4 502 руб.
Двигатель UNOX KMT1012A 14 735 руб.
Микровыключатель UNOX двери KVE1020B 1 473 руб.
Разбрызгиватель UNOX моющего средства VM1955A KVL1037A 5 730 руб.
Разъем UNOX USB KPE2046A 4 093 руб.
Ручка UNOX в сборе KMG1083A 3 438 руб.
Соленоид UNOX KEL1424A 3 684 руб.
Термостат UNOX TR255B/KTR255B 3 684 руб.
Уплотнение двери UNOX 1 метр GN1000/GN1006 1 913 руб.
Фильтр UNOX для XEVC-0511-E1R KVL1034C 2 865 руб.
Форсунка UNOX KVM2251A 1 310 руб.
Форсунка UNOX KVM2252A/KVM2251A 1 310 руб.