Товар добавлен в корзину

 

 

Онлайн-звонок

 

 

 

 

 

 

 

 

Печь конвекционная UNOX XEBC-16EU-EPR

Цена в интернет-магазине:
747 074 руб
Заказать
Вы используете расширение AdBlock или подобное, блокирующее некоторые функции сайта. Вы можете добавить страницу в белый список, и тем самым использовать все возможности сайта.
ЗакрытьЗакрыть
Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин. Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом - может быть иной. Если вы хотите купить товар именно по этой цене - заказывайте ОНЛАЙН через сайт - и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене. В случае недоразумений - сообщите нам через форму обратной связи. Товары обозначенные на складе как "есть" - действительно ЕСТЬ в наличии.
 
 
Общие характеристики:
Тип:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Производитель:
UNOX
(см. описание продукции)
Код товара:
46996
Описание:
16 листов 600х400, панель MASTER.Touch PLUS, тележка в комплекте
Страна:
ИТАЛИЯ
Наличие на складе:
предоплата
Технические характеристики:
Габариты (нетто):
882x1043x1866mm
Напряжение:
380 Вольт
Мощность:
35 кВатт
Вес (брутто):
203кг



Технические характеристики:

  • Уровни: 16

  • Размер противня: 600х400

  • Расстояние между уровнями: 80 мм

  • Тип: Электрический

  • Габариты (ШхГхВ): 882х1043х1866 мм

  • Частота: 50/60 Гц

  • Напряжение: 380 В

  • Мощность: 35 кВт

  • Вес: 185 кг

Функции приготовления

  • Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС

  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС,STEAM.Maxi от 30% до 90%

  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi от 10% до 20%

  • Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi на 100%

  • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi от 10% до 100%

  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта

  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

  • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point

  • Датчик температуры SOUS-VIDE: опция

  • Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

  • Технология CHEFUNOX: возможность выбрать режим приготовления (жарка, тушение, гриль...), степень, размер и результат готовки, затем начать процесс приготовления

  • Технология MISE.EN.PLACE: возможность синхронизировать время загрузки разных продуктов для того, чтобы они были готовы к одному и тому же (определенному) времени

  • Технология ADAPTIVE.Cooking: оптимизирует процесс приготовления, автоматически адаптирует параметры, чтобы получить превосходный результат

Описание

  • Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS

  • Тележка в комплекте;

  • Климат контроль (от 0 до 100 %);

  • 8 скоростей вентилятора (4 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);

  • Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);

  • Комплект для подключения к интернету;

  • Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™)

  • Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™

  • Функция поддержания температуры "Hold";

  • Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;

  • Открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º)

  • Возможность перевешивания дверцы: нет

  • Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены

  • Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

  • Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце

  • Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу

  • Контактный сенсор дверцы

  • Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

  • Ограничитель температуры для безопасности

  • Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки


Буклет Шкаф пекарский UNOX XEBC-16EU-EPR, Eng, pdf, ~774 Кb

Сопутствующие товары:
Средство моющее/ополаскивающее UNOX для XEVC/XEBC DB 1015 4 264 руб.
Тележка UNOX для XEBC-16EU-EPR/16EU-GPR/16EU-E1R XEBTC-16EU 75 041 руб.
Устройство душирующее для XEBC/XEVC UNOX XHC001 7 049 руб.
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-D 179 852 руб.

Запчасти и комплектующие:
Вентилятор UNOX KVN1170A 6 958 руб.
Датчик UNOX KTR1106A (TR1106A2+VM1465A0) 4 502 руб.
Двигатель UNOX KMT1012A 14 735 руб.
Дозатор UNOX моющего средства PLUS KVL1073A 4 830 руб.
Плата силовая UNOX KPE2038A 32 744 руб.
Плата управления UNOX KPE2044A 36 837 руб.
Разбрызгиватель UNOX моющего средства VM1955A KVL1037A 5 730 руб.
Разъем UNOX USB KPE2046A 4 093 руб.
Ручка UNOX в сборе KMG1083A 3 438 руб.
Соленоид UNOX KEL1424A 3 684 руб.
Термостат UNOX TR255B/KTR255B 3 684 руб.
Трубка UNOX TB2917A0 1 637 руб.
Трубка UNOX TB2918A0 1 637 руб.
Трубка UNOX TB2919A0 1 637 руб.
Трубка UNOX TB2920A0 1 637 руб.
Трубка UNOX TB2921A0 1 637 руб.
Уплотнение двери UNOX 1 метр GN1000/GN1006 1 913 руб.
Фильтр UNOX для XEVC-0511-E1R KVL1034C 2 865 руб.
Форсунка UNOX KVM2251A 1 310 руб.
Форсунка UNOX KVM2252A/KVM2251A 1 310 руб.